Temperaturen Flashcards
1
Q
Frischfleischlagertemperatur (+Wild,Fleischzubereitung)
A
7 Grad C
2
Q
Geflügellagertemperatur
A
4 grad C
3
Q
Hase,Kaninchen,Wildgeflügel,Hackfleisch Temperatur
A
4 Grad C
4
Q
Lagertemperatur Milcherzeugnisse
A
10 Grad C
5
Q
Lagertemperatur Frischer Fisch
A
2 Grad C
6
Q
Eier, Eierspeisen Lagertemperatur
A
4 Grad C
