Trocknung

Question 1

Was sind die Einflussfaktoren bei Transport und Lagerung?

Answer 1

◼ Wassergehalt
◼ Abbaubarkeit
◼ Silierverhalten
◼ Pilzsporen, Krankheitserreger
◼ Größenverteilung Feinanteil
◼ Spezifische Oberfläche
◼ Lagerungsdichte
◼ Wärmkapazität
◼ Viskosität
◼ Abriebfestigkeit
◼ Störstoffgehalt

Question 2

Warum ist Wassergehalt bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 2

Lagerfähigkeit, Selbstentzündung, Verluste, Transportwürdigkeit

Question 3

Warum ist Abbaubarkeit bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 3

Lagerungsverluste, Abbaurate, Produktertrag, Gärverhalten

Question 4

Warum ist Silierverhalten bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 4

Lagerfähigkeit, Lagertechnologie

Question 5

Warum sind Pilzsporen & Krankheitserreger bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 5

Gesundheitsrisiken für Mensch, Pflanze und Tier

Question 6

Warum ist Größenverteilung & Feinanteil bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 6

Rieselfähigkeit, Brückenbildung, Trocknungseigenschaften, Staubbildung

Question 7

Warum ist spezifische Oberfläche bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 7

Zündfähigkeit, Abbaugeschwindigkeit, Aufwuchsfläche für Mikroorganismen

Question 8

Warum ist Lagerungsdichte bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 8

Transport- und Lageraufwendungen, Logistik

Question 9

Warum ist Wärmekapazität bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 9

Wärmebedarf zur Temperierung (Trocknung)

Question 10

Warum ist Viskosität bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 10

Förderfähigkeit, Durchmischbarkeit

Question 11

Warum ist Abriebsfestigkeit bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 11

Feinanteil, Verluste, Staubentwicklung

Question 12

Warum ist Störstoffgehalt bei Transport und Lagerung wichtig?

Answer 12

Mechanische Schäden

Question 13

Wassergehalt Formel?

Answer 13

w = m_w/(m_w + m_T)
m_w = Masse von Wasser durch Differenzwiegung; m_T = Trockenmasse

Question 14

Feuchte Formel?

Answer 14

u = m_w/m_T = w/(1-w)

Question 15

Was zeigt Sorptionsenthalpie?

Answer 15

Wie gut Wassermolekule mit Feststoff verbunden sind

Question 16

Sorptionsenthalpie Formel?

Answer 16

Sorptionsenthalpie (Phasenänderungswärme): q = Dh_LG + Dh_B

mit:
Verdampfungsenthalpie —> Dh_LG
Bindungsenthalpie —> Dh_B

Question 17

Wie ist Feuchte mit Sorptionsenthalpie verbunden?

Answer 17

Je höher die Feuchtigkeit, desto weniger is die Bindungsenthalpie (Dh_B). D.h. Bei höhere Feuchtigkeit ist grobe Dimensionierung mit Verdampfungsenthalpie ausreichend. Bei mehr trockene Substanze wird deshalb mehr Energienotwendig, um das Wasser zu verdampfen (für Trocknung).

Question 18

Formel für Belüftungsleistung?

Answer 18

P_G = (spez. Luftdurchsatz [m3/m2 h] * Trocknerfläche [m2] * Belüftungswiderstand [N/m2]) / (eta_motor * eta_Gebläse * 3,6 * 10^6)

Nm/s = W

Question 19

Was sind die übersichtlichen Trocknungsarten?

Answer 19

◼ Konvektionstrocknung (direkte Trocknung)

◼ Kontakttrockung (indirekte Trocknung)

◼ Strahlungstrocknung

Question 20

Auf welchen Problemen muss man bei Klärschlammtrocknung beachten?

Answer 20

◼ Staubexplosionen
◼ Leimphase, d.h. Eine sehr viskose Phase bei 30-60% Trockenmasse (→Rückvermischung!)