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Vitamines & minéraux : rôles Flashcards

1
Q

Nommez 3 rôles de la vitamine A

A
  • Vision
  • Croissance des dents et os
  • Reproduction
  • Santé de la peau & muqueuse
  • antioxydant (Beta-carotène)
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Q

Nommez 3 rôles des vitamines B

A 
Croissance des tissus
Production des globules rouges/ Hb
Division cellulaire, ADN, 
Système immunitaire
Métabolisme des lipides ou glucides
Synthèse du cholestérol
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Q

Nommez 3 rôles de la vitamine C

A 
Antioxydant
Cicatrisation & production du collagène
Aide l'absorption du fer non-hémique
Santé des dents et des gencives
Bon fonctionnement du syst. immunitaire
Formation des globules rouges
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4
Q

Nommez 3 rôles de la vitamine D

A

Essentielle à l’absorption du calcium et phosphore
Active la transcription de gènes (229)
Avenir prometteur dans la prévention cancer, MCV, diabète

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Q

Nommez 3 rôles de la vitamine E

A

Antioxydant
Cicatrisation
Protection du système cardio-vasculaire (anti-plaquettaire, anti-coagulant, vasodilatateur)

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6
Q

Nommez 2 rôles de la vitamine K

A

Coagulation sanguine

Formation des os

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7
Q

Nommez 2 rôles du magnésium

A

Régulation de la glycémie
Solidifie les os et les dents
Rythme cardiaque
Contraction musculaire

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8
Q

Nommez 2 rôles du calcium

A

Formation des os et dents (réserve)
Contraction musculaire
Rythme cardiaque

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9
Q

Nommez 2 rôles du fer

A

Formation de l’Hb
Formation de myoglobine
Production d’ATP
Défense immunitaire

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10
Q

Nommez 1 rôles de l’iode

A

Production d’hormones thyroïdiennes (avec Se et Zn)

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11
Q

Nommez 2 rôles du zinc

A 
Production d'hormones thyroïdiennes (avec I et Se)
Croissance développement enfants
Division cellulaire & dev. foetal
Cicatrisation
Système immunitaire (lymph. T)
Fertilité/reproduction
Odorat/goût & vision
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12
Q

Nommez 2 rôles du potassium

A

Maintien de l’équilibre du sodium dans les cellules
Influx nerveux
pH du sang
Contraction musculaire

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13
Q

Nommez 2 rôles du phosphore

A

pH sanguin
Production de l’ATP
Formation des os et dents

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14
Q

Nommez 2 rôles du sodium

A

Régulation du volume plasmique et liquide interstitiel
Contraction musculaire
Influx nerveux

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15
Q

Nommez 4 macroéléments

A 
Calcium
Potassium
Phosphore
Sulfate (souffre)
Chlore
Magnésium
Sodium
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16
Q

Nommez 4 microéléments

A 
Iode
Zinc
Sélénium
Fer
Cuivre
Chrome
Manganèse
Fluor
Molybdène
Vanadium
Nickel
Étain
17
Q

Nommez les vitamines liposolubles

A

A, D, E, K

18
Q

Nommez les vitamines hydrosolubles

A

B (1,2,3,5,6,8,9,12), C, Choline

19
Q

Nommez 2 rôles de la Choline

A

Synthèse de l’acétylcholine
Métabolisme des gras
Formation des la lécithine

Alimentation (9 decks)

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