Italien Flashcards
Weinbaufläche Italien
700.000 ha
Nennen einen italienischen Weinführer
Gambero Rosso
Qualitätspyramide italienischer Wein
ыва
Was änderte sich von alten System zum neuen System (EU-Weinmarktverordnung 2009) der
Qualitätsbezeichnungen?
Abkürzung - altes System/ Abkürzung - neues System
VdT - Vino da Tavola/ VdI - Vino d’Italia
IGT - Indicazione Geografica Tipica/ IGP Indicazione Geografica Protetta
DOC Denominazione di Origine Controllata/ DOP Denominazione di Origine Protetta
DOCG Denominazione di Origine
Controllata e Garantita/ DOP Denominazione di Origine Protetta
Nenne jeweils die 3 meist angebauten WW und RW Sorten
WEISS: Glera Pinot Grigio Italia Trebbiano Cataratto Chardonnay
ROT: Sangiovese Montepulciano Merlot Barbera Nero d’Avola
Was heißt Weingut auf italienisch?
Cantina, Fattoria, Podere, Tenuta
Was heißt Spätlese auf italienisch?
Vendmmia tardiva
Nenne 3 autochthone Rebsorten in Südtirol
rot Vernatsch, Lagrein
weiß Gewürztraminer
Nennen 3 autochthone Rebsorten in Südtirol
rot Vernatsch, Lagrein
weiß Gewürztraminer
Nennen 3 autochthone Rebsorten im Trentino.
rot: Teroldego (Heimat: Campo Rotaliano), Marzemino
weiß: Nosiola
Nenne die 3 Hauptrebsorten in Valpolicella und Bardolino.
Corivna, Rondinella, Molinara
Welche Arten von Valpolicella Weinen gibt es?
Valpolicella Classico Valpolicella Superiore Valpolicella Ripasso … ripasso = erneuter Durchgang … der vergorene Valpolicella wird auf den Trester des Amarone gegeben, wodurch es zu einer erneuten Gärung kommt. Amarone della Valpolicella Recioto della Valpolicella … Gärungsstopp, daher etwas Restsüße
Nenne 3 bekannte Winzer aus Valpoliocella
Masi
Allegrini
Bertani
Aus welcher Rebsorte wird Soave gemacht?
Garganega
Welcher Region ist gebietsübergreifend in der Lombardei und Venetien?
Lugana
Nenne 5 autochthone Rebsorten aus dem Friaul.
WEIß: Friulano (Tai im Veneto) Peduncolo Verduzzo Ribolla Giallo Picolit
ROT:
Refosco dal Peduncolo Rosso
Welcher Wein wird aus Verduzzo gemacht?
Ramandolo am Colli Orientali
… weißer Süßwein aus getrockneten Verduzzo Giallo Trauben
Nenne 5 „V“-Weine Italiens und die dazugehörige Region.
Verduzzo Giallo Friaul Vernatsch Südtirol Vermentino Sardinien, Toskana, Ligurien Vernaccia di San Gimignano Toskana Vernaccia di Serrapetrone Marken Vernaccia di Oristano Sardinien Verdello Umbrien Verdicchio Marken
Wie wird Nebbiolo im Valtellina genannt?
Chiavennasca
Wie wird der Passito aus Chiavennasca im Valtellina genannt?
Sforzato
Welche Weine gibt es unter der Bezeichnung Valtellina Superiore?
Maroggia, Sassella, Grummello, Inferno, Valgella, Stagafassli
Wie heißt die berühmteste Herkunft von Lambrusco?
Sorbara
Wie heißt die mengenmäßig größte Herkunft von Lambrusco
Salamino
Welche WW Sorte wird im Gebiet Roero angebaut?
Arneis
Welche WW Sorte wird im Gebiet Gavi angebaut?
Cortese
Nenne die wichtigsten 7 DOCG Weine aus dem Piemont.
WEISS:
Asti DOCG
Cortese di Gavi DOCG
Roero Arneis DOCG
ROT: Barolo DOCG Barbaresco DOCG Gattinara DOCG Ghemme DOCG Barbera d’Asti DOCG Dolcetto DOCG Brachetto d’Acqui DOCG
Nennen diie wichtigsten 7 DOCG Weine aus der Toskana.
weiß Vernaccia di San Gimignano DOCG
rot Chianti DOCG Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Vino Nobile di Montepulciano DOCG Carmignano DOCG Suvereto DOCG Elba Aleatico Passito DOCG Morellino di Scansano DOCG
Was ist eine „Gran Selezione“?
„Gran Selezione“ ist eine neue Klassifizierung für Chianti Classico DOCG, die ab dem Jahrgang 2010 verwendet
werden kann. Die Qualitätsstufe steht über der „Riserva“. Die Trauben für die Gran Selezione dürfen nur aus dem
eigenen Weingut stammen.
Welches Symbol steht für den Chianti Classico?
der Galanero
… ein schwarzer Hahn
Was ist ein Morellino di Scanzano?
Sangiovese aus dem südlichen Teil der Toskana aus der Provinz Grosseto
Rebsorten Bolgheri DOC
Bordeauxsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Welcher Wein aus den Abruzzen wird aus Montepulciano gemacht?
Colline Teramane
Nenne 2 DOCGs aus Umbrien.
Torgiano Rosso Riserva DOCG
Montefalco Sagrantino DOCG
Nenne 3 DOCGs aus Kampanien.
weiß Greco di Tufo DOCG
rot Taurasi DOCG (Aglianico), Fiano di Avellino DOCG
Was ist Cannonau?
Rebsorte aus Sardinien
ident mit Grenache Noir (FRA) und Garnacha (ESP)
Welcher Region ist gebietsübergreifend im Latium und Umbrien?
Orvieto
Nenne 2 bekannte WW aus dem Latium.
Frascati Superiore DOCG
EST! EST!! EST!!! di Montefiascone DOC
Was heißt auf italienisch
trocken secco
halbtrocken abboccato
lieblich amabile
süß dolce
Was heißt Stillwein auf italienisch?
Vino Tranquillo
Wie nennt man italienische Qualitätsschaumwein, die nach der klassischen Methode hergestellt werden?
Talento
Wie kann Rosé in Italien bezeichnet werden?
Cerasuolo
Rosato
Chiaretto
Wie kann ein Hügel (-gebiet) in Italien bezeichnet werden?
Colli
Bric
Was ist der berühmteste WW der Romagna?
Albana di Romagna
Kreuzen Sie jene Bezeichnungen an, die in Italien Strohweine bzw. eingetrocknete Beeren zur Grundlage haben:
x Passito
x Recioto
o Vendemmia Tardiva
x Vin Santo
Corvina, Rondinella und Molinara sind Rebsorten, die für welche Weine die Basis darstellen?
x Amarone
x Bardolino
o Soave
x Valpolicella
Kreuzen Sie Weine an, die als Basis die Nebbiolo-Traube haben:
x Barbaresco x Barolo x Gattinara x Ghemme x Sforzato
Kreuzen Sie die autochthonen Rebsorten im Friaul an:
o Chiavennasca o Garganega o Nosiola x Picolit x Ribolla Gialla
Ordnen Sie die Begriffe links der jeweiligen rechten Seite richtig zu:
a Angelo Gaja 1 Barbaresco
b Masseto 2 Marken
c Primitivo di Manduria 3 Puglia
d Verdicchio di Castelli di Jesi 4 Tenuta dell’Ornellaia
richtige Lösung a1 b4 c3 d2
