Tema 2: Bioelementos Y Biomoleculas Flashcards
Átomo constituido por
Núcleo (protones neutrones) corteza (electrones en orbitales)
Cuales son los biolementos primarios
Carbono, nitrógeno, oxígeno y hidrógeno
Forman enlaces
Covalentes, muy estables
Forman enlaces
Covalentes, muy estables
Bioelementos secundarios (0,5%)
S, P,Ca, Na, K, Cl
Oligoelementos principales
Fe, Mn, Cu, Zn, F, I
Biomoleculas inorganicas
Agua, gases, sales inorganicas
Biomoleculas orgánicas
Glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, metabólicos intermediarios
Idea utilizar valencias en elementos como punto unión entre ellos, llegando a teoría estructural
Kekulé
Átomos compartían electrones hasta conseguir configuración de capa completa
Lewis (regla del octeto)
Disposición electrones
Al rededor átomo en orbitales, centro menos energía, ultima capa electrones de valencia.
Enlace covalente
Comparten electrones, estable, fuerte y resistente, sencillo doble o triple.
Teoría enlace de valencia
Enlace participan orbitales de capa de valencia. Covalente (solapamiento orbitales semilleros)
Moléculas no polares
Todos átomos iguales dispuestos simétricamente al rededor de átomo central A, geométrico
Moléculas polares
Átomos terminales diferentes o no simétricos
Polaridad puede venir…
Electronegatividad
Electronegatividad átomo
Capacidad de atraer par de electrones hacia el mismo en enlace covalente
Enlace ionico
Atracción electrostática de dos iones de carga opuesta
Los átomos…
Ceden electrones (cationes) aceptan electrones(aniones)
Interacciones no covalentes
Fuerzas electrostáticas,
puentes de hidrogeno,
Fuerzas VAn der waals
Interacciones hidrofobas
Fuerzas polares
Fuerzas electrostáticas
Entre átomos cargados
Puentes de hidrogeno
Entre H y átomo muy electronegativo ( O, N, F)
Fuerzas van der waals
Atracción débil entre núcleo átomo y electrones átomos cercanos
Interacciones hidrofobas
Átomos hidrofobos agruparse entre si en medio acuoso.
Fuerzas polares
Entre átomos sin carga
Esterioisomeria
Biomoleculas de = composición atómica orientados distinto
Cis o trans
Esterioisomeria óptica : carbono asimétrico
Carbono unido a 4 sustituyentes diferentes
Esterioisomeria óptica: isomeros
D: -OH derecha
L: -OH izquierda
Diferentes de dextrogiro y levogiro
Isomeros ópticos desvían plano de luz polarizada
Dextrogiros (+) plano luz derecha
Levogiros (-) plano luz izquierda
