Vorlesung 4: Grenzflächenphänomene und Oberflächenspannung Flashcards
Wie kann man Gemische kategoriesieren?
Homogenes Gemisch
- auf molekularer Ebende vermischte Stoffe
- einheitliche, homogene Phase
- einphasig
Heterogenes Gemisch (Dispersion)
- nicht vollendet vermischt
- Stoffe liegen in klar abgegrenzten Phasen vor
- mehrphasig
Nenne verschiedene heterogene Gemische
disperse Phase/kontinuierliche Phase
flüssig/flüssig: Emulsion
flüssig/gasförmig: Aerosol
flüssig/fest: poröser Festkörper (Schwamm)
gasförmig/flüssig: Schaum
gasförmig/gasförmig: homogenes Gemisch
gasförmig/fest: Poröser Festkörper (Styropor)
fest/flüssig: Suspension
fest/gasförmig: Aerosol
fest/fest: Feststoffgemenge
Was sind Aerosole?
feinste Verteilung schwebender fester oder flüssiger Stoffe in Gasen, besonders in der Luft (z. B. Rauch, Nebel)
Was ist eine Emulsion?
Gemenge aus zwei nicht zu mischenden, ineinander unlösbaren Flüssigkeiten, bei dem die eine Flüssigkeit in Form kleiner Tröpfchen in der anderen verteilt ist.
Auf was haben Grenzflächen und Grenzflächenphänomene haben einen wesentlichen Einfluss?
- Eigenschaften
- Funktionen
- Herstellung
- Anwendung
…von vielen verfahrenstechnischen Produkten
Was sind die Eigenschaften von Grenzflächen?
▪ Als eine Grenzfläche wird das Gebiet zwischen zwei homogenen Phasen bezeichnet.
▪ In diesem Gebiet ändern sich die Eigenschaften oft signifikant.
▪ Grenzflächenbetrachtungen sind insbesondere bei dispergierenden Systemen von großer Bedeutung.
Was beschreibt Oberflächenspannung bzw. Grenzflächenspannung?
Die Oberflächenspannung bzw. Grenzflächenspannung ist eine Eigenschaft einer Flüssigkeit in unmittelbarer Nähe einer Grenzfläche.
▪ Die resultierende Kraft, die auf ein oberflächennahes Molekül wirkt, steht demnach senkrecht auf der Grenzfläche und ist ins Innere der Flüssigkeit gerichtet.
▪ Die Oberflächenspannung ist eine Kraft pro Längeneinheit, die an einer gedachten Linie auf der Oberfläche angreift.
Nenne die Oberflächenspannungen bei 20°C von Wasser/Luft, Alkohol/Luft, Öl/Luft, Qecksilber/Luft, Öl/Wasser
Wasser/Luft: 0,073 N/m
Alkohol/Luft: 0,025 N/m
Öl/Luft: 0,028 N/m
Qecksilber/Luft: 0,03 N/m
Öl/Wasser: 0,02 N/m
Wie funktioniert die Oberflächenvergrößerung?
▪ Um die Oberfläche zu vergrößern, müssen Moleküle aus dem Innern der Flüssigkeit in die Grenzschicht transportiert werden.
▪ Es muss Arbeit aufgewendet werden um die Oberfläche zu erhöhen
▪ Die gesamte Zunahme der Oberflächenenergie Δ𝑊 ist proportional der Oberflächenvergrößerung.
Formel: ΔW = γ*ΔA
Wie ist der Laplace’scher Krümmungsdruck definiert?
Die Oberflächenspannung zieht die Kugel-Oberfläche von Gasblasen bzw. Flüssigkeitstropfen zusammen, sodass im Inneren ein höherer Druck herrscht als außerhalb.
Der Druckunterschied ∆𝑝 zwischen Innen- und Außendruckwird „Laplace‘scher Krümmungsdruck“ genannt.
Formel: Δp = (2*γ/r) [N/mm^2]
Beschreibe die Zusammenhänge des Dampfdrucks und der Kelvin-Gleichung.
Der Dampfdruck über einer Flüssigkeitsoberfläche wird von der Oberflächenspannung und dem Krümmungsradius der Fläche beeinflusst.
Die Kelvin-Gleichung beschreibt den Zusammenhang.
RTln(pr/p∞) = 2Vmγ/r
mit Vm = M/ρ
p∞ Dampfdruck der flachen Oberfläche
pr > p∞ konvexe Oberfläche
pr < p∞ konkave Oberfläche
Was ist der Unterschied 2-Phasen vs. 3-Phasen bei den Kontaktwinkeln?
2-Phasen-Systeme
▪ Phasengrenze wird durch Oberflächenspannung charakterisiert
▪ Beispiele: Gasblase in Flüssigkeit Flüssigkeitstropfen in Gas
3-Phasen-Systeme
▪ Phasengrenzen werden durch Kontaktwinkel charakterisiert
▪ Beispiele: Tropfen auf Feststoff in Gasatmosphäre Flüssigkeit in Kapillare in Gasatm.
Bezogen auf Wasser spricht man von hydrophilen und hydrophoben Oberflächen:
Wie definiert man diese Oberflächen?
hydrophil: Feststoffe mit polarer Oberfläche besitzen eine hohe Affinität zu Wasser.
