Tema 8: Catálisis Enzimatica Flashcards
Centro activo
Región enzima que se une al sustrato y donde ocurre la reacción de catalisis
Alteran la velocidad no el equilibrio
Enzima se une al sustrato -> comp ES
El complejo se fragmenta dando P + E
Energía de activación y estado de transición. Paso de S-> P
Se da una situación intermedia con distorsión de enlaces y orientación gr func (estado de transición)
Se tiene que superar Barrera energética
energía de activación
La catalisis enzimática se consigue
Rebajando la EA mediante la creación del complejo enzima sustrato, los intermedios ES y EP ocupan mínimos en la curva de la reacción catalizada
La EA es menor cuando hay enzima
Efecto de la disminución de la energía de activación sobre la velocidad. Estado de transición
Ordenada inestable de átomos de la E y el Sustrato donde los enlaces entre ellos están en formación o rotura
Las moléculas de sustrato que colisionan con la enzima, tienen suficiente energía para superar la Ea.
Las enzimas no alteran
El equilibrio entre P y S
Al acelerar la V de reacción
Hace que se alcance antes el equilibrio
Si existe suficiente S
Se podrá conseguir mas P por unidad de tiempo con la enzima
Interacción compl ES. Las enzimas aceleran reacc
Creando vías alternativas de menor energía:
Formac enlaces covalentes o trasf gr func entre E y S
Interacc no covalentes entre E y S -X liberación energía libre ( energía de fijación)
Catalisis acido base general,
Mediante la transferencia de H+ desde o hacia el sustrato, los gr pueden hacerse más reactivos añadiendo o quitando H+
Los centros activos tienen cad lat que donan o aceptan H+.
Ácidos (liberan
Bases aceptan
La catalisis de ac base general se da mucho en
Proteasas donde esto lo hace el gr impida lo de la His
Catalisis covalente
Formación enlace covalente transitorio entre E y S
Catalisis por iones metálicos 4
Orientando bien el S para q reaccione
Estabilizando cargas en ET inestable
Facilitando reacc de oxidación-reducción
Cambiando polaridad enlaces
Efectos proximidad y tensión. Para que se de la reacción:
S debe acercarse a gr func cataliticos en el CA
S debe orientarse de forma precisa a gr cataliticos
Cambio conformación enzimática da lugar a comp ES tensado -> a est transición
