Clostridium Botulinum Flashcards
Morfologia
Bastonete Gram-Positiva
Anaerobio
Formador de endosporos
Moveis
Caracteristica
Incapaz de se multiplicar na presenca de oxigenio.
Virulencia
a forma vegetativa produz 8 tipos de toxinas ( A, B, C1,C2, D, E, F e G).
A toxina botulina e uma…..de acao neurotropica e a unica q tem caracteristica de ser letal por ingestao.
e uma EXOTOXINA ativa. (e termolabil)
As do tipos…. sao patogenicas para o ser humano, mais frequente as…..
A, B, E, F.
A e B.
A Toxina do tipo…. e associada a casos de mortes subitas.
G
As toxinas do tipo…..estao relacionadas ao botulismo em aves e mamiferos.
C e D
Em q condicoes a forma vegetativa de Cl. botulinum produz uma toxina potencialmente fatal.
Condicoes de anaerobiose, elevada atividade de agua (0,94-0,98) e ph superior a 4,5.
Mecanismos fisiopatologicos
Botulismo alimentar: toxina pre-formada.
Botulismo intestinal ou por feridas: toxina produzida in vivo
Periodo de incubacao
1-72 horas
Sinais clinicos
gastrointestinais e/ou neurologicos.
Neurologico: paralisia flacida aguda descendente .
Fatores contribuintes e principais alimentos.
Elaboracao inapropriada de alimentos enlatados e pescados defumados.
Fermentacao nao controlada.
Conservas caseiras pouco acidas, pescados, empacotados a vacuo, ovos
Ha tres formas de botulismos, que sao:
Botulismo classico .
Botulismo de lesao.
Botulismo infantil (forma mais comum de botulismo humano).