Vitaminas (conceptos) Flashcards
¿Qué son las vitaminas?
Moléculas orgánicas que no pueden ser producidas por el cuerpo humano y por tanto se consumen en la dieta.
¿Qué clasificaciones tienen las vitaminas?
Hidrosolubles y liposolubles
Vitaminas hidrosolubles
Tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, cobalamina, folato, biotina, ácido ascórbico
Vitaminas liposolubles
D (colecalciferol) E (alfa tocoferol) K (naftoquina) A (retinol)
Tipos de vitamina D
Ergocalciferol y colecalciferol
¿Qué requieren el ergocalciferol y el colecalciferol para activarse y ser útiles?
Hidroxilarse dos veces
Principal función de la vitamina D
Estimula absorción de calcio y fosfato
¿Qué sucede cuando hay carencia de vitamina D?
Raquitismo y osteomalacia
Principal función de la vitamina E
Antioxidante y lipofílico
¿Cómo se produce la vitamina K?
Por medio de bacterias intestinales
Tipos de vitamina K
Filoquinona y menoquinona
¿De qué aminoácido es coenzima la vitamina K?
Glutamato
Antagonista de la vitamina K
Warfarina
¿Qué sucede cuando hay carencia de vitamina K?
Hemorragias (R/N)
¿Cuáles son las funciones de la vitamina A?
Ayuda en la respuesta inmune, es antioxidante, promueve la diferenciación celular y ayuda en la visión nocturna
¿Cómo se forma la rodopsina?
Opsina + Vitamina A
¿Qué sucede cuando hay carencia de vitamina A?
Ceguera nocturna, xeroftalmia e infertilidad
¿Cuál es la función de la tiamina?
Actúa como coenzima de reacciones de descarboxilación oxidativa (piruvato)
¿Qué sucede cuando hay carencia de tiamina?
Beriberi y síndrome de Wernicke-Korsakoff
¿Cuál es la función de la riboflavina?
Forma parte del FAD (flavin adenine dinucleotide)
¿Qué tipos de FAD existen y cuál es el que le sirve a los procesos del cuerpo?
FAD oxidado y FAD reducido (útil)
¿Qué sucede cuando hay carencia de riboflavina?
Dermatitis y estomatitis angular
¿Qué funciones realiza la NADH?
Oxida, cataliza
¿Qué funciones realiza la NADPH?
Reduce, anaboliza
¿Qué sucede cuando hay carencia de niacina?
Pelagra
¿Qué función cumple el ácido pantoténico?
Es parte del coA
¿Cuál es la función de la piridoxina?
Útil en reacciones de transaminación, desaminación y descarboxilación
¿Qué sucede cuando hay carencia de piridoxina?
Glositis, neuropatías
¿Qué función tiene la cobalamina?
Transfiere grupos metilo, síntesis de metilanina a partir de homocisteínas y regeneración de fosfato
¿Qué sucede cuando hay carencia de cobalamina?
Anemia perniciosa, demencia y degeneración medular
¿Qué funciones tiene el folato?
Transferencia de unidades monocarbonadas, síntesis de metionina, serina, nucleótidos de purinas y monofosfato de timidina
¿Qué sucede cuando hay carencia de folato?
Anemia megaloblástica, defectos del tubo neural
¿Cuál es la función de la biotina?
Reacciones de carboxilación
¿Qué sucede cuando hay carencia de biotina?
Dermatitis
Vitaminas potencialmente tóxicas en grandes cantidades
Piridoxina, retinol, colecalciferol
Deficiencia de ácido fólico (B9)
Anemia megaloblástica y defectos del tubo neural
Deficiencia de cobalamina (B12)
Anemia perniciosa, demencia, degeneración medular
Deficiencia de ácido ascórbico (C)
Escorbuto
Deficiencia de tiamina (B1)
Síndrome de Wernicke-Korsakoff, beri beri (seco y húmedo)
Deficiencia de niacina (B3)
Pelagra
Deficiencia de riboflavina (B2)
Dermatitis, estomatitis angular
Deficiencia de biotina (B7)
Dermatitis, caída del cabello
Deficiencia de vitamina A
Xeroftalmia, ceguera, infertilidad, retraso del crecimiento
Deficiencia de vitamina D
Osteomalacia, raquitismo
Deficiencia de vitamina E
La fragilidad eritrocítica da lugar a anemia hemolítica
Deficiencia de vitamina K
Hemorragias
Síntomas de deficiencia de ácido fólico (B9)
Anemia
Defectos congénitos
Síntomas de deficiencia de cobalamina (B12)
Anemia megaloblástica
Síntomas neuropsiquiátricos
Síntomas de deficiencia de ácido ascórbico (C)
Encías esponjosas
Dientes sueltos
Mala cicatrización de las heridas
Sangrado
Síntomas de deficiencia de piridoxina (B6)
Glositis, neuropatía
Síntomas de deficiencia de tiamina (B1)
Neuropatía periférica (forma seca beri beri)
Edema y miocardiopatía (forma húmeda beri beri)
Confusión, ataxia, pérdida de la memoria, alucinaciones, movimientos oculares no regulados
Síntomas de deficiencia de niacina (B3)
Dermatitis
Diarrea
Demencia
Síntomas de deficiencia de biotina (B7)
Dermatitis
Síntomas de deficiencia de vitamina A
Aumento del umbral visual
Sequedad de la córnea
Síntomas de deficiencia de vitamina D
Huesos blandos, flexibles
