Fermentasi Pt. 2

Question 1

Continuous Fermentation
1. Nutrisi yang dikonsumsi … dan metabolit toksik …
2. Ketika penambahan dan pengeluaran berada pada …
3. Menjaga … selanjutnya menyederhanakan peningkatan skala kultur berdasarkan strategi …

Answer 1

1. diganti , dikeluarkan dari kultur
2. tingkat yang sama, volume kultur tetap konstan
3. volume kerja tetap konstan, daya-ke-volume yang konstan.

Question 1

Continuous Fermentation

Answer 1

media segar terus ditambahkan ke fermentor, sedangkan media bekas dan sel dipanen pada saat yang sama.

Question 2

Continuous Fermentation
1. Laju pertukaran medium dapat dioptimalkan untuk mencapai kondisi stabil. Dalam kondisi stabil, laju pertumbuhan sel dan kondisi lingkungan, seperti konsentrasi metabolit, …
2. Kultur dalam kondisi stabil dapat bertahan selama … sehingga sangat mengurangi … dan membuat prosesnya lebih kompetitif secara ekonomi.

Answer 2

1. tetap konstan
2. berhari-hari berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan, waktu henti

Question 3

Perbedaa Continuous Fermentation dengan fermentasi fed-batch

Answer 3

Pada Continuous Fermentation volume kerja maksimum wadah tidak membatasi jumlah media segar atau larutan pakan yang dapat ditambahkan ke kultur selama proses berlangsung

Question 4

Kekurangan Continuous Fermentation

Answer 4

Karena budidaya yang lama, pemeliharaan sterilitas bisa menjadi tantangan, dan pemrosesan hilir menjadi rumit.

Question 5

Effectiveness of over others due to
1. Fed-batch fermentation
2. Continuous fermentation

Answer 5

1. Pemanfaatan substrat terkonsentrasi dan produksi metabolit dalam jumlah besar selama fase stasioner
2. Produktivitas tinggi, mengurangi butanol inhibitor

Question 6

Perbandingan antara
1. Batch fermentation
2. Fed-batch fermentation
3. Continuous fermenation

Answer 6

1. Gak ada inlet dan outlet
   V = const
   X, S, P = (t)
2. Ada inlet, gak ada outlet
   V tidak const
   X, S, P = (t)
3. Ada inlet dan outlet
   V, X, S, P = const

Question 7

Fermenter disebut chemostat karena

Answer 7

laju pertumbuhannya dikendalikan oleh ketersediaan satu komponen media (substrat pembatas)

Question 8

Turbidostat adalah

Answer 8

jenis lain dari kultur kontinyu di mana kekeruhan konstan dipertahankan dalam kultur.

Question 9

1. Dalam turbidostat, konsentrasi … dijaga tetap konstan,
2. sedangkan dalam kemostat, … dalam media kultur mengendalikan … dalam reaktor.

Answer 9

1. biomassa dalam reaktor
2. nutrisi pembatas, konsentrasi sel

Question 10

Skema turbidostat.
1. … mengukur cahaya yang ditransmisikan melalui kultur keruh;
2. ketika kekeruhan (yaitu, cahaya yang ditransmisikan terdeteksi) mencapai tingkat tertentu, … dinyalakan untuk mengembalikan kekeruhan ke tingkat yang diperlukan.

Answer 10

1. Fotosel
2. pompa medium

Question 11

Perbandingan antara kultur aliran kontinyu turbidostat dan kemostat
1. Metode pengendalian laju pertumbuhan
2. Growth rate of culture

Answer 11

1. T= Internal, C=eksternal
2. T= Pada atau mendekati µmax
   C= Dari sedikit di atas nol hingga sedikit di bawah µmax

Question 12

Pengaruh peningkatan konsentrasi semua nutrisi dalam reservoir media
Konsentrasi biomassa hanya akan meningkat jika pengaturan kontrol pada fotometer diubah

Answer 12

Turbidostat

Question 13

Pengaruh peningkatan konsentrasi semua nutrisi dalam reservoir media akan ada peningkatan konsentrasi biomassa

Answer 13

chemostat

Question 14

Persamaan chemostat dan turbidosat

Answer 14

Culture volume dan kondisi lingkungan konstan
Durasi kultur Tak terbatas

Question 15

Contoh tahapan Continuous Fermentation

Answer 15

Diawali dengan continuous cell growth dan dilanjutkan continuous omega-3 production

1. Corn sugar
2. Y. lipolytica
3. Eicosapentaenoic Acid

Question 16

Semi industrial pilot plant berukuran

Answer 16

B-15L
B-70L
B-300L