Tema 7 Flashcards
tienen funciones tan variadas como enzimas, transportadores o canales, quelantes (factor intrínseco vit. B12), mensajeros químicos (hormonas, neurotransmisores)
Proteínas
De qué están formadas las proteínas?
Aminoácidos
Qué tipo de enlace tienen las proteínas
Enlace peptidico
La unión de más de 100 aminoácidos van a formar
Una proteína
Si una proteínas se hidrolisa que genera?
Genera aminoácidos
Genera peptidos
Da origen a la Niacina y al neurotransmisor serotonina.
Triptofano (TRP)
Es precursora de porfirinas como el hemo.
Glicina (Gly)
Es precursor de óxido nítrico.
(participa en la presión arterial)
Arginina (Arg)
son precursores de nucleótidos.
Aspartato, Glicina, glutamina, (Asp, Gly, Gln)
es precursora de las hormonas tiroideas
Tirosina (Tyr)
da origen a la Tyr, y esta da origen a la L-DOPA,
fármaco precursor de la dopamina, un
neurotransmisor localizado en la substancia nigra.
Fenilalanina (Phe)
origina a la dopamina, norepinefrina y
epinefrina
L-DOPA
Cuál es la fórmula química de las proteínas?
CHON
De qué está compuesto el carbono quinral de las proteínas?
Grupo ánimo (H2N)
Grupo carboxilo (COOH)
Átomo de H
Grupo de cadena lateral R
Es el único aminoácido que no tiene 4 componentes diferentes en su carbono quiral
Glicina (Gly)
Los AA pueden tener una carga
Positiva
Negativa
Neutra
Número igual de grupos ionizables de carga opuesta =
zwitterion o punto isoeléctrico
Si un AA es positivo, ¿que fue lo que pasó?
En su grupo ánimo gano un H
Si un AA tiene una carga negativa, ¿que pasó?
El grupo carboxilo perdió un H
Si el AA tiene un punto isoelectrico (Zwitterion), ¿qué pasó?
El grupo Amino ganó un H
El grupo carboxilo perdió un H
Cuáles son los grupos R no polares alifáticos?
Glicina
Alanina
Valina
Leucina
Metionina
Isoleucina
Cuáles son los grupos R polares sin carga?
Serina
Treonina
Cisteina
Prolina
Asparagina
Glutamina
Cuáles son los Grupos R cargado positivamente
Lisina
Arginina
Histidina
Cuáles son los grupos R cargados negativamente?
Aspartato
Glutamato
Cuáles son los grupos R no polares aromáticos?
Fenilalanina
Tirosina
Triptofano
En los L-alfa-aminoácidos el grupo añino está hacia la
Izquierda
En los D-alfa- aminoácidos el grupo amino se encuentra hacia la
Derecha
El organismo solo reconoce un tipo de aminoácidos los cuales son
L-AA
pertenecen al peptidoglicano de la pared bacterinana
D-alanina
D-glutamato
es un componente antimicrobiano.
D-phe
Son los aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar, se necesita ingerirlos
AA esenciales
Son los aminoácidos que podemos producir los humanos, no necesitamos de su ingesta
AA no esenciales
Cuáles son los AA esenciales?
Fenilalanina (Phe)
Isoleucina (Ile)
Leucina (Leu)
Lisina (Lys)
Metionina (Met)
Treonina (Thr)
Triptofano (Trp)
Valina (Val)
Arginina (Arg)
Histidina (His)
El piruvato es precursor de
Alanina
Valina
Leucina
Isoleucina
La roñosa 5-fosfato es precursor de
Histidina
Fosfoenolpiruvato y la eritrosa 4-fosfato es precursor de
Tirosina
Fenilalanina
Triptofano
La alfa-cetoglutarato es precursor de
Glutamato
Glutamina
Prolina
Arginina
El 3-fosfoglicerato es precursor de
Serina
Glicina
Cisteina
El oxalacetato es precursor de
Aspartato
Asparagina
Metionina
Treonina
Lisina
La unión de dos aminoácidos o más a través de un enlace peptidico van a formar un
Peptido