UP 7 Flashcards
Que es la glucemia y como es regulada?
La glucemia es la concentración de glucosa en sangre.
Es regulada por retroalimentación negativa, via hormonal por hormona hipoglucemiante (insulina) y hiperglucemiantes (glucagón, catecolatminas y cortisol). El glucagón y catecolaminas tienen efecto rápido y el cortisol lento.
Como es la estructura, sintesis y secreción de insulina?
La insulina es una hormona polipeptidica, secretada por las células Beta de los islotes de Langerhans del páncreas, con efecto hipoglucemiante.
Es estimulada por la elevación de la glucosa en la sangre, más que 83 mg por decilitro, que atraviesa la membrana por los transportadores GLUT-2, donde pasa por las reacciones que la transforman en ATP. El ATP se une a los canales de K+ impediendo su salida, lo que genera una despolarización en la célula, abrindo los canales de Ca+ que liberan los granulos citoplasmaticos que continenen insulina a sangre (vena porta).
Cual es la acción de la insulina en la glucosa?
La insulina actua en período postprandial, donde hay una elevación del nível de glucosa en sangre, entonces las células beta liberan la insulina que se unen a sus receptores de membrana en diversas células corporales.
Por una serie de fosforilaciones intracelulares, la insulina hace con que los transportadores de glucosa que estaban en el citoplasma se fusionen a la membrana celular, lo que incrementa la entrada de la glucosa y su almacenamiento, principalmente en el hígado, músculo y tejido adiposo.
Cual es la acción de la insulina en general?
Efecto hipoglucemiante, anabólico en general, o sea lipogenico, glucogénico anabólico proteico. Inhibe la glucógenolisis, neoglucogénesis, lipólisis.
Además, estimula el crecimiento y reproducción celular, efecto de saciedad
Cuales son los principales combustibles de los tejidos?
Del hígado y tejido adiposo son los ácidos grasos.
Del músculo, cerebro, riñon y eritrocitos son la glucosa.
Del intestino la glutamina.
Como es la estructura, sintesis y secreción de glucagón?
El glucagón es una hormona polipeptidica sintetizada por las células Alfa de los islotes de Langerhans en el páncreas.
Son secretadas cuando la glucemia baja de 83 mg/decilitro, cuando la secreción de insulina se inhibe. También puede ser estimulado por el nervio vago o S.N.A simpático en momentos de ejercicio o infecciones.
Cual es la acción del glucagón en la glucosa?
Es una hormona con acción hiperglucemiante, actua en el hígado activando la enzima fosforilaza que desintegra el glucógeno y libera glucosa.
Entonces estimula la glucogenolisis, gluconeogenesis en los musculos a partir de aminoácidos, estimula la formación de cuerpos cetónicos en hígado y la lipólisis.
Cuales son los transportadores de glucosa?
GLUT1 en la mayoria de las células.
GLUT2 en hígado y células Beta.
GLUT3 en cérebro.
GLUT4 en tejido adiposo y muscular.
Cual es la importancia del ejercicio relacionada a glucemia?
El ejercicio tiene un efecto similiar al de la insulina, haciendo con que los transportadores GLUT4 se fusionen a la membrana celular, captando la glucosa en la sangre.
Que son las GAPAS?
Las guias alimentarias para la población Argentina que funcionan como un instrumento educativo en sentido de promocionar un estilo de vida más saludable y la prevención de problemas de salud relacionados con la dieta de la población.
Cuales son los mensajes de la GAPA?
Son 10:
Incorporar diariamente alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad fisica.
Tomar 8 vasos de agua diariamente.
Consumir diarimente frutas y verduras variadas.
Reducir el uso de sal y alimentos ricos en Sodio.
Limitar el consumo de bebidas azucaradas y alimentos con mucha grasa.
Consumir diariamente leche, yogur y queso.
Consumir legumbres y cereales.
Consumir aceite crudo, frutas secas o semillas.
Bebidas alcoholicas deben ser consumidas de forma responsable.
Cual es la importancia del Calcio y del Fosfato?
Son dos minerales que participan de muchos procesos biologicos,
El Calcio participa por ejemplo en la mineralización osea, coagulación sanguinea, neurotransmisión, excitabilidad de membranas y contracción muscular.
El Fosfato participa en la mineralización osea, forma fosfolipidos de membrana, nucleotidos que componen el ADN y ARN, conforma mólecula de alta energía como el ATP.
Cuales son las fuentes de Calcio y Fosfato?
Del Calcio en leche, yogur, queso, pescados, brócoli, frutos secos.
Del Fosfato está presente en casi todos los alimentos.
Como se encuentra el Calcio y Fosfato en el cuerpo?
La mayor parte en los huesos.
El restante del Calcio se encuentra como ión, ligado a proteínas o unido a otras moléculas.
