Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Teknologi Bioproses > Teknologi bioproses > Flashcards

Teknologi bioproses Flashcards

1
Q

Prinsip dasar teknologi bioproses didasarkan pada

A

Pemahaman mikroorganisme atau biokatalis yang terlibat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Teknologi bioproses memastikan

A
  1. Kualitas produk dan keamanan produk yang konsisten,
    terlepas dari skalanya;
  2. Mengatasi dampak lingkungan dari pembuatan dan
    penggunaan produk
  3. Terus-menerus meningkatkan dan mengembangkan proses
    dalam menanggapi tekanan persaingan yang dihasilkan
    oleh pasar konsumen.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Tujuan Teknologi Bioproses

A
  1. Dalam pembentukan molekul kompleks struktur seperti antibiotik dan protein yang tidak
    ada alternatif praktisnya.
  2. Dalam produksi eksklusif satu bentuk spesifik senyawa isomerik.
  3. Karena mikroorganisme dapat secara efisien menjalankan banyak reaksi berurutan.
  4. Karena biokonversi dapat memberikan hasil yang tinggi
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Upstream Processing melibatkan

A
  1. Persiapan media cair
  2. Pemisahan partikulat dan bahan kimia penghambat dari media
  3. Sterilisasi
  4. Pemurnian udara, dll
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Persyaratan untuk Bioproses

A
  1. Bahan baku
  2. Biokatalis
  3. Air
  4. Penyediaan nutrisi media
  5. Sumber energi
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Teknologi bioproses saat ini menggunakan bahan baku yang sangat terbatas, hanya
beberapa komoditas pertanian dalam banyak bioproses industri yang ada. Misalnya

A

Biomassa lignoselulosa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Kegunaan biokatalis

A
  • Menahan suhu tinggi dan tekanan tinggi
  • Mencegah kontaminan
  • Penghapusan konversi yang lebih mudah
  • Konversi yang lebih kompleks dan cepat
  • Pemulihan produk volatil
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Air merupakan komponen dominan media untuk hampir semua bioproses saat ini dan
dibutuhkan dalam banyak layanan tambahan seperti

A

pemanasan, pendinginan, pembersihan, dan pembilasan.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Penyedia nutrisi dibutuhkan selain membangun lingkungan yang sesuai. Antara lain

A
  • Karbon
  • Nitrogen dan fosfor
  • Oksigen
  • Vitamin dan ion logam
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Kriteria nutrisi pada media produksi, yaitu dapat menghasilkan

A
  1. Produk maks
  2. Konsentrasi maks
  3. Tingkat pembentukan produk maks
  4. Produk yang tidak diinginkan mininimum
  5. Kualitas konsisten
  6. Masalah minimal
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Energi untuk pertumbuhan berasal dari (1). Sebagian besar mikroorganisme industri adalah (2)

A
  1. oksidasi komponen medium atau dari cahaya
  2. kemo-organotrof
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Sumber energi yang paling umum untuk mikrob (1). Beberapa mikrob juga dapat menggunakan (2) sebagai sumber energi dan karbon

A
  1. Karbohidrat, protein, lipid
  2. hidrokarbon atau metanol
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Pada pretreatment pada corncob di liquid hot water 200C, 30 menit, dibagi menjadi 2, yaitu

Operational conditions nya ada berapa saja?

A
  1. Solid fractiion (selulosa+lignin+residu hemiselulosa)
  2. Hydrolisates (senyawa yang berasal dari hemiselulosa)

150 rpm dan 2 vvm/4vvm
250 rpm dan 2 vvm/4vvm

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Sebagian besar produk bioproses terbentuk melalui (1), baik mikroorganisme maupun enzim. Jika organisme asing mencemari sistem proses, mereka dapat (2)

A
  1. aksi satu biokatalis
  2. mengganggu operasinya dalam berbagai cara
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Kontaminan dapat secara langsung (1) biokatalis, bahkan (2) biokatalis secara keseluruhan. Alternatifnya, organisme yang terkontaminasi mungkin membiarkan katalis tidak terpengaruh tetapi (3)
Selain itu, zat-zat tersebut (4) dari produk utama. Dalam pembuatan produk farmasi, risiko (5) menjadi perhatian khusus.

A
  1. menghambat atau mengganggu
  2. menghancurkan
  3. memodifikasi atau menghancurkan produk.
  4. sulit dipisahkan
  5. pengotoran beracun
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Untuk menghindari atau meminimalkan kontaminasi

A
  1. Pakai kultur murni
  2. Media dan wadah disteril
  3. semua bahan disteril termasuk udara
  4. Peralatan dirancang dengan baik > filtrasi membran untuk gas/senyawa ke fermentor
17
Q

Bioreaktor secara luas dapat didefinisikan sebagai

A

sebuah wadah yang digunakan untuk memanfaatkan aktivitas katalis biologis untuk mencapai transformasi kimia yang diinginkan.

18
Q

Kegunaan bioreaktor

A
  1. Biokonversi
  2. Produk biotransformasi (steroid, L-sorbitol)
  3. Enzim
  4. Produk rekombinan (vaksin, insulin, zpt)
19
Q

Desain bioreaktor yang baik :

A
  1. Meningkatkan produktifitas
  2. Memperoleh produk yang konsisten dan berkualitas tinggi
  3. Hemat biaya
  4. Mencegah kontaminasi asing
20
Q

Desain dan cara kerja bioreaktor tergantung pada:

A
  1. Organisme
  2. Kondisi optimum yang dibutuhkan unruk pembentukan produk yang diinginkan
  3. Produk
  4. Skala produksi

Teknologi Bioproses (6 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions