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Bioquímica > Carboidratos > Flashcards

Carboidratos Flashcards

1
Q

Carboidratos ou glicidios

A

Biomoléculas mais abundantes da terra
Polialcool com grupo funcional cetona ou aldeído que tem funções estruturais e metabólicas

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2
Q

Carboidrato mais importante: glicose

A

Principal combustível metabólico de mamíferos e o precursor para a síntese de todos os outros carboidratos no corpo

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3
Q

Classificação dos carboidratos

A

Monossacarídeos
Dissacarídeos
Oligossacarídeos
Polissacarídeos

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4
Q

Monossacarídeos

A

Açúcares mais simples
Solúveis em água

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5
Q

Monossacarídeos segundo seu grupo funcional

A

Aldoses (tem grupo funcional aldeído)
Cetose (tem grupo funcional cetona)

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6
Q

Monossacarídeos segundo seu número de carbonos

A

Triosa (3)
Tetrosa (4)
Pentosa (5)
Hexosa (6)

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7
Q

Monossacarídeos mais simples

A

Gliceraldeído (aldotriose)
Dihidroxiacetona (cetotriose)

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8
Q

Aldose

A

3C => D-gliceraldehido
4C => D-eritrosa, D-treosa
5C => D-ribosa, D-arabinosa, D-xilosa, D-lixosa
6C => D-alosa, D-altrosa, D- glicose, D- manose, D-galactose

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9
Q

Cetonas

A

3C => dihidroxiacetona
4C => D-eritrulosa
5C => D-ribulosa
6C => D-frutosa

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10
Q

Componentes de nucleotidos e ácidos nucleicos

A

D-ribosa
2-desoxi-D-ribosa

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11
Q

Monossacarídeos mais comuns na natureza

A

D-glicose
D-frutose

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12
Q

Monossacarídeos tem isômeros (enantiomeros)

A

Todos os carboidratos, exceto a dihidroxiacetona, tem centros simétricos ou carbonos quirais, então podem encontrar-se como isômeros D e isômeros L

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13
Q

Isômeros D

A

Quando o grupo hidroxila do átomo de carbono se encontra no lado direito (maioria dos açúcares)

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14
Q

Isômeros L

A

Quando o grupo hidroxila do átomo se carbono se encontra do lado esquerdo

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15
Q

Epimeros

A

Os isômeros que diferem nas posições do OH e H nos átomos de carbono 2, 3 e 4 de glicose

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16
Q

Os monossacarídeos possuem estrutura cíclica

A

Os açúcares de quatro ou mais carbonos, formam estruturas cíclicas que são favorecidas desde o ponto de vista termodinâmico
Formam derivados chamados hemiacetais e hemicetais

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17
Q

Hemiacetais

A

Reagem entre os alcoóis e aldeídos

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18
Q

Hemicetais

A

Reagem com os alcoóis e as cetonas

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19
Q

As estruturas cíclicas podem ser

A

Piranosas
Furanosas

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20
Q

Piranosas

A

Compostos ciclicos de 6 átomos, são similares ao composto cíclico com um anel de seis átomos denominado pirano
A glicose em solução se encontra em forma de piranosas em 99%

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21
Q

Furanosas

A

Compostos ciclicos de 5 átomos, são similares ao composto cíclico com um anel de cinco carbonos denominado furano

22
Q

Anomeros alfa-beta

A

Formas isométricas dos monossacarídeos que diferem entre si unicamente na configuração ao redor do átomo de carbono hemiacetálico ou hemiacetálico. Os anômeros beta são os mais estáveis

23
Q

Monossacarídeos são agentes redutores

A

O açúcar redutor é o tipo de açúcar que tem grupo funcional livre como o grupo aldeído e os grupos cetonas

24
Q

Monossacarídeos importantes no aspecto fisiológico

A

Presentes em nucleotidos
Formação de glucosaminoglicanos

25
Q

Glicosidos

A

Açúcares hidrolizaveis
Se formam por condensação entre o grupo hidroxila do carbono anomerico de um monossacarídeo, e um segundo composto que pode ou não ser outro monossacarídeo