El restante del fosforo se encuentra como ión, unido a proteínas o unido a otras moléculas.
Como se absorbe el calcio y el fosfato en el intestino?
Del calcio por medio de contransporte dependiente de Na+, regulado por la hormona calcitriol o transporte pasivo.
Del fosfato por medio de cotransporte dependiente de Na+ regulado por calcitriol y paratohormona y pasivo.
Como se controla la homeostasis del Calcio y Fosfato?
Se controla por via hormonal, el calcitriol, la hormona paratiroidea y calcitonina, que actuan en la absorción de los minerales en intestino, reabsorción en riñon y en la resorción ósea.
Cuyos rangos normales son de 8,5 a 10,5 Mmg/dl
Efectos del calcitriol.
La hormona calcitriol es esteroidea, deriva de la vitamina D3, que necesita ser activada por 2 hidroxilaciones, una en hígado, otra en riñon.
Actua aumentando la concentración plasmática de Calcio y Fosfato por medio de estimulación de la absorción de Calcio y Fosfato en el intestino, estimulando la mineralización osea y diferenciación de osteoclatos en el hueso y estimula la reaborción en el riñon
Secreción y efectos de la hormona paratiroidea.
La hormona paratiroidea es un polipéptido producido por las glándulas paratiroideas.
Su secreción es regulada por la concentración de Calcio en sangre, cuanto baja aumenta la sintesis y secreción.
Estimula la resorción osea y así la salida del Calcio de reservatorio, estimula la reabsorción de Calcio en riñon y excreción de Fosfato, estimula la activación de vitamina D3 así que indirectamente estimula la absorción de Cálcio en el intestino.
Su efecto final es aumentar la concentración de calcio y disminuir la de fosfato.
Secreción y efectos de la hormona calcitonina.
Es una hormona peptidica producida por las células C de la glándula tiroides.
La secreción de calcitonina es estimulada por el aumento de la concentración de Calcio en sangre, y tiene los efectos opuestos de la paratohormona.
Disminuye la resorción osea y disminuye la reabsorción en riñones.
Que se recomienda nutricionalmente para un embarazo saludable?
La embarazada debe tener una alimentación variada y equilibrada, evitando azúcares y grasas.
Aunque haya una representación social de que debe comer por dos, eso está mal, el aumento de peso en el embarazo debe ser controlado para que no ocurra complicaciones, como la diabetes gestacional, sobrepeso, o en el parto.
Algunos minerales como el Calcio y Hierro debe tenerse en cuenta en las consultas porque tienen mayor demanda en el embarazo para la formación osea del feto y de glóbulos rojos.
El ácido fólico es esencial en los primeros 28 días para evitar la anemia y malformacionesdelfeto.
¿Que es el pancreas y como esta constituido?
es una glandula de secrecion externa e interna , que esta unida al duodeno por sus conductos excretores .
Presenta una cabeza , un cuerpo y una cola,ademas del conducto pancreatico de wirgsung que recorre toda su longitud y desemboca en la papila mayor del duodeno esta rodeada por una capa de tejido conjuntivo laxo que forma una capsula en su alrededor y forma lobulillos mal definidos
Dentro de los lobulillos hay estroma de tejido conjuntivo laxo que rodea el perenquima que presenta un componente exocrino y un endocrino
¿Que funcion tiene el pancreas?
el componente exocrino sintetiza y secreta enzimas hacia el duodeno indispensables a la digestion de proteinas,carbohidratos y lipidos
El componente endocrino del pancreas se encuentra disperso en el componente endocrino en los islotes de langerhans que presentan celulas que secretan insulina , glucagon y somatostatina
Explique el componente exocrino del pancreas
Es una glándula serosa similiar a la parótida, con unidades de secreción de forma tubuloacinosa con células serosas y piramidales.
Dentro del acino hay un conducto intercalar con células centroacinosas que añaden bicarbonato y agua a la secreción. Los conductos intercalares drenan a los colectores intralobulillares, que desembocan en los interlobulillares que desembocan el el conducto de Wirsung, que desemboca en la papila mayor del duodeno junto al calédoco.
Además hay un conducto accesorio que se origina en la cabeza del páncreas, que desemboca en la papila menor del duodeno
¿Que tipo de enzimas secreta el pancreas?
Secreta enzimas de forma inactiva, como:
Tripsinógeno que rompe enlaces peptidicos.
Enzimas amioliticas que rompen enlaces glucosídicos.
Lipasas que rompen enlaces éster de los triglicéridos.
Enzimas nucleolíticas que digieren ácidos nucleicos produciendo mononucleotidos.
El tripsinógeno se activa en la luz del intestino por acción de las enterocinasas presentes en el glucocáliz de las microvellosidades de los enterocitos, se convertiendo en tripsina. La tripsina activa las demás enzimas.
