teinaspro Flashcards
proteinas
- biomoleculas de gran tamaño
- unidad basica de aa
- biomoleculas de alto peso molecular
- todas las proteinas son POLIPEPTIDOS
cuantos kg/kcal proporcionan
4kg/kcal
donde se sintetizan las proteinas
- R.E. rugoso
- ribosomas
en cuantos tipos se dividen las proteinas
simples:
formadas unicamente por aa
complejas:
aparte de aa contienen grupos quimicos diferentes
fe + proteina
hemoglobina
proteinas solubles en agua
- albumina
- enzimas
- hemoglobina
proteinas insolubles en agua
- colageno
- queratina
- elastina
proteinas fibrosas
presentan forma alpha- helice
- queratina
- elastina
- colageno
- actina
- miosina
proteninas globulares
presentan forma beta-plegada
- insulina
- albumina
- hemoglobina
- enzima
proteinas de contraccion
ayudan al movimiento del organismo
actina y miosina
proteinas reguladoras
proteinas reguladas por otras proteinas
calmodulina
proteína reguladora en la transducción de la señal de calcio en la célula, se localiza principalmente en el cerebro y el corazón
calmodulina controla
actina y miosina
somatostatina controla
insulina y glucagon
proteinas hormonales
regulan la concentración de nutrientes en sangre como la glucosa
insulina
- celulas beta ——baja niveles de glucosa en sangre
glucagon
celulas alpha—- aumenta niveles de glucosa en sangre
proteinas nucleares
son tambien llamadas histonas
histonas
Forman la cromatina, junto con el ADN
cromatina
Sustancia que se encuentra en el núcleo de la célula formando el material cromosómico durante la interfase
ADN+ proteinas
nucleoproteinas
histonas + ADN
inmonoglobulinas
proteina de proteccion tambien llamadas anticuerpos
IgG
- mas abundante de liquidos -circulantes
- abarca 75%
- abundancia en calostro
ACTIVO—- FAGOCITOSIS
IgA
- encuentra en sangre y suero
- abundante en secreciones vaginales
- defensa contra patogenos
BAJA LA CANTIDAD DURANTE ESTRESS
IgM
-llama macroglobulina
-abarca 10% de inmonoglobulinas
RESPUESTA A GRUPOS SANGUINEOS
IgD
- concentraciones muy bajas
- aparece en ALERGIAS
- Sustancias quimicas
- penicilina
- leche caseina
- insulina
- Ac Salicilico
IgE
- abarca 0.004%
- aparece en reaccion contra PARASITOSIS
- responsable en aparicion de RONCHAS
proteinas cataliticas
tambien llamadas enzimas
enzimas
biocatalizadores que aceleran o retardan la velocidad de una reaccion
UBI
union internacional de bioquimica
cuales son los 6 grupos de enzimas
- isomerasas
- ligasas
- liasas
- transferasas
- oxidoreductazas
de que factores dependen la actividad de una enzima
ph
temperatura
(S)
(E)
a que nos ayudan las enzimas
detectar enfermedades
- hepatitis
- fenilcetonuria
- galactosemia
proteina mas abundante en la naturaleza
rubisco (enzima)
nombre quimico del RUBISCO
Ribulosa 1,5 Bifosfato carboxilasa oxigenasa
nomenclatura de enzimas
sustrato+ terminacion ASA
las enzimas son altamente especificas
lipido— lipasa
proteina—-proteasa
nombre de enzima inactiva
apoenzima
nombre de enzima activa
haloenzima
enzima + sustrato
complejo
inhibición enzimatica
moléculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad
tipos de inhibición enzimatica
-instantanea (++enzimas -sustratos)
- rapida (+enzimas -sustratos)
- lenta (-enzimas +sustratos)