26
Q

Dissacarídeos

A

Dois monossacarídeos unidos mediante ligação O-glicosídica

27
Q

Ligação O-glicosídica

A

Se forma quando um grupo hidroxila de um açúcar, reage com o carbono anomerico do outro. Se hidrolisam com facilidade

28
Q

Dissacarídeos comuns

A

Lactose (galactose+glicose)
Sacarose (glicose+frutose)
Trealose (glicose+glicose)

29
Q

Polissacarídeos

A

Polímeros de monossacarídeos
Funções de elementos estruturais e de proteção nas paredes celulares das bactérias e nos tecidos conjuntivos dos animais
Lubrificam as articulações ósseas e participam no reconhecimento e a adesão intercelular

30
Q

Homopolissacarideos

A

Contém um único tipo de monômero
Pode estar ou não ramificado
Exemplo: amido, glicogênio, celulose, quitina

31
Q

Heteropolissacarideos

A

Contém dois ou mais tipos de monômeros diferentes
Podem estar ou não ramificados
Exemplo: GAG, peptidoglicanos

32
Q

Amido

A

Contém dois tipos de polímeros de glicose, a amilose e a amilopectina

33
Q

Amilose

A

Consiste em cadeias longas e sem ramificações de resíduos de D-glicose conectadas por ligação glicosidica

34
Q

Amilopectina

A

Altamente ramificada
Os pontos de ramificações são ligações

35
Q

Glicogênio

A

Polissacarídeo de reserva mais importante nas células animais
Mais compacto que o amido
Abundante no fígado

36
Q

Celulose

A

Substância fibrosa, resistente e insolúvel em água

37
Q

Quitina

A

Homopolissacarideo
Componente principal dos duros exoesqueletos de espécies de artrópodes

38
Q

Peptidoglicano

A

Componente rígido das paredes bacterianas
Heteropolissacarideo

39
Q

Agar

A

Mistura de polissacarídeos

40
Q

Glucosaminoglicanos (GAG)

A

Mucopolissacarídeos
Carboidratos complexos
Unidades repetidas de dissacarídeos
Formam proteoglicanos

41
Q

Classificação dos glucosaminoglicanos

A

GAG sulfatados
GAG não sulfatados

42
Q

GAG não sulfatados

A

Ácido hialurônico

43
Q

GAG sulfatado

A

Condroitin sulfato
Dermatan sulfato
Keratan sulfato
Heparan sulfato
Heparina

44
Q

Ácido hialurônico

A

Componente essencial da matriz extracelular de cartilagens e tendões
Serve de lubrificante no líquido sinovial das articulações

45
Q

Heparina

A

Agente terapêutico utilizado para inibir a coagulação graças a sua capacidade de unir-se ao inibidor de protease antitrombina

46
Q

Glucoconjugados

A

Glicidios unidos a outras biomoléculas
Proteoglicanos, glicoproteínas, glucolipidios
Se encontram no glicocalix
Transportam informação, reconhecem e produzem a adesão celula-celula

47
Q

Proteoglicanos

A

Principais componentes de todas as matrizes extracelulares

48
Q

Glicoproteínas

A

Mucoproteínas
Proteínas que contém cadeias de oligossacarídeos ramificadas ou não ramificadas
Membranas celulares

49
Q

Glucolipidios

A

Esfingolipidios de membrana

50
Q

Patologias relacionadas ao metabolismo dos carboidratos

A

Galactosemia
Intolerância a lactose
Intolerância a frutose
Diabetes

51
Q

Enzimas do processo digestivo dos carboidratos

A

Alfa amilase => decretada pelo pâncreas junto com o suco pancreático. Produz a digestão e absorção de amido.
Alfa e beta glucosidasa => presente nas margens das microvilosidades intestinais e responsável pela hidrólise final dos dissacarídeos

52
Q

Outras enzimas

A

Lisozimas => destrói bactérias
Hialuronidase => hidroliza ligações glicosidicas do hialurono

Bioquímica (13 decks)

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