Fisch&Meerestiere

Question 1

Was sind Salmoniden

Answer 1

Lachsartige Fische. Sie haben zwischen der Rücken-und Schwanzflosse eine “Fettflosse”

Question 2

Welche Unterscheidungsmerkmale gibt es bei Fischen (4)

Answer 2

Herkunft: Salzwasser,Süßwasser
Qualität: Edelfisch,Konsumfisch
Fettgehalt: Fettfische,Magerfische
Körperform: Rundfische,Plattfische

Question 3

Bspl. Salzwasserfische

Answer 3

Sardine, Hering, Kabeljau, Wolfsbarsch

Question 4

Bspl. Süßwasserfische

Answer 4

Aal, Bachsaibling, Karpfen, Forelle

Question 5

Bspl. Edelfische

Answer 5

Lachs, Steinbutt, Seezunge

Question 6

Bspl. Konsumfische

Answer 6

Hering, Makrele, Dorsch

Question 7

Bspl. Fettfische

Answer 7

Aal, Lachs, Thunfisch

Question 8

Bspl. Magerfische

Answer 8

Hecht, Scholle, Steinbutt

Question 9

Bspl. Rundfische

Answer 9

Forelle, Lachs, Hecht

Question 10

Bspl. Plattfische

Answer 10

Flunder, Seezunge, Heilbutt

Question 11

Ernährungsphysiologische Aspekte Fisch

Answer 11

Hochwertige Proteine & Fett, reich an essentiellen Fettsäuren. Jod. Vitamin A,D

Question 12

Wie müssen in Deutschland Hummer getötet werden ?

Answer 12

Kopfüber in kochendes Wasser

Question 13

3-S Regeln Fische

Answer 13

Säubern, Säuern, Salzen