مواد غذايى و ميوه و سبزيجات Flashcards
Alkol
الكل
Su
آب
Sıcak su
آب داغ
Kaynak suyu
آب معدنى
İlık su
آب ولرم
Sakız
آدامس، سقز
Kuruyemiş
آجيل، خشكبار
Un
آرد
Badem
بادام
Patlıcan
بادمجان
Baklava
باقلوا
Pirinç
برنج ( نپخته )
Dondurma
بستنى
Baharat
ادويه
Bisküvi
بيسكويت
Fıstık
پسته
Peynir
پنير
Soğan
پياز
Pizza
پيتزا
Çekirdek
تخمه
Çilek
توت فرنگى
Çay
چاى
Kaymak,krema
خامه
Sarımsak
سير
İspanak
اسفناج
Sebze
سبزى
Nar
انار
İncir
انجير
Fındık
فندق
Elma
سيب
Mandanila
نارنگى
Papaya
خربزه درختى يا همون پاپايا
Portakal
پرتقال
Kavun
خربزه، طالبى
Hamur
خمير
Hıyar,salatalık
خيار
Dolma
دلمه
Ayran
دوغ
Salça
رب
Domates salçası
رب گوجه فرنگى
Mısır
ذرت
Menemen
املت
Yağ,sıvı yağ
روغن، روغن مايع
Kayısı
زردآلو
Pasta, kek
كيك
Zeytin
زيتون
Çorba
سوپ
Patates
سيب زمينى
Şarap
شراب
Şerbet, şurup
شربت
Kürü üzüm
كشمش
Ceviz
گردو
Mahun cevizi
بادام هندى
Çikolata
شكلات
Şeker
آب نبات
Süt
شير
Sütlaç
شير برنج
Kakaolu süt
شير كاكوءو
Pişmaniye
يه نوع شيرينى شبيه پشمك
Şeker kabağı
كدو تنبل
Karpuz
هندوانه
Bir çeşit kavun
نوعى خربزه ( طالبى )
Mercimek
عدس
Lavaş
نان لواش
Külah
نون بستنى قيفى
Karbonat
جوش شيرين
Kimyon
زيره
Gıda, yiyecek,yemek
غذا
Bira
آبجو
Biber
فلفل
Mantar
قارچ
Kahve
قهوه
Kavurma
قورمه
Pilav
پلو
Safran
زعفران
Fasulye
لوبيا
Marul
كاهو
Kebap
كباب
Salam
كالباس
Kereviz
كرفس
Adana kebap
كباب كوبيده
Mısır
ذرت
Üzüm
انگور
İçecek
نوشيدنى
Tereyağı
كره
Kabak
كدو خورشتى
Kurabiye
كلوچه
Lahana
كلم
Toz şeker
شكر
Küp şeker
قند
Pamuk şeker
پشمك
Köfte
كوفته
Adaçayı
گل گاو زبان
Armut
گلابى
Ahlât
گلابى وحشى
Et
گوشت
Buğday
گندم
Domates
گوجه فرنگى
Kiraz
گيلاس
Limon
ليمو
Alkolsüz bira
ماء الشعير
Yoğurt
ماست
Balık
ماهى
Makarna
ماكارونى
Sıvı
مايع
Maydanoz
جعفرى
Reçel
مربا
Kuş, Tavuk
مرغ
İçki
مشروب
Meşale
مشعل
İşlem, denklem
معادله
Hammadde
مواد اوليه
Yiyecek
مواد غذايى، خوراكى، خوردنى
Muhallebi
فرنى
Salçalı pilav
استانبولى
Salçalı pilav
استانبولى
Meyve
ميوه
Ekmek
نان
Nane
نعناع
Salata
سالاد
Bal kabağı
كدو حلوايى، كدو تنبل
Hamburger
همبرگر
Ispanak
اسفناج
Havuç
هويج
Karnabahar
گل كلم
Dolma biber
فلفل دلمه
Açık çay
چاى كمرنگ
Demli çay
چاى دمكرده همون چاى تيره
Portakal suyu
آب پرتقال
Un
آرد
Zerdeçal
زردچوبه
Tarçın
دارچين
Kekik
آويشن، پونه گياهى
Defne yaprağı
برگ بو
Rezene
رازيانه
Besin
مواد غذايى، ماده مغذى، تغذيه
İzgara
يه نوع كباب كه روى تورى درست ميشود
Patlamış mısır
پاپ كورن، پف فيل
Abiye
لباس مجلسى
Bitki çay
دمنوش
Kıyma
گوشت چرخ كرده
Salyangoz
حلزون
Abur cubur
تنقلات، هل و هوله
Yarpuz
پونه
Muz
موز
Ahududu
تمشك
Vişne
آلبالو
Kaysı
زردآلو
Erik
آلو
Papaz erik
گوجه سبز
Nektarin
شليل
Şeftali
هلو
Trabzon hurması
خرمالو
Dut
توت، شاه توت
Ayva
به
Turunçe
نارنج
Dönel meyvesi
