Vitaminas Flashcards

1
Q

Vitaminas

A

Grupo de nutrientes orgânicos necessários em pequenas quantidades para diversas funções bioquímicas
Em geral não podem ser sintetizados no organismo e devem encontrar-se na dieta

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2
Q

Classificação das vitaminas

A

Lipossolúveis => A, D, E, K
Hidrossolúveis => complexo B e vitamina C

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3
Q

Avitaminose ou hipovitaminose

A

Falta, falha ou deficiência da quantidade de vitaminas que o organismo necessita normalmente, e conduz a enfermidades

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4
Q

Hipervitaminose

A

Aumento acima dos níveis normais de vitaminas no organismo, causando toxicidade

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5
Q

Vitámeros

A

Compostos com idênticas propriedades vitaminicas

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6
Q

Provitaminas

A

Substâncias sem atividade vitamínica que ao serem metabolizadas dão lugar a formação da vitamina correspondente

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7
Q

Vitamina A

A

Atua como hormônio e pigmento visual
Ovo e cenoura
Seus Vitámeros são retinol, retinal (retinaldeido), ácido retinoico (cis/trans)
As provitaminas são os cariotenos

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8
Q

Ácido retinoico

A

Regula a expressão gênica no desenvolvimento do tecido epitelial, incluindo a pele.
Se utiliza no tratamento de acnes graves e pele enrrugada

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9
Q

Retinal

A

Pigmento que inicia a resposta à luz dos bastões e cones da retina, produzindo um sinal neural para o cérebro

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10
Q

Ciclo da vitamina A na visão

A

Quando há deficiência, o tempo que se requer para adaptar-se à escuridão é maior e há menor capacidade para ver quando há pouca luz

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11
Q

Receptores de retinóides nucleares para a regulação da expressão genica

A

Os receptores de ácido retinoico (RAR) se unem a ácidos trans-retinoicos ou ácidos 9-cis-retinoico
Os receptores X retinóides (RXR) se unem ao ácido 9-cis-retinoico

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12
Q

Deficiência de vitamina A

A

Xeroftalmia
Cegueira noturna
Perda da sensibilidade à luz verde
Queratinização da córnea

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13
Q

Excesso de vitamina A

A

Hepatomegalia
Hipercalcemia
Cefalalgia
Ressecamento excessivo da pele

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14
Q

Vitamina D

A

Não é estritamente uma vitamina porque pode ser sintetizada na pele (maior fonte de vitamina D)
Regula a absorção e homeostasia do cálcio
Fontes: ovos, leite e Sol
Vitámeros: ergocalciferol, colecalciferol

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15
Q

Síntese de vitamina D na pele

A

Na exposição ao sol, uma molécula passa por uma reação enzimática e gera previtamina D que passa por uma reação em um período de horas e forma colecalciferol, que se absorve para a corrente sanguínea. No fígado e nos rins, se transforma em 1,25-dihidroxivitamina D ou calcitriol

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16
Q

Metabolismo da vitamina D está regulado pela homeostasia do cálcio e, por sua vez, o regula

A

Principal função da vitamina D é manter a concentração plasmática de cálcio
Aumenta a absorção intestinal do cálcio
Diminui a excreção de cálcio

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17
Q

Outras ações da vitamina D

A

Participa na secreção e de insulina
Síntese e secreção de hormônios paratireóides e tireoides

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18
Q

Deficiência de vitamina D

A

Raquitismo
Osteomalacia

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19
Q

Excesso de vitamina D

A

Contração de vasos sanguíneos
Pressão arterial alta
Calcificação se tecidos finos

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20
Q

Vitamina E

A

Potente antioxidante lipossolúvel
Manutenção da fluidez das membranas
Fontes: azeite, ovo
Vitámeros: alfa tocoferol, gama tocoferol

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21
Q

Deficiência de vitamina E

A

Se desconhece
Dano de membrana de nervos e músculos

22
Q

Vitamina K

A

Ajuda na coagulação
Fontes: pepino, limão, abacate
Vitámeros: filoquinona, menaquinonas, menadiona

23
Q

Antagonista de vitamina K

A

Se usam para reduzir a coagulação sanguínea em quem tem risco de trombose
Uso de warfarina

24
Q

A vitamina K é cofator

A

Cofator ou coenzima

25
Q

Deficiencia de vitamina K

A

Alteração no processo de coagulação por não formar devidamente as proteínas

26
Q

Vitaminas hidrossolúveis

A

Complexo B = b1, B2, b3, b5, b6, B7, b9, B12
Vitamina C

27
Q

Vitaminas do complexo B

A

B1 tiamina
B2 riboflavina
B3 niacina
B5 ácido pantotênico
B6 piridoxina
B7 biotina
B9 folato (ácido fólico)
B12 cobalamina

