#02 Les familles d'aliments

Question 1

Quelles sont les 10 familles d’aliments ?

Answer 1

1. Produits laitiers
2. VPO
3. Féculents
4. Légumes secs
5. Fruits et légumes
6. Corps gras
7. Boissons
8. Produits sucrés
9. Produits ajoutés
10. Nouveaux produits

Question 2

Que contiennent les produits laitiers ?

Answer 2

Lait, yaourt, fromages, desserts lactés

Question 2

Que contiennent les VPO ?

Answer 2

Viande, charcuterie et abats, produits de la pêche et de l’aquaculture, oeufs et ovoproduits

Question 3

Que contiennent les féculents ?

Answer 3

Produits céréaliers, blé, pain, maïs, céréales petit déj, pomme de terre, tubercules

Question 4

Que contiennent les légumes sec ?

Answer 4

= légumineuses
lentilles, haricots, pois, fèves

Question 5

Que contiennent les. fruits et légumes ?

Answer 5

Fruits frais, sec, farineux et amylacés, avocat, légumes frais

Question 6

Que contiennent les corps gras ?

Answer 6

Huile, beurre, crème, margarine et autres matières grasses

Question 7

Que contiennent les boissons ?

Answer 7

Eau, thé, infusions, jus de fruits et légumes, alcool, laits végétaux, sodas

Question 8

Que contiennent les produits sucrés ?

Answer 8

Sucre, confitures, miel, bonbons, chocolat, produits glacés

Question 9

Que contiennent les produits ajoutés ?

Answer 9

Additifs, édulcorants, colorants, conservateurs

Question 10

Que contiennent les “nouveaux produits” ?

Answer 10

Novel food, superaliments…