Semana 1 Flashcards
Como se genera la acetoacidosis y solubilidad de la cetona.
Se genera cuando se descomponen las grasas de forma muy rapida. Generalmente afecta a personas con diabetes.
Esto sucede debido a los bajos niveles de insulina en el cuerpo. Al tener los niveles bajo de insulina el pancreas liberara celulas grasas que posterior se convertiran en acidos grasos.
Esos acidos grasos viajaran a traves del torrente sanguineo hasta el higado y se transformaran en cetonas. Y estas cetonas viajaran a los musculos y otros tejidos por el torrente sanguineo para alimentar el metabolismo del cuerpo.
La acumulacion de cetona en el cuerpo genera una disminucion de pH. Lo que genera una sangre y orina acida. Esto es perjudicial para la salud.
Las personas con diabetes tienden a tener la insulina baja, entonces el pancreas liberara celulas grasas constantemete. Por eso se presenta el aumento y acumulacion de cetonas en el cuerpo.
Solubilidad= se disuelve facilmente en agua. Compuesto polar.
Que es y funcion del formaldehido. Solubilidad.
- Sustancia quimica, incolora y olor fuerte.
- Se usa como fungicida, germicida y desinfectante. Tambien se usa como conservante en los laboratorios.
Solubilidad= soluble en agua. Polar.
Que es el isoflurano y su solubilidad
Es un medicamento que actua a nivel cerebral produciendo anestesia general.
Solubilidad= solube en agua. Polar.
¿Que es catabolismo y anabolismo?
CATABOLISMO
- Oxidacion
- moleculas complejas➡️ moleculas sencillas.
ANABOLISMO
- Reduccion
- Moleculas sencillas➡️moleculas complejas.
¿Que es energia?
Capacidad para para producir un trabajo.
¿Que es entalpía?
Cantidad de energia que un sistema intercambia con su entorno.
¿Cuales son los principios de la termodinamica?
- Energia
- Entalpía
- Entropía
- Energia libre Gibbs
- Delta G
- Reaccion Exergonica
- Reaccion Endergonica
¿Que es entropía?
Grado de desorden de un sistema.
¿Que es energia libre de Gibbs?
Energia disponible para hacer un trabajo biologico.
¿Que es delta de Gibbs?
Diferencia de energia liberada en una reaccion quimica.
Proceso exergónico
- Sistema libera energía.
- Los productos tienen menor energía que los reactivos.
Sistemas=producto
Entorno=reactivo
Proceso endergonico
- Sistema absorve energia del entorno.
- Los productos tienen mayor energía que los reactantes.
Sistemas termodinamicos
Sistema abierto y cerrado
-Sistema abierto
Intercambio de materia y energia.
Los organismos vivos usamos este sistema.
-Sistema cerrado
Intercambia solo energia.
Estructura base de un aminoacido
- Carbono quiral
- Grupo carboxilo
- Grupo amino
- atomo de hidrogeno
- Cadena
Ionizacion de aminoacidos
ANION (alcalino)
Carga negativa
Grupo carboxilo se oxida. Pierde su H+
CATION (acido) mas H+
Carga positiva
Grupo amino se reduce (gana H+)
ZWITTERION
Carga neutra. Tiene ambas cargas.
El carboxilo se oxida y el amino se reduce.
Punto isoelectrico
PK1+PK2/2
pK= constante de equilibrio
El valor del punto isoelectrico determina el valor de pH en el que ese aminoacido esta en forma zwitterion
Nombre del enlace entre aminoacidos
Enlace peptidico
Interactua el carboxilo del aminoacido 1 con el grupo amino del aminoacido 2 liberando una molecula de H2O
¿Que es electronegativodad?
Capacidad o fuerza que tiene un atomo de atraer electrones.
Estructuras de las proteinas
PRIMARIA
Cadena lineal de aminocidos
SECUNDARIA
La cadena lineal comienza a adquirir formas.
-Helice alfa ➡️ su estabilidad la genera puentes de hidrogeno.
-Laminas beta ➡️ 2 o mas cadenas polipeptidicas paralelas o antiparalelas.
SUPERSECUNDARIA
Presencia de dos estructuras secundarias de la misma proteina. 2 proteinas secundarias se unen y forman motivos.
TERCIARIA
Las estructuras secudandarias se compactan y forman puentes disulfuro.
CUATERNARIA
union entre varias proteinas terciarias
¿Que es isoformo o isoenzima?
Son proteinas que tienen diferente estructura pero tiene la mimsa funcion.
Catalizan la misma reaccion.
Proteinas globulares y fibrosas
GLOBULARES
- Forma esferica
- hidrofilas (parte hidrofobica en su interior).
- Responsables del trabajo quimico de la celula.
FIBROSAS
- Largas cadenas
- Hidrofobicas
- Estructurales, proteccion
¿Como se clasifican las proteinas?
Segun su forma
-fibrosas o globulares
Segun su composicion quimica
- simple o conjugadas
- simples= su hidrolisis genera solo aminoacidos
- conjugadas=su hidrolisis genera aminoacidos y compuestos no proteicos.
Segun su funcion
Hemoglobina y mioglobina
HEMOGLOBINA
- Su afinidad con O2 depende de la concentracion de O2.
- Comportamiento sigmoideo.
- Afinidad directamente proporcional con la concentracion.
MIOGLOBINA
- Su afinidad con O2 no depende de la conecntracion. Siempre tiene alta afinidad.
- Comportamiento hiperbolico.
¿Que es p50?
- Presion a parcial al 50% de saturacion.
- Inversamente proporcional a la afinidad.
- Mayor afinidad menor p50.
Mayor p50= grafica corrida a la derecha.
Menor p50= grafica corrida a la izquierda.
