Μεταβολισμος υδατανθρακων μερος ΙΙ Flashcards
Τι ειναι το γλυκογονο
Το γλυκογονο ειναι ενας πολυσακχαριτης αποτελειται απο μορια γλυκοζης που σχηματιζουν διακλαδισμενες αλυσιδες . Διασπωμενο δινει μορια γλυκοζης για τη παργαωγη ενεργειας
Ποσο εινα το συνολικο αποθεματικο γλυκογονο ;
Συνθως 300-600 γρ αποθηκευμαενα στους μυς ( 16γρ/κγ μυικου ιστου ) και τα αλλα 50 -100 στο ηπαρ . Καθε γραμμαριο γλυκονου ειναι συνδεμενο με περιπου 3 γρ νερο επομενως εχουμε και παραγωγη νερου κατα τη διασπαση του γλυκογονου
Απο που προερχεται η γλυκοζη κατα τη διαρκεια της ασκησης ;
1 Απο μυικο γλυκογονο
2 Απο ηπατικο γλυκογονο
3 Απο τα γαλακτικα που παραγονται στην ασκηση
4 Απο την παροχη υδατανθρακων στην ασκηση
Γιατι προτιμουνται οι υδατανθρακες ως πηγη ενεργειας κατα τις αγωνιστικες προσπαθειες σε σχεση με τα λιπη;
1 Παραγουν ενεργεια με η χωρις τη παρουσια οξυγονου ( αεροβια και αναεροβια )
2 Παραγουν 7,5 % περισσοτερη ενεργεια απο τα λιπη με το ιδιο ποσοστο οξυγονου ( 5,05 kcal έναντι 4,7 kcal απο καυση 1 λιτρου οξυγονου για υδατανθρακες και λιπη αντιστοιχα )
3 Τα λιπη πρεπει πρωτα να μετρατραπουν σε λιπαρα οξεα για να μεταφερθουν με τη κυκλοφορια στα μυικα κυτταρα
Πωσ μπορει να επιτευχθει η υπερπληρωση των αποθεματων σε γλυκογονο
1 Απο διατροφη 3 ημερων πτωχη σε CHO και τις υπολοιπες 3 μερες πριν τον αγωνα διατροφη πλουσια σε CHO και ελαφρια προπονηση
2 Η υπερπληρωση μποριε να επιτευχθει και εαν 2 μερες πριν τον αγωνα ελαττωθει η προπονηση και αυξηθει η καταναλωση υδατανθρακων σε περισσοτερο απο 600γρ ημερισιως
Ποια ειναι η καταλληλη ποσοτητα υδατανθρακων γαι τη ταχυτερη αναπληρωση γλυκογονου;
1,5 γρε/κγ σωματικου βαρους σε 2 ισοτοπες δοσεις μια μετα το περας της ασκησης και μια μετα απο 2 ωρες
Που συμβαινει η γλυκογονολυση ;
Στο ηπαρ και στους μυες
Γιατι συμβαινει η γλυκοονολυση ;
Οταν η γλυκοζη του αιματος ειναι σε χαμηλα επιπεδα (υπογλυκαιμια) . Επομενως χρειαζεται γλυκοζη για να επανελθει στα φυσιολογικα επιπεδα . Αυτο συμβαιενι σε κατασταση νηστειας
1ο βημα γλυκογονολυσης
Το ενζυμο γλυκογονοφωσφορυλαση προσθετει φωσφορικα και διασπαει τον α (1->4 ) δεσμο και προκυπτει 1- φωσφορικη γλυκοζη .Η γλυκοφωσφορυλαση δεν μπορει να διασπασει 4 γλυκοζες πριν απο το δεσμο α( 1 –>6 ) γλυκοζιτικο δεσμο
2ο βημα γλυκογονολυσης
Ενα δευτερο ενζυμο ερχεται και κοβει τον α ( 1-> 4 ) γλυκοζιτικο δεσμο , μεταφερει τις 3 γλυκοζες σε μια αλλη διακλαδωση και απελευθερωνει της ελευθερη γλυκοζη κοβοντας τον α(1->6 ) γλυκοζιτικο δεσμο . Η ελευθερη γλυκοζη εισερχεται στο αιμα . Η φωσφορυλιωμενη γλυκοζη , 1 φωσφορικη γλυκοζη μετατρεπεται σε +6φωσφορικη γλυκοζη και η οποια αποφωσφορυλιωνεαι και εισερχεται και αυτη στη κυκλοφορια αιματος
Πως διακοπτεται η παροχη γλυκοζης ;
Ενα ισοενζυμο τςη φωσφορυλασης του γλυκογονου ειναι ευαισθητο στη συγκεντρωση γλυκοζης . Η αυξηση της γλυκοζης απενεργοποιει τη φωσφορυλαση του ηπατος διακοπτοντας τη διασπαση γλυκογονου για τη παροχη γλυκοζης
Πως διακοπτεται η παροχη γλυκοζης ;