▪ starke Adhäsionskräfte
▪ kleiner Kontaktwinkel θ < 90°
hydrophob: Feststoffe mit unpolarer Oberfläche besitzen eine geringe Affinität zu Wasser.
▪ schwache Adhäsionskräfte
▪ großer Kontaktwinkel θ > 90°
Was passiert bei totaler Nichtbenetzung vs. Totale Benetzung?
▪ Totale Benetzung (Spreiten): θ = 0°
▪ Totale Nicht-Benetzung (𝜃 = 180°) kann dagegen nicht zustande kommen, weil zwischen kondensierten Phasen immer Anziehungskräfte auftreten
Was beschreibt das Spreiten?
Spreiten beschreibt das Phänomen der durch die Grenzflächenspannung verursachten Verbreitung einer Flüssigkeit zu einer monomolekularen Schicht auf einer anderen Flüssigkeit oder einem Festkörper.
Was beschreibt der Spreitfaktor S?
Der Spreitfaktor 𝑆 beschreibt das spontane Spreit- bzw. Entnetzungsverhalten eines Flüssigkeitströpfchens auf einer anderen Flüssigkeit oder einem Festkörper in einer Gasatmosphäre.
S > 0: vollständige Benetzung (Spreiten)
S < 0: partielle Benetzung (Bildung von Tropfen)
Was versteht man unter Adhäsionsarbeit?
Unter der Adhäsionsarbeit Wa,αβ wird die reversible Oberflächenarbeit verstanden, die dazu nötig, ist zwei Phasen (α,β), die mit einer dritten Phase ω in Kontakt sind, voneinander zu trennen.
Die Arbeit kann maximal die doppelte Oberflächenenergie der Flüssigkeit erreichen.
Von welchen 5 Parameter hängt die Benetzbarkeit vo Oberflächen ab?
Die Benetzbarkeit einer Oberfläche hängt von mehreren Parametern ab:
-Art der Flüssigkeit
-Material der Oberfläche
-Temperatur
-umgebendes Gas
-Beschaffenheit der Oberfläche
–> Oberflächenrauigkeiten beeinflussen den Kontaktwinkel und verändern dessen Berechnung.
–> Für raue Oberflächen wird zwischen zwei Benetzungszuständen unterschieden: Wenzel state vs. Cassie-Baxter state
Vergleiche der Kontaktwinkel von rauen Oberflächen: Wenzel state vs. Cassie-Baxter sate
Wenzel state:
- gesamte Oberfläche ist benetzt
- Formel:
cosθw = r*cosθ
mit
r = tatsächliche Kontaktfläche/ projizierte Kontaktfläche
Cassie Baxter state:
- nur obere Berührpunkte benetzt
- Formel:
cosθcb = -1 + Φs (1+ cosθ)
mit
Φs = tatsächliche Kontaktfläche/ mögliche Kontaktfläche
Wie wird Superhydrophobie definiert?
▪ Superhydrophobe Oberflächen haben per Definition einen Kontaktwinkel 𝜃 > 150°.
▪ Der Kontaktwinkel hängt im Wesentlichen von der chemischen Zusammensetzung und der Mikro- und Nanostruktur der Oberfläche ab.
▪ Superhydrophobie kann durch das Aufrauen der Oberfläche hydrophober Stoffe erreicht werden.
Was ist der Lotuseffekt?
▪ Winzige Noppen auf einem Lotusblatt verwandeln seine wachsartige Oberfläche in ein extrem wasserabstoßendes, superhydrophobes Material.
▪ Wasser bildet nahezu kugelförmige Tropfen, die wie Bälle abrollen.
▪ Die Luft, die zwischen dem Wasser und den Noppen eingeschlossen ist, erhöht den Kontaktwinkel.
▪ Schmutz setzt sich nur auf die Spitzen der Noppen, wo er vom Wasser leicht benetzt und abtransportiert werden kann.
Was für 3 verschiedenen Oberflächenmodifikation gibt es?
- Oberflächenveränderung: Drying vs. phase separation:
-Evaporation
-PSmicroM - Oberflächenbeschichtung: Ultra-Ever Dry Coating
- Superhydrophobe Beschichtung (Nanoschwämme)
Nenne die zwei Modelle zur Berechnung des Kontaktwinkels auf feinstrukturierten Oberflächen und beschreibe deren Unterschiede.
Für die Bestimmung von Kontaktwinkeln auf nicht-glatten Oberflächen werden das Modell von Cassie und Baxter sowie das Modell von Wenzel genutzt.
Bei dem Modell von Wenzel ist die Oberfläche vollständig benetzt. Auf hydrophilen Oberflächen (θ<90°) verkleinert sich dadurch der Kontaktwinkel im Vergleich zu einer glatten Oberfläche, während er sich bei hydrophoben Oberflächen (θ>90°) vergrößert.
Im Gegensatz dazu liegt der Tropfen beim Modell von Cassie und Baxter auf einem Luftpolster zwischen den Rauigkeitsspitzen auf. Infolgedessen wird der Kontaktwinkel sowohl auf hydrophilen als auch auf hydrophoben Oberflächen vergrößert.
Nenne 4 Besipiele, bei denen sich der Einfluss der Oberflächenspannung beabachten lässt.
- tropfender Wasserhahn
- Wasserläufer, schwimmende Büroklammer
- Kapillareffekt (Schwämme, Tintenfüller)
- Seifenblasen
