Lipídios

Question 1

Lipídios

Answer 1

Grupo muito heterogêneo de moléculas com diferentes funções
A característica em comum é que são insolúveis em água e outros solventes polares

Question 2

Funções dos lipídios

Answer 2

Isolante térmico
Isolante elétrico
Alto valor energético
Funções estruturais

Question 3

Classificação dos lipídios

Answer 3

Simples
Complexos
Precursores e derivados
Neutros

Question 4

Lipídios simples

Answer 4

Ésteres de ácidos graxos + alcoóis
Podem ser gorduras ou ceras
As gorduras são ácidos graxos + Glicerol e podem ser gorduras sólidas ou gorduras líquidas.
Gorduras sólidas (cadeias longas e saturadas)
Gorduras líquidas (cadeias curtas e insaturadas)
As ceras são ácidos graxos + álcool graso

Question 5

Lipídios complexos

Answer 5

São ésteres de ácidos graxos + álcool e outro grupo de moléculas
Fosfolipídios
Glucolipidios

Question 6

Lipídios precursores e derivados

Answer 6

Ácidos graxos
Glicerole
Esteroides
Vitaminas lipossolúveis

Question 7

Ácidos graxos

Answer 7

Ácidos carboxilicos alifaticos
Podem ser esterificados ou não esterificados
Além disso, podem ser também saturados e insaturados

Question 8

Ácidos graxos saturados

Answer 8

Ligações simples
Não possuem ligações duplas, como resultado, as moléculas são linear, retas, o que faz com que possam empaquetar com muita facilidade

Question 9

Ácidos graxos insaturados

Answer 9

Contém uma ou mais duplas ligações na cadeia de carbono
Podem ser monoinsaturados, poliinsaturados, ecosanoides e CIS-TRANS

Question 10

Eicosanoides

Answer 10

Inclui os Prostanóides (prostaglandinas, prostaciclinas e tromboxanos), Leucotrienos e lipoxinas

Question 11

Carbono won

Answer 11

Último carbono da cadeia de ácidos graxos insaturados

Question 12

Ácidos graxos essenciais

Answer 12

São aqueles que o organismo não pode sintetizar
Obtidos pela dieta
Omega 6 e omega 3

Question 13

Tromboxanos

Answer 13

Principal função é participar da homeostasia, nos processos de coagulação e agregação plaquetária
No sistema respiratório, o TXA2 é um importante broncoconstritor

Question 14

Leucotrienos

Answer 14

Causam broncoconstrição
Potentes agentes pró-inflamatórios e estão implicados na asma

Question 15

Lipoxinas

Answer 15

Relaxamento da vascularização
Atua como anti-inflamatórios e sua síntese aumenta como resposta a ingestão de aspirina

Question 16

Lipídios neutros

Answer 16

Lipídios sem carga
Acilglicerois
Colesterol

Question 17

Fosfolipídios

Answer 17

Lipídios complexos que contém além de ácidos graxos e um álcool, um resíduo ácido fosfórico

Question 18

Glucolipidios

Answer 18

Lipídios complexos formados por carboidratos e lipidios

Question 19

Esteroides

Answer 19

Lipídios precursores de ácidos biliares, hormônios adrenocorticais, hormônios sexuais, vitamina D

Question 20

Lipoproteínas

Answer 20

Resultam da união de lipídios com proteínas solúveis
LDL
IDL
HDL
VLDL
Quilomicrons

Question 21

Peroxidaçao lipidica

Answer 21

Chamada também de autooxidaçao
Reação em cadeia que proporciona um aporte contínuo de radicais livres que iniciam peroxidaçao adicional

Question 22

Radicais livres

Answer 22

Moléculas que tem um elétron despareado em sua órbita mais extrema
Capacidade de reação muito elevada

Question 23

Antioxidantes

Answer 23

Se utilizam para controlar a peroxidaçao lipidica e reduzir-la

Question 24

Antioxidantes preventivos

Answer 24

Reduzem o índice de iniciação de cadeia oxidativa

Question 25

Hiperlipidemia

Answer 25

Aumento da concentração de lipídios no plasma sanguíneo

Question 26

Hipolipidemia

Answer 26

Diminuição de lipídios no sangue

Question 27

Lipidose

Answer 27

Acumulação de lipídios em diferentes tecidos

Question 28

Sais biliares

Answer 28

Compostos anfipáticos
Sintetizados no fígado e secretado através da vesícula biliar.

Question 29

Lipase

Answer 29

Hidrolisam preferencialmente ácidos graxos de cadeia curta e media da dieta do triaglicerol