U4 FOOD BEST VOCAB

Question 1

De nombreux Français craignent de ne pas pouvoir transmettre les recettes qui ont été préservées de génération en génération et qui font partie intégrante de la culture française. C’est pourquoi le gouvernement français empêche que des changements soient apportés à ces plats et nourritures traditionnels

Answer 1

Many French people fear that they will not be able to pass on the recipes that have been preserved from generation to generation, and which are an integral part of French culture. This is why the French government is preventing any changes being made to these traditional dishes and foods.

Question 2

De tout temps, les plaisirs de la table et la nourriture ont joue un role important dans la vie des gens

Answer 2

from the beginning of time, the pleasures of the table and food have played an important role in people’s lives.

Question 3

L’UNESCO rassemble le patrimoine culturel immatériel

Answer 3

UNESCO brings together intangible cultural heritage

Question 4

En France, la nourriture est un facteur de rassemblement, qui permet aux gens de parler et d’échanger des histoires, des pensées et des idées tout en partageant un repas

Answer 4

In France, food is a gathering factor, allowing people to talk and exchange stories, thoughts and ideas while sharing a meal.

Question 5

il y a beaucoup de touristes qui visitent Paris pour découvrir la vie en France et les spécialités culinaires

Answer 5

there are many tourists who visit Paris to discover the French way of life and the culinary specialities

Question 6

il est nécessaire que nous consacrions du temps et des ressources pour aider les producteurs locaux à continuer à fabriquer des aliments du terroir de façon traditionnelle

Answer 6

it is necessary that we dedicate time and resources to helping local producers continue to make food from terroir in a traditional way

Question 7

Je veux trouver la réponse à mes questions

Answer 7

I want to find the answer to my question

Question 8

***De nos jours, il y a beaucoup de recettes traditionnelles françaises, ce qui signifie qu’il est nécessaire que le savoir-faire soit transmis de génération en génération afin de ne pas perdre cette partie importante de leur identité gastronomique.

Answer 8

These days, there are a lot of traditional French recipes, which means that it is necessary that the know-how is passed down from generation to generation in order to not lose this important part of their gastronomical identity.

Question 9

Ceci est un example frappant qui illustre bien que… (normal/present)

Answer 9

This is a striking example which illustrates well that

Question 10

Ceci est un exemple frappant de la façon dont les Français montrent aux jeunes l’importance de bien manger

Answer 10

This is a striking example of how French people show the youth the importance of eating well

Question 11

Il y a beaucoup de producteurs qui vendent des produits du terroir qui sont fabriquées selon des recettes traditionnelles et ces produits doivent aussi être cultivés dans un environnement spécifique

Answer 11

there are a lot of producers who sell local products qui are made according to traditional recipes and these products must also be cultivated in a specific environment

Question 12

J’aimerais parler en premier lieu de/du/de la/des…

Answer 12

I’d like to start by talking about the…

Question 13

La gastronomie française est fortement liée à son identité

Answer 13

French gastronomy is greatly linked to their identity

Question 14

Bien que manger soit un besoin vital, c’est bien plus que ça! (pour les français)

Answer 14

Although eating is an essential need, it’s much more than that!

Question 15

le repas gastronomique resserre le cercle familial et amical et, plus généralement, renforce les liens sociaux

Answer 15

meals bring family and friends closer together and, more generally, strengthen social ties

Question 16

C’est convivial et ça permet de discuter

Answer 16

it’s friendly + allows us to talk

Question 17

**Les Français se régalent de partager un repas avec leur famille, leurs amis et leurs collègues

Answer 17

The French enjoy sharing a meal with family, friends and colleagues.

Question 18

C’est la raison pour laquelle les Français (or any other pronoun)

Answer 18

That’s the reason why the French…

Question 19

Cette photo m’a fait penser/rire/pleurer/m’a choquée parce que…

Answer 19

this photo made me think/laugh/cry/shocked because…

Question 20

**Ne pensez-vous pas que la gastronomie fait partie intégrante de l’identité française?

Answer 20

Don’t you think that french gastronomy plays an integral part in their identity?

Question 21

Les gens utiliseraient-ils les recettes qu’ils utilisent aujourd’hui si leurs ancêtres ne leur avaient pas transmis leur savoir-faire?

Answer 21

would people even use the recipes they use today if their ancestors did not pass on their know-how?

Question 22

les Français utiliseraient-ils les produits du terroir si leurs grands-parents ne leur avaient pas appris à les utiliser?

Answer 22

Would the French use local products if their grandparents hadn’t taught them how to use them?

Question 23

**Aidez-vous à continuer l’utilisation de produits du terroir!

Answer 23

help continue the use of local products!

Question 24

Avec (noun), les avantages et les inconvénients sont bien évidents

Answer 24

with (…) the advantages and disadvantages are obvious

Question 25

Je ne nie pas les avantages/ les inconvénients que..(subjunctive)

Answer 25

I’m not denying the advantages of

Question 26

Je ne nie pas qu’il y ait des inconvénients à utiliser des produits locaux

Answer 26

I am not denying that there are disadvantages to using local produce

Question 27

Ca m’a également ouvert les yeux sur (noun)

Answer 27

It also opened my eyes to

Question 28

au lieu de

Answer 28

instead of

Question 29

en effet

Answer 29

indeed

Question 30

mais en fait

Answer 30

but in fact

Question 31

Donc/Mais à plus grande échelle

Answer 31

So on a wider scale,

Question 32

Merci de m’avoir écouté

Answer 32

Thank you for listening to me

Question 33

**Cependant, la nourriture est très aimée parmi les Français, car elle représente une partie importante de leur culture et de leur histoire

Answer 33

However, food is very much loved among the French, as it represents an important part of their culture and history.

