Voedselbronnen vitamines en spoorelementen

Question 1

Calcium

Answer 1

Melk, melkproducten en kaas, maar ook in groene groenten

Question 2

Magnesium

Answer 2

Volkorenbrood, andere volkoren graanproducten, groente, noten, melk, melkproducten en vlees

Question 3

Fosfor

Answer 3

Melk, melkproducten, kaas, vis, vlees, peulvruchten en volkoren producten

Question 4

Zink

Answer 4

Vlees, kaas, graanproducten, noten en schaal- en schelpdieren zoals oesters, garnalen en mosselen

Question 5

IJzer

Answer 5

Heem- en nonheem ijzer: Vlees, vis en kip
Non-heemijzer: Donkergroene groenten, brood, volkorenproducten, peulvruchten. Noten en ei en vleesvervangers bevatten alleen non-heemijzer

Question 6

Selenium

Answer 6

Vooral in Vis en noten (vooral paranoten)
Ook in vlees, volkoren graanproducten en zuivel
In plantaardige bronnen hangt de hoeveelheid af van seleniumgehalte in bodem

Question 7

Jodium

Answer 7

Zeevis, eieren, zuivelproducten en zeewier

Toegevoegd jodium in: Sommige vleeswaren, gejodeerd keukenzout en bakkerszout

Question 8

Koper

Answer 8

Groente, fruit, vlees, cacaoproducten, brood en andere graanproducten

Question 9

Fluor

Answer 9

In vrijwel alle voedingsmiddelen en vooral in thee en zeevis

Question 10

Chroom

Answer 10

Groenten, fruit, volkoren graanproducten en in mindere mate in vlees en zuivelproducten