زالزالك
Kızılcık ürünü, kızılcık
زغال اخته
Yer fıstığı, Tuzlu fıstık
بادام زمينى
Karnıbahar
گل كلم
Bezelye
نخود فرنگى
Taze fasulye
لوبيا سبز
Turp
تربچه
Süzme yoğurt
ماست چكيده
Süt ürünleri
محصولات لبنى
Dana eti
گوشت گوسالهش
Midye
صدف
Pırasa
تره فرنگى
Yer elması
شلغم شيرازى
Pişmiş tavuk
مرغ پخته
Susamlı
كنجد
Baklagil
حبوبات
Hodan
گل گاو زبان
Papatya
بابونه
Roka tohumu
خاكشير
Ada çayı
مريم گلى
Suh bitkisi
گلپر
Üzerlik
اسپند
Lavanta
اسطوخودوس
Ejder otu
بادرنجبويه
Civanperçemi
بومادران
Zencefil
زنجبيل
Kızarmış tavuk
مرغ سوخارى
Armut
گلابى
Hoşaf
كمپوت
Erişte
رشته فرنگى
Susam hasadı
محصول كنجد
Yenibahar
فلفل دلمه ايى
Kuş üzümü
مويز
Bezelye
نخود فرنگى
Tahıl
غلات، غله، حبوبات ( اسم )
Tatlandırıcı şeker
شكر طعم دهنده
Bebek maması
شير خشك
Kaburga
دنده
Şeker pancarı
چغندرقند
Haşhaş
خشخاش
Kepekli ekmek
نان سبوس دار
Pirzola
شيشليك
Çift sarı
دو زرده
Pekmez
شيره انگور
Tahin
ارده
Dut pekmezi
شيره توت
Kadeh
گيلاس شراب
Arpa
جو
Aş
آش
Şeker kamışı
نيشكر
Karadut , Böğürtlen
توت سياه
Un
آرد
Lazanya
لازانيا
Kestane
شاه بلوط، بلوط
Lokum
يك نوع شيرينى تركى ( راحت الحلقوم خودمون )
Tavuk kanadı
بال مرغ
Kaşar peyniri
پنير چدار ، پنير پيتزا
Yulaf
جوى دو سر
Çörekotu
سياه دانه
Kişniş
گشنيز
Kimiyon
زيره
Misket limonu
ليمو ترش سبز ، ليمو ترش
Dereotu
شويد
Enginar
كنگر فرنگى
Kerevizsaği
ساقه كرفس
Greyfurt
گريفورت
Hindistan cevizi
نارگيل
Kuşüzümü
بلوبرى
Kuşkonmaz
مارچوبه
Yeşilsoğan, Taze soğan
پيازچه
Bamya
باميه
Pancar
چغندر، لبو
Gireyfurt
گريپ فروت
Ananas
آناناس
Ejder meyvesi
ميوه اژدها
Barbunya
لوبيا چيتى
Çalı fasulyesi
لوبياى بوته اى
Kruvasan
كروسان
Haşlanmış yumurta
تخم مرغ آبپز
Izgara balık
ماهى كبابى
Ekmek kadayıfı
كادايف نان
İsot
نوعى فلفل
Kapya biber
فلفل كاپى
Nar ekşisi
رب انار
Bardak eriği
آلو سياه
Dolmalık biber
فلفل دلمه
Frambuaz
تمشك
Çerez
آجيل
Çarliston biber
فلفل چارليستون سبز
Kara lahana
كلم قرمز
Bazlama
نان تركى
Garnitür
دورچين بشقاب، مخلفات غذا، در كل چيزهايى كه براى تزيين استفاده مى شود در لباس هم استفاده ميشود
Gravyer
پنير گراوير ( يك نوع پنير سوييسى )
Kapuçino
كاپوچينو
Alakok
تخم مرغ عسلى
Kabartma tozu
بكينگ پودر
Kuşbaşı
گوشت خورشتى
Saç kavurma
گوشت ريزشده
Antrikot
استيك
گوشت دنده بى استخوان كباب شده
Bone file
گوشت فيله
Kuzu eti
گوشت گوسفندى
Kuzu ciğeri
جگر گوسفند
Dana eti
گوشت گوساله
Arpacık soğanı
پياز قرمز
Karabiber
فلفل سياه
But
ران مثلا مرغ با كعبش
Baget
ران ( فقط همون ران مرغ )
But ızgara
كعب مرغ
Tavuk pirzola
شيشليك مرغ
Piliç incik
ران مرغ له شده
Göğüs
سينه مرغ
Bonfile
Kanat
كتف
Karışık kanat
كتف و بال قاطى
Uç kanat
بال خالى مرغ
Kuru üzüm
كشمش ( انگور خشك )
Kaju fıstığı
بادام هندى
Leblebi
نخودچى
Yumurta akı
سفيده تخم مرغ
