Salmonella spp Flashcards
Etiologia
-Genero da familia Enterobacteriaceae.
-Gram negativa
-Anaerobias facultativas
-Nao formam endosporos
-Forma de bastonetes curtos
Especies de salmonella
S. subterranea
S. bongori
S. enterica
Ph ideal para reproducao
em torno do ph 7, mas podem se estabelecer em ph extremos de 3,8 a 9,5
Temperatura ideal
de 35 a 43C
Como nao formam endosporos, sao relativamentes…..podendo ser destruida a …. em….
termossensiveis
60C em 15 a 20 min
Um dos principais fatores para determinar a especie
Porcao polissacaridica dos lipopolissacarideos
Classificacao das salmonelas quanto a especificidade de hospedeiro
3 grupos
- Causadoras da febre enterica no homem S. tiphy e S. paratiphy
- Causadoras de patologias nos animais S. dublin, S. pullorum ….
- Salmonelas zoonoticas causadoras das DTA
Principal reservatorio de salmonelas
trato gastrointestinal de animais de sangue quente e frio
Principal forma de eliminacao das salmonelas
pelas fezes
Dose infecciosa
10 elevado 5 bacterias em alimentos ou agua contaminada com fezes
Caracteristicas marcantes na patogenia da Salmonelose
Invasao do hospedeiro e a proliferacao intracelular
ilhas genomicas presentes em bacterias patogenicas e carreiam um ou mais genes de virulencia.
ilhas de patogenicidade
Principal mecanismo para a patogenicidade
A adesao
mecanismo da patogenese e dado pela..
pela ingestao de bacterias, o micro-organismo adere aos enterocitos atraves das fimbrias
a infecção leva a inflamação, que acarreta consequentemente em….
diarreia, as vezes com presença de sangue
