Up-1 Flashcards
Cuál es el origen del universo y que es el Universo?
La teoría más aceptada es que es Universo surgió entre 10 mil y 20 mil millones de años cuando sucedió el Big Bang: una explosión desde una molécula primitiva conteniendo toda la energía del universo que se calentó y explotó liberando la energía que se expande a lo largo del tiempo. La energía se va transformando, generando y liberando otros compuestos químicos, empezando con el gás hidrógeno, partículas de polvo y Helio hasta lo que tenemos hoy.
El universo es el conjunto de todo aquello que existe sea material: planetas, galaxias, estrellas, etc. sea imaterial: energía, tiempo, espacio, etc.
Cómo surgió la vida en la Tierra?
- Generación espontánea o Abiogénesis: la vida surgió a partir de un ser inanimado + elementos de la naturaleza.
- La teoría mas aceptada del surgimiento de la vida es la de Oparin y Haldane de la atmósfera primitiva que tenia: Vapor de H2O, H, CH4 y NH3. Era muy caliente por la no existencia de la capa de ozono para disminuir la incidencia de los rayos del sol. Estos rayos generaron varias reacciones entre los compuestos químicos que se transformaron generando nuevos compuestos hasta llegar a los coacervados (ser primitivo hecho de a.a y proteínas). Estos coacervados a lo largo del tiempo se hicieron más complejos. Esta teoría fue reproducida experimentalmente por Miller y Urey.
- Fuentes hidrotérmicas: en el fundo de los mares existían seres complejos porque no era tan caliente cuanto la superficie.
Qué es la fotosíntesis?
La fotosíntesis es e proceso por el cual los vegetales/productores (del 1er nivel trófico) absorben la energía lumínica del sol + CO2 de la atmósfera + sales minerales y agua del suelo y la convierte en energía química para sus funciones vitales y para la formación de H de C que serán utilizados como nutrientes a los consumidores primarios.
Está dividida en fase lumínica y fase oscura (no necesita de la luz para suceder) con el ciclo de Calvin.
Cómo ocurre el flujo de energía en la Tierra?
Por la cadena alimentar.
Productores (vegetales y algas) -> Consumidores primarios (herbívoros) -> consumidores secundários (carnívoros)-> consumidores terciarios (onívoros) -> decompositores (bactérias y hongos).
A cada nível trófico se pierde el 90% de la energía absorbida en forma de calor. El 10% se retiene en forma de nueva biomasa.
Cuál es la composición de los H de C y las enzimas que los degrada?
Son compuestos de C, H y O.
Monosacaridos: glucosa, fructosa y galactosa.
Disacaridos: maltosa (glucosa + glucosa), sacarosa (glucosa + fructosa) y lactosa (glucosa + galactosa)
Polisacaridos: celulosa, almidón y glucógeno.
Enzimas: amilase salivar y pancreática, lactasa, sacarasa, maltasa.
Absorción: por los enterocitos (ID) a través de un cotransporte de Na+/glucosa Na+/galactosa y por transporte pasivo por difusión facilitada de la fructosa.
Cuál es la composición de los Lípidos y cuál son las enzimas que los degradan?
La composición de los Lípidos depende si son simples (ácidos grasos y glicerol) o compuestos (fosfolípidos, glucolípidos y lipoproteínas)
Se clasifican en:
• Ácidos grasos Saturados:
- Solo hay ligación simple entre C.
- Sólidos.
- menos saludables -> +síntesis de LDL (colesterol malo)
- leche y sus derivados, carnes, coco, cacao y palma.
• Ácidos grasos Instaurados:
- hay ligaciones dobles o triples entre C.
- líquidos
- Cis o Trans (trans - parecidos a los saturados)
- principalmente vegetales
• Ácidos grasos Poliinsaturados:
- hay varias insaturaciones (ligaciones doble o triple entre C).
- mejores a la salud xq disminuyen la cantidad de colesterol.
- família w3 y w6 ayuda en la coagulación y aumenta la inmunidad
- aceites de girasol, uva, soja y maíz.
- pescado, carnes, lechuga, espinaca, semillas de lino y frutas secas.
• Ácidos grasos Monoinsaturados:
- hay una sola instauración.
- +HDL (colesterol bueno)
- oleicos: aceite de oliva, de girasol, aceitunas, paltas, almendras, avellanas.
Enzimas: lipasa salival y pancreática, bilis.
Absorción: por los enterocitos a través de um transporte pasivo.
Cuál es la composición de las Proteínas?
Compuestas de: a.a (amina + ácido carboxílico + H + radical ligados a C).
Primarias: enlace peptídico
Secundárias: puentes de hidrógeno
Terciárias: PH, P. Disulfuro, enlaces iónicos, fuerzas de Van der Walls.
Cuaternarias: conjunto de cadenas polipeptidicas terciarias.
Proteínas de origen animal: aportan los a.a esenciales.
Proteínas de origen vegetal: carecen de algunos a.a
Enzimas: pepsina, tripsina, quimiotripsina, etc.
Absorción: enterocitos por cotransporte Na+/a.a y difusión facilitada son Na+.
Cuál es la composición de las Vitaminas? Y cómo se absorben?
Son compuestos orgánicos Clasificación: 1. Liposolubles (hechas de grasas, esteroides) - solubles en grasa. Aceites, pescado, aguacate, mantequilla, huevos. • A - vista - rodopsina • D - huesos, dientes - +calcemia • E - corazón - colesterol • K - anticoagulante 2. Hidrosolubles: solubles en agua. Frutas, carnes, huevo, cereales integrales, leche, nuez, vegetales oscuros, leguminosas. • B1, B2 y B3: SN, insomnio y estrés • B5: hormonas • B6: circulación • B7: piel, uñas y pelos. • B9 y B12: fertilidad, salud del feto, previne anemia. • C: antioxidante
Absorción: hidrosolubles - enterocitos (directo a la sangre) - x transporte activo o difusión facilitada. B12 (porción inferior del ID).
Liposolubles - micelas - difusión - linfa - sangre.
Cuales son las Leyes de la Termodinámica?
1ra ley: Ley de la Conservación de Energía - la energía no se crea, ni se pierde solo se transforma.
2da Ley: establece que la cantidad de entropia (energía inútil) del universo (sistema aislado) se va aumentando constantemente. Porque parte de la energía adquirida siempre es perdida en forma de calor.
Qué es cultura?
La cultura es el conjunto de costumbres, acciones, modos de viver de una población, comunidad, pueblo, país, etc.
Idealismo Alemán: planteava que la cultura es algo que solo los alemanes tiene, que algunos tiene y otros no. Y se relaciona con e erudito.
Relativismo Cultural: plantea que no hay culturas mejores que otras, todo es cultura y todas las culturas son igualmente importantes y relevantes.
Materialismo Histórico: de Karl Marx - plantea que la cultura está intrinsecamente relacionada com la economia, o sea, la división de clases: burguesía y proletariado genera división de culturas.