28
Q

Vitamina B1 - tiamina

A

Função essencial no metabolismo que gera energia (carboidratos)
Participa na condução nervosa
Coenzima de piruvato desidrogenase
Cetoacido de cadeia ramificada desidrogenase e transcetolase
Produz abertura de canais de Cl-

29
Q

Deficiência de tiamina

A

Afeta o sistema nervoso e o coração
Nefrite periférica crônica
Beribéri (seco e úmido)
Encefalopatia de Wernicke com psicose de Korsakoff

30
Q

Beribéri seco

A

Danos nos nervos
Pode ocasionar perda da força muscular e, eventualmente, paralisia muscular

31
Q

Beriberi umido

A

Pode afetar a função cardiaca

32
Q

Vitamina B2 - riboflavina

A

Participação fundamental no metabolismo energético
Proporciona as porções reativas das coenzimas (coenzimas transportadoras de elétrons): Flavina mononucleotidio (FMN) e a Flavina adenina dinucleotidio (FAD)

33
Q

Deficiência de riboflavina

A

Queilose (inflamação dos lábios)
Descamação e inflamação da língua
Dermatite seborreica
Macroglosia

34
Q

Deficiência de riboflavina

A

Queilose (inflamação dos lábios)
Descamação e inflamação da língua
Dermatite seborreica

35
Q

Vitamina B3 - niacina

A

Vitámeros: ácido nicotínico, nicotinamida. Se sintetiza a partir do triptofano
Função metabólica e sua estrutura dá lugar as coenzimas: nicotinamida adenina dinucleotidio (NAD) e fosfato de nicotinamida adenina dinucleotidio (NADP)

36
Q

Deficiência de vitamina B3

A

Pelagra (por deficiência nutricional de triptofano ou por deficiência funcional do triptofano)

37
Q

Vitamina B5 - ácido pantotênico

A

Vitámero: ácido pantotênico
Função metabólica e sua estrutura forma parte da coenzima A

38
Q

Deficiência de vitamina B5

A

Muito difícil porque se encontra em quase todos os alimentos

39
Q

Excesso de vitamina B5

A

Não é tóxico, mas pode apresentar diarreia, retenção de liquidos

40
Q

Vitamina B6 - piridoxina

A

Vitámeros: piridoxina, piridoxal, piridoxina
Função metabólica. Forma ativa: o piridoxal 5’fosfato é o grupo prostético da enzima glicogênio fosforilação.
Regulação de hormônios esteroides

41
Q

Deficiência de vitamina B6

A

Anormalidades do metabolismo do triptofano e a metionina

42
Q

B7, B8, H

A

Chamadas também de biotina ou vitamina H
Vitámero: biotina-lisina
Sua estrutura é coenzima para cinco carboxilase: acetil-COA carboxilase, piruvato carboxilase, propionil-COA carboxilase, metilcrotonil-COA carboxilase

43
Q

Deficiência de vitamina B7-B8-H

A

Se desconhece

44
Q

Excesso de vitamina B7-B8-H

A

Náuseas
Dores no estômago
Diarreia
Aborto involuntário
Alergias
Acne quistica na mandíbula e barba

45
Q

Vitamina B9 - folato

A

Vitámero: folato (natural), ácido fólico (sintético)
Função no metabolismo, em conjunto com vitamina B12
Síntese de ácidos nucleicos e de aminoácidos (metionina)

46
Q

Deficiência de vitamina B9

A

Defeitos do tubo neural e hiperhomocisteinemia, anemia megaloblástica
Aumenta o risco de aparição de câncer colorretal em pessoas com pólipos colorretal preneoplasicos

47
Q

Vitamina B12 - cobalamina

A

Vitámero: cobalamina
Função no metabolismo. Sua estrutura forma parte de enzimas como metilmalonil COA mutação, leucina aminomutasa, metionina sintasa.

48
Q

Deficiência de vitamina B12

A

Anemia megaloblástica (perniciosa), deficiência funcional de B9, hiperhomocisteinemia

49
Q

Vitamina C - ácido ascórbico

A

Vitámeros: ácido ascórbico, dehidroascorbato
Função de potente antioxidante. Função de cofator específico em hidroxilase que contém cobre e as hidroxilase que contém ferro

50
Q

Deficiência de vitamina C

A

Escorbuto

51
Q

Excesso de vitamina C

A

Acidificação da urina, cálculos renais, anemia