Südost- & Osteuropa, neue Märkte Flashcards
Wie wird Welschriesling in folgenden Ländern genannt?
Italien Riesling italico Ungarn Olaszrizling Tschechien Ryzlink vlassky Slowakei Rizling vlassky Slowenien Laski Rizling Kroatien Grasevina
Nenne 2 bekannte Rotweine aus der Rebsorte Plavac Mali und deren Herkunft.
Postup
Dingac
Kroatien
Wie wird Blauer Portugieser in Ungarn genannt?
Kekoporto
Wie wird die (königliche) Mädchentraube in Ungarn genannt?
(Kir) Leanyka
Wie heißt der berühmteste Weinort und Berg in Slowenien?
Jeruzalem
Was ist Sipon?
Furmint aus Slowenien
Was ist Cvicek?
WW und RW cuvéetiert aus Slowenien
Wie wird Retsina erzeugt?
Dem Wein wird flüssiges Harz während der Gärung zugesetzt.
Wieviel Harz wird dem Wein hinzugefügt und in welcher Form?
1 kg Harz auf 100 l Wein in flüssiger Form während der Gärung
Welche Weinbaugebiete gibt es in Slowenien?
Podravje, Posavje, Primorska
Was ist ein Mavrud?
Bulgarische Rotwein-Sorte
Wo hat Franz Weninger in Ungarn sein Weingut?
Sopron
Nenne Winzer aus Villany mit Österreich Bezug.
Attila Gere
Jozsef Bock
Ede und Zsolt Tiffan
Welche Rebsorten werden in Villany hauptsächlich gekeltert
Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Kekfrankos Kekoporto
Welche 3 Rebsorten sind hauptsächlich in Tokaj anzutreffen?
Furmint
Harslevelü
Muscat
Wie wird der Süwein aus Tokaj eingeteilt?
3 Puttonyos min. 60g Restzucker / Liter 4 Puttonyos min. 90g Aszu 5 min. 120g Aszu 6 min. 150g Eszencia höchste Qualität des Tokaj, erreicht kaum die 5% Mindestalkohol
Was ist Szamorodni Edes und Szarasz?
„Szamorodni“ … „wie gewachsen, so gelesen“
—> keine Selektion der Beeren, jedoch muss eine Mindestmenge an edelfaulen Beeren vorhanden sein
edes … süß
szarasz … trocken
Nenne 2 griechische WW Sorten.
Assyrtiko, Vilana
Nennen 3 griechische RW Sorten
Xynomavro, Agiorgitiko, Mavrodaphne
Nennen bekannte Betriebe in Griechenland.
Kourtaki, Achaia Claus, Boutari
Wofür ist Georgien im Weinbau berühmt?
Amphorenweine (Qvevri)
Nenne bekannte Winzer in Tokaj
stvan Szepsy
Grof Degenfeld
Oremus (Vega Sicilia)
Wie wird Pinot Gris in Ungarn genannt?
Szürkebarat
Welche berühmte RW-Sorte wird in Rumänien, Bulgarien und Ungarn gekeltert?
ROM Kadarka
BUL Gamza
HUN Kadarka
Wo wird in Ungarn Kadarka angebaut und was wurde lange Zeit damit erzeugt?
In Szekszard. Das Erlauer Stierblut.
Wie heißt die wichtige Region in Rumänien, in der trockene Weißweine und hochwertige Rotweine hergestellt
werden? Zugleich ist es der Name des größten Produzenten.
Murfatlar
Wie heißt der bekannte rumänische Süßwein
Cotnari
Wie heißt die bekannteste WW-Sorte am Balkan?
Rkatsiteli
Wie wird das Erlauer Stierblut auf ungarisch bezeichnet?
Egri Bikaver
Welche Rebsorten sind sowohl in Slowenien, als auch in Italien zu finden?
Slowenien - Italien
weiß
Rebula - Ribolla
Furlanski - Friulano
Malvazija - Malvasia
rot
Refosk - Refosco
