vitaminas y minerales Flashcards
Vitamina K
coagulación de sangre
salud ósea
vegetales de hoja verde
vitamina A
mucosa
evitar alergias
vista
E
antioxidante para grasas
sistema inmune
Complejo B
metabolismo
ciclo celular
NT y ANC
Vitamina C
colágeno
inmune
dopamina
catecolaminas
Sodio Na (2.5 gr/d)
hidratación(equilibrio de líquidos, presión osmolar)
despolarización del potencial de acción
Sal
potasio K
repolarización del potencial de acción
jitomate y plátano
!!! para contracción muscular
Calcio
ÓSEO
Ritmo cardiaco, la pausa después de sístole
músculo
conexiones sinápticas
Magnesio
contracción muscular con impulsos nerviosos
efecto tranquilizante y relajante
ÓSEO
Vitamina D
regula metabolismo de calcio, mg y fósforo
Cloro
ácido clorhídrico
Hierro
grupo hemo
cadena transportadora de electrones
hemoproteínas
Zinc
cicatrización
piel
Selenio
antioxidante
selenoproteínas
Yodo
hormonas tiroideas
diferencia entre electrolitos y elementos trasa
qué vitaminas se absorben en el íleon
A
D
E
K
B12
dónde se produce el factor intrínseco?
Estómago
factores de riesgo de deficiencia de B12
dieta
gastritis atrófica
veganos y vegetarianos
abuso de alcohol
enfermedad hepática
insuficiencia pancreática
metformina
medicamentos supresores de ácido
Estándar de oro para medir B12
medición de ácido metilmalónico
Vitamina C recomendación óptima
500 mg al día
Vitamina D
es hidro o liposoluble
liposoluble