vitamines Flashcards
1
Q
roles de vitamine A
A
- permettre la vision nocturne
- contribue au bon fonctionnement du système immunitaire
- favorise la croissance des os
1
Q
différence entre hydrosolubles, liposolubles
A
hydrosolubles: soluble dans l’eau, vitamine complexe B, vitamine C
liposolubles: solubles dans les gras, vitamine A,D,E,K
2
Q
source de vitamine A
A
- carotte
- brocoli
- pêche
- épinards
- produits laitiers
- jaune d’oeuf
3
Q
roles vitamine D
A
- prévenir l’ostéoporose
- augmente l’absorption du calcium et du phosphore
- renforce les muscles
4
Q
source vitamine D
A
- lait
- margarine
- jaune d’oeuf
- sardines
- foie
5
Q
roles vitamine E
A
- antioxydant
- augmente l’activité de la vitamine A
- prévenir les maladies cardiovasculaire
6
Q
sources vitamine E
A
- noix
- arachides
- avocat
- thon en conserve
- sardines
7
Q
role vitamine K
A
- prévenir l’hémorragie
8
Q
sources de vitamine K
A
- légumes vert
- chou-fleur
- huile de soya
- jaune d’oeuf
- foie
- lait, yogourt, fromage
9
Q
roles vitamine B
A
- agir dans la formation des GR
- produire de l’énergie
- favorise la transmission nerveuse
- aide au métabolisme des glucides, lipides, protéines
10
Q
source vitamine B
A
- noix
- amandes
- arachides
- poisson
- fromage
- lait
- viande
- oeufs
11
Q
roles vitamine C
A
- agir comme antioxydant
- stimule l’absorption du fer
- augmente la résistance aux infections
- participe a la production de collagène
12
Q
source vitamine C
A
- poivron
- orange
- kiwi
- fraise