Mürdüm
آلو سياه
Galeta unu
آرد سوخارى
Pazı
برگ چغندر
Bakla
باقلا
Hardal
خردل
Çıtır lavaş
لواش ترد
Çıtır tavuk
مرغ سوخارى
Humur işi
خوراكى هاى خميرى
Lop incir
نوعى انجير درشت
Lop et
گوشت بدون استخوان و چربى
Lop yumurta
تخم مرغ سفت
Çavdar
چاودار، گندم سياه
Kuru pasta
كيك خشك، كيك بدون خامه
Pasta
كيك تر
Gofret
ويفر
Kapkek
كيك كوچك
Defne
برگ بو
Pastırma
بيكن
Sosis
سوسيس
Anason
باديان رومى ( گياه شناسى )
Ihlamur
گياه زيرفون
Biberiye
رزمارى
İçki
مشروب الكلى
Uğut tatlısı
سمنو
Pişi
پيراشكى
Kuymak, Muhlama
كاچى
( شامل آرد ذرت و پنير ذوب شده )
( براى صبحانه و ناهار و شام هم مى توان استفاده كرد )
Acuka
آجوكا يا Muhammere
( شامل رب گوجه فرنگى، رب فلفلى، گردوى آسياب شده، داخل نان بيات و ادويه جات )
( براى صبحانه و در كنار غذاهاى گوشتى استفاده مى شود )
Cimcime
نوعى هندوانه
Kakule
هل سبز
Toz tarçın
پودر دارچين
Kadıntuzluğu
زرشك
Sarıçalı
زرشك زرد
Kuru zereşk , Barberries
زرشك خشك
Sakız baklası
نوعى باقلا
Sakız bademi
نوعى بادام
Salız tatlısı
مصطكى ( نوعى صمغ زرد رنگ )
Kuskus
كوسكوس ( غذاى محبوب )
Kazandibi
كازان ديبى ( دسر تركيه اى )
Fıstık ezmesi
كره بادام زمينى
Şerbet
شهد، شربت
Tavuk taşlığı
سنگدان مرغ
Maraş dondurması
بستنى ماراش
Tulumba tatlısı, Bamiyeh
باميه
Sarma
دلمه برگ مو
Saç ekmeği
خمير يوفكا
Alıç
زالزالك ( گياه شناسى )
Supangle
پودينگ شكلاتى
Supangle
پودينگ شكلاتى
Supangle
پودينگ شكلاتى
Profiterol
نان خامه اى
Trileçe
كيك سه شير
Kazandibi
كازان ديبى ( دسر تركيه اى )
Ekşi maya
مايه ترش، خمير ترش
Kepek
سبوس
Poğaça
پوآچا، نان شيرمال ( ميان وعده تركى )
Kornişon
خيارشور
Tarhana çorbası
سوپ ترخينه
Aş
آش
İrmik
سمولينا، خالص ترين جوانه گندم كه هيچ سبوسى ندارد
Su böreği
نوعى بورك كه داخلش پنير و اسفناج انگارى
Kol böreği
نوعى بورك به صورت حلقه اى
Kıymalı börek
بورك داراى گوشت چرخ كرده
Çiğ börek
بورك خام نوعى بورك شبيه پيراشكى هستش
Omlet
تخم مرغ همزده
Poşe yumurta
تخم مرغ عسلى
Sahanda yumurta
نيمرو ( تخم مرغ ها به صورت درسته )
Haşlama yumurta
تخم مرغ آبپز
Beğendili levrek
ماهى بس با پوره بادمجان
Beğendili levrek
ماهى بس با پوره بادمجون
Beğendili levrek
ماهى بس با پوره بادمجون
Cips
چيپس
Ban yağı
كرچك ( گياه شناسى )
Hoşaf
كمپوت ميوه
Latte
لاته
Espresso kahve
قهوه اسپرسو
Mocha
موكا
Americano kahve
قهوه آمريكانو
Yaban mersini
بلوبرى
Salata atom, Göbek marul
كاهو پيچ
Fesleğen
ريحان
Kıvırcık marul
كاهو فرفرى همان پيچى
İncik
ماهيچه
Gerdan
گردن
Tüm tavuk
مرغ كامل
İlik
قلم، مغز استخوان
Kuyruk yağı
دنبه
Hammadde
مواد خام
Donut
دونات
Pestil
لواشك
Cacık
ماست و خيار
Bergamot
ترنج ، برگاموت، بالنگ، بادرنگ
Milföy
خمير هزارلا
Frambuaz
تمشك
Frambuaz
تمشك
Böğürtlen
شاه توت
Böğürtlen
شاه توت
Muşmula
ازگيل
Muşmula
ازگيل
Alıç
زالزالك
Alıç
زالزالك