Deficiëntie en intoxicatie mineralen en spoorelementen Flashcards
1
Q
Calcium
A
Deficiëntie:
- Botontkalking ouderen
- Rachitis bij kinderen door tekort aan vitamine D of voeding bevat te weinig calcium (Skeletvervorming)
Intoxicatie:
- Urinewegstenen
- Verkalking nieren en bloedvaatwanden (Overmatig gebruik Rennies)
2
Q
Fosfor
A
Deficiëntie:
- Niet snel een tekort. Door overmatig gebruik geneesmiddelen kan een tekort ontstaan (Maagzuurremmers)
- Pijn in spieren en botten, gebrek aan eetlust en ontstaan van nierstenen
Intoxicatie:
- Komt niet voor met normale voeding bij gezonde mensen
- Kan ontstaan bij veroudering (Nieren die minder goed werken): Die scheiden te weinig fosfor uit –> Botontkalking
3
Q
Magnesium
A
Deficiëntie: -Tekort komt niet snel voor, magnesium zit in veel voeding
-Lusteloosheid of vermoeidheid, spierkrampen, hartritmestoornissen
Intoxicatie:
- Alleen bij tabletten, magnesiumzouten of mineraalwater met veel magnesium
- Darmklachten zoals diarree en misselijkheid
4
Q
Zink
A
Deficiëntie:
- Niet snel een tekort
- Anders ruiken en proeven, achterblijvende groei en ontwikkeling van het geslacht, verminderde afweer tegen infecties, nachtblindheid en afwijkingen huid slijmvliezen en skelet
- Vegetariërs eten vaak weinig zink
Intoxicatie:
- Niet snel teveel aan koper
- Tekort aan koper (Alleen bij hoge dosering zinktabletten)
- Er ontstaat concurrentiebeding tussen koper, ijzer en zink in het bloed
5
Q
IJzer
A
Deficiëntie:
- Bloedarmoede
- Snel vermoeid
- bleke huid
- snel buiten adem
- last van rusteloze benen
- Meisjes/vrouwen in vruchtbare leeftijd, vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, jonge kinderen en vegetariërs
Intoxicatie:
- Schadelijk voor de lever (leverkanker, hart- en vaatziekten en diabetes type 2)
- maagdarmproblemen (misselijkheid, overgeven en diarree)
6
Q
Selenium
A
Deficiëntie:
- Niet snel een tekort
- Hartstoringen, spierpijn en spierzwakte
Intoxicatie:
Niet snel teveel
Bij supplementen overschot:
-Verlies van haar, nagels en tanden, stinkende adem, huidbeschadigingen en aandoeningen zenuwstelsel
7
Q
Jodium
A
Deficiëntie:
- Meeste Nederlanders krijgen voldoende binnen
- Bij mensen die weinig brood eten
- Struma/krop (Opgezwollen schildklier)
- Bij kinderen: Groeiachterstand, verminderd leervermogen en dwerggroei
Intoxicatie:
- Verstoorde werking schildklier, schildkliervergroting
- Komt weinig voor (Bij mensen die veel zeewier eten)
8
Q
Koper
A
Deficiëntie:
- Niet snel tekort
- Bloedarmoede, lichtere huid en botontkalking
Intoxicatie:
- Kans is klein dat je teveel binnenkrijgt
- Geïriteerde darm- en slijmvliezen en daar kan je misselijk van worden, van braken of diarree krijgen
- Wilson ziekte (hebben last van te veel koper)
9
Q
Fluor
A
Deficiëntie:
-Verhoogd risico op tandbederf
Intoxicatie:
-Zebratanden
10
Q
Chroom
A
Deficiëntie:
Tekorten komen niet voor
Intoxicatie:
Overschot komt niet voor
