Enzimas Flashcards
Enzimas
Polímeros biológicos que catalisam a maioria das reações químicas do organismo
Quase todos são proteínas
Exceção: ribozimas (ácidos nucleicos ARN que também tem a capacidade de aumentar a velocidade de certas reações químicas
Catalase
Processo pelo qual se aumenta a velocidade de uma reação química
Classificação das enzimas - segundo sua estrutura química
Simples e conjugadas
Enzimas simples
Proteínas que podem por si só produzir catalase
Enzimas conjugadas
Proteínas que te requerem a união de outras estruturas químicas, chamadas de cofatores para produzir a catalase
Cofatores
Pequenas moléculas não proteicas que participam de maneira direta na união de substrato ou na catalase
Se classificam em cofatores orgânicos e inorgânicos
Cofatores inorgânicos
Íons ativados quando se unem de forma fraca a parte proteica da enzima, e são íons metálicos quando se unem de forma forte a parte proteica da enzima
Cofatores orgânicos
São co-substratos quando se unem de forma fraca a parte proteica da enzima, e são grupos prostético quando se unem de forma forte a parte proteica da enzima
Apoenzima
Porção proteica da enzima
Holoenzima
Proteína completa (apoenzima+cofator)
Exemplos de coenzimas
Biocitina, coenzima A, FAD, NAD
Classificação das enzimas segundo a reação que catalizam
Oxiredutase
Transferase
Hidrolase
Liase
Isomerase
Ligase (reação de formação de ligações covalentes)
Oxiredutase
Reação de transferência de elétrons
Transferase
Reação de transferência de grupos químicos
Hidrolases
Reação de hidrólise
Liase
Reação de formação de ligações duplas
Liase
Reação de formação de ligações duplas
Liase
Reação de formação de ligações duplas
Isomerase
reações de transferência de grupos dentro de moléculas
Ligase
Reação de formação de ligações covalentes
Substrato
Molécula fixada no sítio ativo e sobre a qual atua a enzima
Complexo enzima-substrato
Interação entre enzima e substrato
Função das enzimas
Catalizador
Aumenta a velocidade de uma reação