Vitaminas (conceptos) Flashcards
¿Qué son las vitaminas?
Moléculas orgánicas que no pueden ser producidas por el cuerpo humano y por tanto se consumen en la dieta.
¿Qué clasificaciones tienen las vitaminas?
Hidrosolubles y liposolubles
Vitaminas hidrosolubles
Tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, cobalamina, folato, biotina, ácido ascórbico
Vitaminas liposolubles
D (colecalciferol) E (alfa tocoferol) K (naftoquina) A (retinol)
Tipos de vitamina D
Ergocalciferol y colecalciferol
¿Qué requieren el ergocalciferol y el colecalciferol para activarse y ser útiles?
Hidroxilarse dos veces
Principal función de la vitamina D
Estimula absorción de calcio y fosfato
¿Qué sucede cuando hay carencia de vitamina D?
Raquitismo y osteomalacia
Principal función de la vitamina E
Antioxidante y lipofílico
¿Cómo se produce la vitamina K?
Por medio de bacterias intestinales
Tipos de vitamina K
Filoquinona y menoquinona
¿De qué aminoácido es coenzima la vitamina K?
Glutamato
Antagonista de la vitamina K
Warfarina
¿Qué sucede cuando hay carencia de vitamina K?
Hemorragias (R/N)
¿Cuáles son las funciones de la vitamina A?
Ayuda en la respuesta inmune, es antioxidante, promueve la diferenciación celular y ayuda en la visión nocturna
¿Cómo se forma la rodopsina?
Opsina + Vitamina A
¿Qué sucede cuando hay carencia de vitamina A?
Ceguera nocturna, xeroftalmia e infertilidad
¿Cuál es la función de la tiamina?
Actúa como coenzima de reacciones de descarboxilación oxidativa (piruvato)
¿Qué sucede cuando hay carencia de tiamina?
Beriberi y síndrome de Wernicke-Korsakoff
¿Cuál es la función de la riboflavina?
Forma parte del FAD (flavin adenine dinucleotide)
¿Qué tipos de FAD existen y cuál es el que le sirve a los procesos del cuerpo?
FAD oxidado y FAD reducido (útil)
¿Qué sucede cuando hay carencia de riboflavina?
Dermatitis y estomatitis angular