Ενα ισοενζυμο τςη φωσφορυλασης του γλυκογονου ειναι ευαισθητο στη συγκεντρωση γλυκοζης . Η αυξηση της γλυκοζης απενεργοποιει τη φωσφορυλαση του ηπατος διακοπτοντας τη διασπαση γλυκογονου για τη παροχη γλυκοζης
Γιατί η 6 φωσφρορικη γλυκοζη δεν βρισκεται στους μυες ;
Οι σκελετικοί μύες δεν είναι σε θέση να απελευθερώσουν γλυκόζη (επειδή οι μύες στερούνται 6-φωσφατάσης της γλυκόζης) και το γλυκογόνο των μυών είναι κυρίως ένα τοπικό ενεργειακό υπόστρωμα για την άσκηση και όχι μια πηγή ενέργειας για τη διατήρηση της συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Ποια οργανα συμμετεχουν στη γλυκογονογενεση ;
Το ήπαρ 100γρ
Οι μύες 300- 400 γρ
Ποτε συμβαινει η γλυκογονογενεση;
Κατα τη διαρκεια κατανάλωσης τροφης , επομένως παρατηρείται αυξημένη γλυκόζη αιματος
1ο βήμα γλυκογονογεννεσης
Το ενζυμο γλυκοκιναση , με τη συμβολη ATP -> ADP , θα προσθεσει στον C-6 της γλυκοζης P και θα σχηματισει τη 6 φωσφορικη γλυκοζη . Ομως εμεις χρειαζομαστε την 1 - φωσφορικη γλυκοζη , επομενως η φωσφογ΄λυκομουταση θα μετακινσηει τ φωσφορικη ομαδα
2ο βημα γλυκογονογεννεσης
εχουμε συνδεση 1 - φωσφορικης γλυκοζης με UTP ( ουρακιλη-ριβοζη σνδεδεμενη με 3 P ) . Για να συνεχισουμε τη διαδικασια χρειαζομαστε ενεργεια την οποια παιρνουμε απο τη διασπαση της ενωση P στο UTP και προκυπτει UDP . Προκυπτει η UDP - γλυκοζη
3ο βημα γλυκογονογεννεσης
συνδεεται η UDP - γλυκοζη με τη τυροσινη , ενα ενζυμο στη συνεχει εισαγει UDP - γλυκοζη , οπου τα μορια της γλυκοζης ενωνονται με α ( 1-> 4 ) γλυκοζιτικο δεσμο και αποβαλλεται ταυτοχρονα UDP .
Γλυκονεογενεση
Είναι η παραγωγη γλυκόζης απο μη υδατανθρακικα μόρια , συμβαιενι στο ηπαρ και στους νεφρους . Τα μόρια που χρησιμοποιει κυρίως ειναι η γλυκερινη , το γαλκτικο οξυ , γλεκερολη ( οχι λιπαρα οξεα ) και η αλανινη . Συνηθως ενεργοποιειται κατα τη διαρκεια εντονης ασκησης για να τροφοδοτησει τον εγκεφαλο καθως παραγονται μεγαλα ποσα γαλακτικου οξεος . Δε μεσολαβει ινσουλινη
Τι κανει το γαλακτικο στη γλυκονεογενεση ;
Οι μυες μετα απο εντονη ασκησησ διασπουν τη γλυκοζη σε πυρουβικο και τελος σε γαλακτικο , με τη διαδιακασια της γλυκονεογενεσης το γαλακτικο αυτο χρησιμοποιειται απο το ηπαρ μετατρεπεται σε πυρουβικο και επειετα σε γλυκοζη
Τι είναι η νοσος Pompe
Τα λυσοσώματα χρησιμοποιούν ένα ένζυμο που ονομάζεται
GAA (acid alpha-glucosidase) για να διασπάσουν το γλυκογόνο
σε γλυκόζη που το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει για
ενέργεια. Όταν οι άνθρωποι έχουν νόσο Pompe, έχουν
πολύ λίγο ή καθόλου ένζυμο GAA στο σώμα τους. Ως
αποτέλεσμα, το γλυκογόνο παραμένει στα λυσοσώματα
τους χωρίς να διασπάται.
Με την πάροδο του χρόνου, το γλυκογόνο συσσωρεύεται
στους μυς σε όλο το σώμα. Καταλήγει να προκαλεί
ανεπαρκή λειτουργία αυτών των μυών. Η νόσος Pompe
μπορεί να προκαλέσει σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα
H νόσος McARDLE
Οφείλεται στην μερική έλλειψη του ενζύμου φωσφορυλάση.
* Εμφανίζεται με αιφνίδια εγκατάσταση μυϊκής αδυναμίας,
μυαλγίας, με συνοδό μυοσφαιρινουρία.
* Αποφυγή έντονης άσκησης. Πολλά μικρογεύματα.
