secretions gastriques et pancreatiques

Question 1

quels types de cellule retrouve t on aux differents endroits de lestomac

Answer 1

ensemble : cellules a mucus ( majoritaire au cardia )

fundus :

• parietales ou bordantes ( spé du fundus ), sécrètent HCl et facteur intrinsèque qui permet absorbtion B12
• princiaples qui vont secreter la pepsine
• endocrines ou ECL (enterochroaffines like) : sécrètent somatostatine

antre : - cellules G sécrètent gastrine : transite dans le sang pour activer les parietales

Question 2

quelles sont les caractéristiques des sucs gastriques

Answer 2

incolore, trrés acide, un peu visqueux, 2-2,5L par jour rythmé par les repas

Question 3

ou les sucs gastriques sont ils réabsorbés

Answer 3

dans le grêle

Question 4

quel est le rôle de l’estomac

Answer 4

stockage, initiation de la dégradation (mécanique et chimique), régulation de l’évacuation du chyme, écrétion du facteur intrinsèque

Question 5

quel est le rôle de la sécretion acide de l’estomac

Answer 5

stériliser, activer la pepsine, amélioration de l’absorbtion du fer et du clacium en les ionisants

Question 6

quelle pompe est clé dans la production des sucs gastriques

Answer 6

K/H ATPase, pôle apical des cellules pariétales, formation HCl en relachant protons dans lumière

Question 7

quels élément sviennent activer ou inhiber la pompe H/KATPase

Answer 7

activation : Ach, gastrine, histamine

inhibition : IPP

Question 8

quelles sont les trois phases de la regulation des secretions gastriques

Answer 8

initiation : à la vue odeur, faim, hypothalamus régule nerf vague qui va stimuler la sécretion acide via les cellules G

gastrique : par la distension de l’estomac, stimulation supp de la sécrétion acide par es cellules bordantes

freination de la secretion acide : liberation de somatostatine, cholécystokinie (CCK), sécrétine

Question 9

dans la troisième phase de la digestion, quels elements procoquent la secretion de sécretine, de CCK

Answer 9

CCK : en réponse à l’arrivée d’acide dans le duodénum
sécrétine : en réponse à l’arrivée de peptides et lipides dans le duodénum

les deux ont la même action

Question 10

quelles enzymes retrouve t on principalemnt a debut de la digestion

Answer 10

pepsine et lipase gastrique (15% d ela degradation des lipides)

Question 11

comment est mis en place le peristaltisme intestinal

Answer 11

par les cellules de cajal

Question 12

le gras accelere t il ou ralentit il la vidange gastrique

Answer 12

ralentit

Question 13

quels éléments rompent l’équilibre entre l’acidité et la barrière gastrique

Answer 13

tabac, H. Pylori, anti-inflammatoires, syndrome Zollinger-ellison (tumeur endocrine qui secrete gastrine)

Question 14

caracterisez les secretions pancréatiques

Answer 14

clair, basique, un peu visqueux, 0,4-4L, 94% eau, 6% ions, protéines

Question 15

caracterisez la secretion canalaire pancréatique

Answer 15

composante liquidienne des secretions pancréatique eau chlore et bicarbonates

on a un gradient vers la sortie croissant en HCO3- et decroissant en HCl

Question 16

comment est regulée la sécrétion canalaire pancréatiqye

Answer 16

par la sécrétine ( inhibe ls secretions gastriques, stimule les secretions pancréatiques en HCO3-)

Question 17

quel canal est clé dans les secretions canalaires pancréatiques

Answer 17

CFTR, si muté = mucoviscidose : pas assez alcalin et trop riche en chlore

Question 18

quel enzymes retrouve t on dans les secretions pancréatiques acineuse

Answer 18

petidases (endo ou exo), lipase, nucléase, amylolase, phospholipases, carboxy-ester-hydrolases (digèrent cholesterol)

Question 19

comment l’organisme se protège d’une auto digestio par les enzymes pancréatiques

Answer 19

les enzymes sont dans des capsules de zymogène, sécrétées à l’état inactives (sauf amylase et lipase), et si jamais ce n’est pas suffisant on a des inhibiteurs qui peuvent être sécrétés (ex : inhibiteur trypsique de Kunitz)

Question 20

comment se fait la regulation des secretions pancreatiques

Answer 20

par voie hormonale ou nerveuse

Question 21

comment se fait la regulation nerveuse des secretions pancreatiques

Answer 21

vagal : stim
symp : inhibe
les secretions pancréatiques et digestives en genetral

Question 22

comment se fait la regulation hormonale des secretions pancreatiques

Answer 22

la secretine ( 27aa) est libérée au niveau du duodénum par les cellules S et stimule les secretions canalaires

La CCK est libérée au duodenum par les cellules L et régule la sécrétion enzymatique

Question 23

quelles sont les phases de la regulation de la secretion pancreatique

Answer 23

cephalique
gastrique : implique le nerf vague et la gastrine
intestinale : importante, implique sécrétine et CCK

Question 24

caracterisez les lipides en termes alimentaires

Answer 24

difficile à digérer mais principal substrat (9kcal/g contre 4 pour les glucides)

Question 25

comment se déroule la lipolyse gastrique

Answer 25

malaxation qui dissocie les lipides du reste : création de gouttelettes lipidiques puis emulsification qui augmente la surface accessible a la lipase qui va dégrader certains lipides augmentant la surface encore

Question 26

comment et ou se deroule la lipolyse pancréatique

Answer 26

dans le duodénum : formation de micelles mixtes (absorbable par les entérocytes) mettant en commun lipase colipase et sels biliaires