itaminas

Question 1

vitaminas

Answer 1

vita=vida

• descubiertas por federick G.HOPKINS
• factores accesorios de alimentacion
• no proporcionan valor calorico

Question 2

de que otra forma se le llama a las vitaminas

Answer 2

coenzimas

Question 3

casimiro funk

Answer 3

son de origen– aminoacido– amina vital—vitamina

Question 4

fuente de vitaminas

Answer 4

origen vegetal

EXEPTO vitamina B12

Question 5

vitaminas que se sintetizan en el organismo

Answer 5

D y K

Question 6

vitaminas liposolubles

Answer 6

• A retinol
• D calciferol
• E tocoferol
• K naftoquinona

Question 7

hidrosolubles complejo B

Answer 7

Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B3 (niacina)
Vitamina B5 (ácido pantoténico)
Vitamina B6 (piridoxina)
Vitamina B8 (biotina), conocida también como vitamina H.
Vitamina B9 (ácido fólico)
Vitamina B12 (cobalamina)

Question 8

provocan mala absorción de vitaminas

Answer 8

droga y alcohol

Question 9

carencia de vitaminas

Answer 9

fatiga hasta muerte

Question 10

niveles altos de vitaminas

Answer 10

hipervitaminosis

Question 11

niveles bajos de vitaminas

Answer 11

avitaminosis

Question 12

plantas producen en su forma las

Answer 12

provitaminas

Question 13

donde producen las plantas las vitaminas

Answer 13

en su organismo

Question 14

Vitamina A

Answer 14

• axeroferol
• vit del crecimiento
• retinol (animal)
• B-caroteno (vegetal)
• isotretinoina
• Ac. retinoico
• Vitamina Liposoluble
• no resiste acido ni luz
• resistente al calor—-alcalinas

FUNCIONES

• colabora con la formacion de purpura retiniana
• ayuda al metabolismo del higado
• ayuda a galndula tiroides T3 Y T4 (vit del crecimiento)
• Ayuda a la resistencia contra infecciones de la piel
• previene formacion de coagulos biliares

DEFICIENCIA
-ocasiona debilidad en el aparato respiratoria infecciosa

ATERACIONES DE LA VISTA

• Ceguera nocturna
• xeloftalmia xelo– seco oftalmos—ojo
• Queratomalacia

FUENTES NATURALES

• aceite de higado de bacalao
• espinacas
• zanahoria

Question 15

Vitamina B1

Answer 15

• tiamina
• aneucina
• v. antiberica
• factor antiberico

PROPIEDADES

• vitamina hidrosoluble
• no resiste a la luz
• resistenica al calor

FUNCIONES 
-constituye muchas enzimas 
E+C----holoenzimas 
-ayuda al buen funcionamiento dels SNC
-Metabolismo de CH 
-regula apetito 
-tiamina fundamental durante embarazo y lactancia 

DEFICIENCIA

• beriberi (NO PUEDO)
• polineuritis (inflamacion de nervios)
• calambres
• alteraciones de SN—–depresion y distonias neurovegetativas
• fenomeno de SUMERNAGE capacidad para concentrarse

FUENTES

• trigo
• nueces
• pan integral
• LEVADURA

Question 16

Vitamina B2

Answer 16

• ribpoflavina
• lactoflavina
• vitamina G
• nucleoflavina

PROPIEDADES

• hidrosolubles
• color amarillo
• sensible a la luz
• medios alcalinos
• estable al calor en forma seca

FUNCION BIOLOGICA

Ayuda al metabolismo principal de Biomoleculas

• CH
• LIP
• PROT

ayuda al crecimiento y desarrollo corporal

• constituyentes de coenzimas
• FMN flavin mono nucleotido
• FAD flavin adenin dinucleotido
• ayuda a la formacion de anticuerpos y globulos rojos
• componentes de fermentos respiratorios FAD—organos y tejidos
• desintoxica al organismo—-FUMAN

DEFICIENCIAS

• ulceras bucales
• dermatitis seborrea
• glositis——-Inflamacion la lengua
• queilitis—-infamacion de los labios
• preclamsia—-aumento de presion
• eclamsia—-mas alla de presion
• animales hamster(cobayo) su crecimiento es bajo

FUENTES NATURALES

• arroz
• riñones
• pescado
• LEVADURA