Question 34

et qui plus est, (noun)

Answer 34

and what’s more is,

Question 35

**Après avoir examiné les point positifs, réfléchissons maintenant aux points négatifs

Answer 35

Having looked at the positives, let’s now consider the negatives

Question 36

après avoir examiné l’importance de (la nourriture), considérons maintenant..

Answer 36

after having explored the importance of (food for example), let’s now consider

Question 37

en premier lieu (je souhaite)

Answer 37

firstly (I would like)

Question 38

Ce qui est également à déplorer, c’est la possibilité de perdre des recettes célèbres à cause des changements si elles ne sont pas protégées par des labels tels que l’AOP et l’AOC.

Answer 38

What’s also to be deplored is the possibility of losing famous recipes because of changes if they are not protected by labels like AOP and AOC

Question 39

Ce qui ne peut être négligé, c’est également..

Answer 39

What cannot be overlooked is

Question 40

Pour moi, soutenir les producteurs locaux qui fabriquent de la nourriture du terroir en achetant leurs produits, c’est la solution la plus efficace pour que certains plats soient préservés et que les générations futures puissent les goûter à leur tour.

Answer 40

For me, supporting local producers who make local food by buying their produce is the most effective way of ensuring that certain dishes are preserved for future generations to enjoy.

Question 41

tandis que

Answer 41

whereas/whilst

Question 42

les jeunes ne peuvent pas apprécier leur histoire tandis que les vieux sont déterminés à transmettre leurs traditions avec eux

Answer 42

the youth may not value their history whereas the old are determined to share their traditionswith them

Question 43

L’importance de l’utilisation des produits locaux dans la cuisine française incarne un profond respect des terroirs et des savoirs ancestraux au cœur de l’identité culinaire de chaque région.

Answer 43

The importance of using local produce in French cuisine embodies a deep respect for the land and ancestral knowledge at the heart of each region’s culinary identity.

Question 44

En comparison à

Answer 44

in comparison to

Question 45

De façon similaire/différente

Answer 45

In a similar/different way

Question 46

**il semble que les recettes traditionnelles soient les véritables bijoux du patrimoine culinaire français

Answer 46

it seems that traditional recipes are the real jewels of France’s culinary heritage

Question 47

Jamais de la vie!

Answer 47

never in a million years/no way

Question 48

Les Français permettraient-ils un jour aux jeunes de ne pas utiliser les produits locaux? Jamais de la vie!

Answer 48

Would the French ever allow young people not to use local produce? No way!

Question 49

**En ce qui me concerne

Answer 49

as far as I’m concerned

Question 50

Ce qui veut dire que

Answer 50

This means that

Question 51

**De quoi s’agit-il dans la gastronomie française?
(reply: bien sûr, il s’agit de )

Answer 51

What is French gastronomy all about?

Question 52

En somme

Answer 52

in short,

Question 53

**Étant donné que les Français ont à cœur de protéger leur culture, leur gouvernement essaye de trouver de plus en plus de moyens d’y parvenir, comme

Answer 53

As the French are keen to protect their culture, their government is trying to find more and more ways of doing so, such as

Question 54

Du coup,

Answer 54

As a result,

Question 55

**Ce que je trouve le plus inquiétant c’est que

Answer 55

what I find the most worrying is that…

Question 56

Ce que les Français trouvent le plus inquiétant, la possibilité que leurs enfants oublient leurs recettes traditionnelles

Answer 56

What the French find most worrying is the possibility that their children will forget their traditional recipes

Question 57

Je suis consciente qu’il est nécessaire que.. (subjective)

Answer 57

I’m aware that it’s necessary that..

Question 58

De nos jours

Answer 58

nowadays

Question 59

Non seulement

Answer 59

not only

Question 60

Tout le monde y gagne!

Answer 60

everyone wins!

Question 61

**À l’avenir, si les Français ne pouvaient plus préparer les mêmes plats que mangeaient leurs ancêtres, cela serait néfaste à leur culture, car ils perdraient une grande partie de leur identité.

Answer 61

In the future, if the French could no longer prepare the same dishes as their ancestors, this would be detrimental to their culture, as they would lose a large part of their identity.

Question 62

Pour faire un parallèle

Answer 62

to make a parallel

Question 63

En outre,

Answer 63

Additionally

Question 64

chaque coin du pays fête des spécialités de leur région

Answer 64

every corner of the country celebrates specialties from their region

Question 65

je suis tombée sur (noun)

Answer 65

I came across…

Question 66

**Je me suis rendue compte que

Answer 66

I realised that

Question 67

Les repas familiaux représentent l’échange d’idées et la convivialité en partageant un repas, tandis que les repas gastronomiques représentent l’expérience du luxe et sont partagés lors des moments importants de la vie d’une personne.

Answer 67

family food is about exchanging ideas and frendliness whilst sharing a meal whereas gastronomical meals is about the luxury experience and is shared during important moments in one’s life.