Tratamiento nutricional en el adulto mayor

Question 1

¿Cómo se define un adulto mayor?

Answer 1

Como una persona de 65 años o más

Question 2

Características de los pacientes geriátricos

Answer 2

Grado de fragilidad, múltiples enfermedades activas

Question 3

Optimizar el estatus funcional de las personas mayores y, con esto asegurar una mayor autonomía y mejor calidad de vida, es el objetivo de

Answer 3

Medicina geriátrica

Question 4

¿Cuáles son los riesgos nutricionales en adultos mayores?

Answer 4

Desnutrición, deshidratación, obesidad

Question 5

Signos de desnutrición en adultos mayores

Answer 5

Pérdida de peso involuntaria (35% en 3 meses o >10% en más de 6 meses)
Marcada reducción de masa corporal (IMC <20 kg/m2 [<70 años] o <22 kg/m2 [ 70 años])
Pérdida de masa ósea

Question 6

Los adultos mayores tienen riesgo de desnutrición si

Answer 6

La ingesta oral está significativamente reducida (<50% del requerimiento por más de 3 días) o si algún factor de riesgo que ocasione una disminución en la ingesta de alimentos o incrementa los requerimientos está presente.

Question 7

El duelo y aislamiento, el tiempo para cocinar, la enfermedad y la discapacidad que afectan la capacidad de comprar y preparar alimentos son

Answer 7

Cambios nutricionales debido a factores sociales

Question 8

La disminución del gusto y el olfato debido a la edad; las modificaciones anatómicas y fisiológicas, sensibilidad gustativa, reducción del gusto, etc., son

Answer 8

Cambios nutricionales debido a cambios fisiológicos

Question 9

La masa grasa incrementa hasta los

Answer 9

75 años

Question 10

La pérdida de masa muscular inicia y se acenúa

Answer 10

inicia a los 50 años, se acentúa a los 60 años

Question 10

Que acabara la valoración antropométrica

Answer 10

Peso, talla, IMC, composición corporal (masa muscular y grasa, estado de hidratación, masa ósea)

Question 10

Incluye 2 síndromes geriátricos importantes que regularmente contribuyen al desarrollo de la malnutrición y a los problema neurofisiológicos y de inmovilidad

Answer 10

Mini-nutritional assesment

Question 11

Adultos mayores con bajo peso (IMC <21 kg/m2) su GET puede se

Answer 11

32-38 kcal

Question 11

Ingesta calórica en adultos mayores

Answer 11

30 kcal

Question 12

Requerimiento proteínico para adulto mayor

Answer 12

1-1.2 gPr/KgPi

Question 13

Requerimiento proteínico para adulto mayor con enfermedad

Answer 13

1.2-1.5 g proteína/KgPi

Question 14

Recomendación de agua para adulto mayor de sexo femenino

Answer 14

1.6 L/d

Question 15

Recomendación de agua para adulto mayor de sexo masculino

Answer 15

2L

Question 16

Situación en las que incrementan los requerimientos de agua

Answer 16

Climas calurosos, alta actividad física, fiebre, vómitos, hemorragias

Question 17

Situación en las que disminuyen los requerimientos de agua

Answer 17

ERC, falla cardíaca

Question 18

Parametros de osmolaridad

Answer 18

> 300 mOsm/kg se considera que el adulto tiene una baja ingesta de líquidos

Question 19

Ecuación para determinar osmolaridad

Answer 19

osmolarity = 1.86 x (Na+K) + 1.15 x glucose + urea + 14

Question 20

Es la suma de las concentraciones de otras sustancias activas, como el potasio, sodio, bicarbonato, cloro, potasio, glucosa y urea

Answer 20

Osmolaridad

Question 21

El incremento de la osmolsridad es un signo de

Answer 21

Deshidratación

Question 22

Signos de deshidratación y como se valoran

Answer 22

si cumple 4 de los siguientes 7 signos se considera con deshidratación moderada a severa:
1. Confusión
2. Sin fluidez al hablar
3.Debilidad en extremidades
4. Membranas de mucosas secas
5. Lengua seca
6. Ojos unidos
7. Lengua frustrada

Question 23

Indicaciones para dar soporte nutricional oral

Answer 23

1. Asesoría nutricional y fortificación insuficiente
2. Pacientes hospitalizados con riesgo de DN o con DN
3. Pacientes con riesgo después del alta

Question 24

Pasos de la implementación de soporte nutricional oral

Answer 24

1. Brindar 400 kcal/d incluyendo 30 g de proteína
2. Duración de 1 mes
3. Evaluarse 1 vez al mes
4. Evaluar el consumo y tolerancia. Adaptar a gustos y capacidades

Question 25

Tratamiento y meta en adulto mayor con obesidad

Answer 25

Restricción calórica moderada (-500 kcal del consumo estimado, manteniendo ingesta mínima de 1200 kcal)
Disminución de 0.25-1 kg/semana

Question 26

Deficiencias más comunes en el adulto mayor

Answer 26

Vitamina C, D, E, K, B9, B12
zinc
hierro
potasio
selenio

Question 27

IDR y fuentes principales de vitamina B12 para adulto mayor

Answer 27

IDR: 2.4 mcG/d
Fuentes: Pescado, carne, huevo y leche

Question 28

IDR y fuentes principales de vitamina B9 para adulto mayor

Answer 28

IDR: 400 mcg
Fuentes: Espinacas, col, verduras de hojas verdes, naranjas, frijoles

Question 29

IDR y fuentes principales de vitamina C para adulto mayor

Answer 29

IDR:
Mujeres–> 75 mg/dL
Hombres –> de 90 mg/dL
Fuentes principales: Frutos cítricos, kiwi, brócoli, pimientos rojos

Question 30

IDR y fuentes principales de vitamina D para adulto mayor

Answer 30

IDR: 15 mcg/d
Fuentes principales: Lácteos fortificados, cereales fortificados, hígado de res, yema

Question 31

IDR y fuentes principales de calcio para adulto mayor

Answer 31

IDR: 1200 mg/d
Fuentes principales: Leche, yogurt, col y brócoli

Question 32

IDR y fuentes principales de hierro para adulto mayor

Answer 32

IDR: 8 mg/dL
Fuente principal: Carmes magras, cereales fortificados, nueces, lentejas

Question 33

IDR y fuentes principales de zinc para adulto mayor

Answer 33

IDR:
Mujeres –> 8 mg/d
Hombres –> 11mg/d
Fuentes principales: Frutos secos, carnes, cereales

Question 34

IDR y fuentes principales de selenio para adulto mayor

Answer 34

IDR: 55 mcg/d
Fuentes principales: Huevo, carne, cereales, lácteos

Question 35

IDR y fuentes principales de vitamina K para adulto mayor

Answer 35

IDR:
Mujeres–> 90 mcg/d
Hombres –> 120 mcg/d