Service Flashcards
Von Welcher Seite wir die Suppe eingesetzt ?
von rechts
Von Welcher Seite werden Tellergerichte eingesetzt ?
von rechts
Von Welcher Seite wir der Salatteller eingesetzt ?
von links
Vorlegen von Speisen
von links
Präsentieren und einschenken von Wein
von rechts
Was ist unter amerikanischen Service zu verstehen
es wird direkt auf dem Teller angerichtet
Was ist ein Erweitertes kontinentales Frühstück ?
kontinentales Frühstück+
Wurst, Käse
Obst, Joghurt und Cerealien, Cornflakes sowie Müsli
Was ist kontinentales Frühstück ?
Brot, Brötchen oder Crossaints
Butter
Marmelade und
Tee oder Kaffee.
Was ist ein englisches Frühstück ?
Porridge, gebratene Champignons, Speck und Würstchen sowie weiße Bohnen in Tomatensoße, Black und White Pudding und Kartoffelrösti.
Kaffeeanbaugebiete
Brasilien, Guatemala, Äthiopien, Costa Rica, Kenia
Teeanbaugebiete
China, Japan, Indien, Sri Lanka, Taiwan