Thème 10 Flashcards
Quelles sont les 3 phases de la digestion?
1) céphalique
2) gastrique
3) intestinale
Quels éléments peuvent être contrôlés par la régulation de la digestion?
- motilité du tube digestif
- sécrétion par les glandes digestives
- évacuation du contenu gastrique
Quels sont les 2 types de régulation de la digestion?
- régulation nerveuse
- régulation hormonale
Où se retrouvent les hormones à la suite de l’excrétion?
dans le sang
Avec quoi fonctionne la régulation nerveuse?
à l’aide d’influx nerveux
Par quoi fonctionne la régulation hormonale?
- gastrine
- sécrétine
- CCK
Quelle est la fonction de la phase céphalique?
préparer la bouche et l’estomac à recevoir et à traiter les aliments qui seront ingérés
Quelles sont les étapes de la phase céphalique de la régulation de la digestion?
1) je vois, je sens, je goûte ou je pense à un repas appétissant et c’est détecté par les récepteurs des sens
2) le centre de régulation, c’est-à-dire le tronc cérébral, envoie des influx nerveux du SNA parasympathique aux glandes salivaires et à l’estomac (Système nerveux entérique (SNE) pour l’estomac, car c’est la partie du SNA qui contrôle le système digestif)
3) les glandes salivaires augmentent leur production
4) la muqueuse gastrique augmente sa sécrétion de sucs gastriques et la musculeuse gastrique augmentent les contractions (motilité)
Quelle est la fonction de la phase gastrique?
favoriser la digestion dans l’estomac: sécrétion + motilité
Quelles sont les étapes de la phase gastrique de la régulation de la digestion?
1) la nourriture arrive à l’estomac, il y a un étirement de l’estomac et une augmentation de la valeur du pH
2) les mécanorécepteurs captent l’étirement et les chimiorécepteurs détectent l’augmentation du pH. ils vont envoyer des influx nerveux au centre de régulation, c’est-à-dire au SNE et au tronc cérébral
3) les cellules G, qui sont les récepteurs et le centre de régulation, vont capter l’étirement, l’augmentation des protéines et du pH et vont sécréter de la gastrine, une hormone dans le sang
4) la gastrine et les influx nerveux du SNA parasympathique + SNE vont entraîner plusieurs actions par des effecteurs différents:
- musculeuse: augmente la motilité gastrique
- muqueuse: augmente la sécrétion des sucs gastriques
- sphincter oesophagien inférieur: contraction (fermeture)
- sphincter pylorique: relâchement (ouverture)
Quelle est la fonction de la phase intestinale?
ralentir la digestion dans l’estomac (ce qui évite de surcharger l’intestin grêle) + activer la digestion dans l’intestin grêle
Quelles sont les étapes de la phase intestinale de la régulation nerveuse de la régulation de la digestion?
1) lorsque la nourriture a passé le sphincter pylorique et qu’elle est dans le duodénum et se dirige vers l’intestin grêle, la valeur de pH va diminuer et il y aura toujours l’étirement de la paroi
2) les chimiorécepteurs vont capter la diminution du pH et les mécanorécepteurs vont capter l’étirement de la paroi.
3) les récepteurs vont envoyer des influx nerveux au centre de régulation, c’est-à-dire au SNE et au tronc cérébral
4) le centre de régulation va envoyer des influx nerveux du SNA sympathique et cela causera deux actions par des effecteurs:
- musculeuse gastrique: diminution de la motilité gastrique
- muqueuse gastrique: diminution de la sécrétion de sucs gastriques
Quelles sont les étapes de la phase intestinale de la régulation hormonale de la régulation de la digestion?
1) dans les cellules du duodénum se trouvent les cellules CCK (cholécystokinine) et S (sécrétine)
2) elles sécrètent des hormones dans le sang qui vont augmenter la production de bile (S), contracter la vésicule biliaire (CCK), ouvrir le sphincter de l’ampoule hépatopancréatique (CCK)
3) aussi, les deux sécrétions d’hormones des deux cellules vont faire augmenter la production de la sécrétion de sucs pancréatiques, la musculeuse gastrique va diminuer la motilité gastrique, la muqueuse gastrique va diminuer la sécrétion de sucs gastriques et le sphincter pylorique va se contracter (fermeture)
