Semana 3 Flashcards
Funcion de carbohidratos
-Proveen energia
-Componentes estructurales de membrana celular.
-intermediarios metabolicos
-Componentes de acidos nucleicos.
Lubricantes, comunicacion intercelular e inmunidad.
¿Como se clasifican los carbohidratos?
Se clasifican por su tamaño:
- Monosacaridos. 1
- Disacaridos. 2
- Oligosacaridos. 2-10
- Polisacaridos. Mas de 10
¿Como se clasifican los monosacaridos?
Se clasifican por el # de carbonos
- Triosas. 3
- Tetrosas. 4
- Pentosas. 5
- Hexosas. 6
- Heptosas. 7
Su nombre depende del grupo funcional.
- Aldehido
- Cetosa
Clase de isomeros opticos
-Enantiomeros
Imagen especular superponible.
-Epimeros
Misma familia. Cambia un OH.
-Diastero isomeros
Misma familia. Cambian 2 o mas OH.
Familia = D o L. Indica el ultimo OH.
Ecuacion para encontrar la cantidad de isomeros
2 ^ # de carbonos quirales
Ciclacion de monosacaridos
- Enlace hemiacetal
- Se une el grupo aldehido con el penultimo OH.
- La union la genera un O
Tipos de estructura de monosacaridos
- Fisher = lineal
- Haworth = ciclada
Anomeros
- Son isomeros.
- Monosacaridos disueltos en agua.
- Cambia posicion OH.
Alfa➡️ abajo
Beta ➡️ arriba
Deoxiazucares
-Los monosacaridos por reduccion de uno de sus hidroxilos pierde un O.
Aminoazucares
-Los monoscaridos realizan una sustitucion de uno de sus hidroxilos por un grupo amino
¿Que es un alditol?
Por reduccion de monosacaridos forman alditoles
El grupo aldehido cambia por un CH2OH
Oxidacion monosacaridos
- Grupo aldehido
- Ultimo Carboni
- Ambos
- Grupo aldehido➡️ acido aldonico (acido gluconico)
- Ultimo C ➡️ acido uronico ( acido glucoronico)
- Ambos ➡️ acido aldarico (acido glucarico)
Ester fosforico
- Monosacarido se fosforila
- La glucosa se fosforila en el carbono 6
- El grupo fosfato unido a la glucosa no permite que esta salga de la celula y se asegura su degradacion.
¿Que es un disacarido?
- Union de 2 monosacaridos por un enlace acetal o glucosidico.
- Interaccion de 2 grupos OH liberando H2O y union con O
- enlace alfa: ambos abajo
- enlace beta: uno abajo y uno arriba
¿Que es carbono anomerico?
Carbono que en estructura ciclada se convierte en carbono quiral.
-Carbono 1en monosacarido glucosa
Polisacaridos
Hemo y hetero
HEMOPOLISACARIDOS
- Reserva de energia y funcion estructural.
- Mismos monosacaridos
HETEROPOLISACARIDOS
- Soporte extracelular.
- Diferentes monosacaridos
Homopolisacaridos de reserva de energia
ALMIDON
- Reserva energetica de las plantas (fotosintesis)
- Constituida por amilosa y amilopectina.
Amilosa=
- Lineal no ramificada
- Enlace (alfa 1-4)
Amilopectina=
- Linea ramificada
- Enlace (alfa 1-4) y (alfa 1-6)
- Ramificaciones cada 24-30 unidades de glucosa.
GLUCOGENO
- Reserva energetica en animales.
- Estructura similar a la amilopectina pero mayor # de ramifiaciones. (Alfa 1-6)
- ramificaciones cada 8-10 unidades de glucosa.
- Higado y musculo esqueletico.
DEXTRANOS
-Polimero de glucosa. Bacterias t hongos
-enlaces glucosidicos (alfa 1-6) (a1-2) (a-3)
(a1-4)
-placa dental formada por dextranos
CELULOSA
- Presente eb paredes celulares de celulas vegetales.
- Algodon y madera
- Polimero de glucosa, enlaces (b1-4)
Glicoconjugados
GLICOLIPIDOS
- Son esfingolipidos asociados a oligosacaridos.
- Contribuyen a la conduccion nerviosa, formacion de mielina y transduccion de señales.
GLICOPROTEINAS
-Proteinas con cadenas de oligosacaridos unidos covalente a la parte proteica.
Funcion= solubilidad, viscocidad, proteccion contra proteolisis, afectan la insercion en las membranas.
Enalces N y O
Enlaces no reductor
Interactua los carbonos anomericos de las dos moleculas.
Constitucion de nucleotidos
- Base nitrogenada
- Pentosa: ribosa o desoxiribosa
- Fosfato
Purinas y pirimidinas
PURINAS= 2 anillos
- Adenina
- Grisales
PIRIMIDINAS= 1 anillo
- Timina
- Citosina
- Uracilo
Funcion de los nucleotidos
- Cofactores: transferencia de fosfato. Enegria
- Constituyene de coenzimas: NAD+, FAD, oxido reduccion: regulacion del metabolismo.
- Esenciales en respuesta a celular. Hormonas (AMPc): señalizacion intracelular.
- Constituyente de acidos nucleicos
Estructura y función UDP
ESTRUCTURA -Nucleotido -Dos Fosfato -Uracilo Uridin difosfato 
FUNCION
-Transporte de glucosa
Señalizacion intracelular
Segundos mensajeros:
- Amplificacion de señales
- AMPc y GMPc
- Regulacion de la transcripcion.
