Provence Flashcards
1
Q
Hvor mange soltimer har Provence i året?
A
3000 timer
2
Q
Hva er faren med mye sol?
A
Overmodning av druene
3
Q
Hvilke druer finner vi i Provence?
A
Mourvédre
Cabernet Sauvignon
Grenache
Syrah
Cincault
4
Q
Beskriv mourvédre fra Provence
A
Lys, tørr og syrefrisk rosévin
5
Q
Hvor mange prosent av Provence produserer rosévin?
A
90%
6
Q
Nevn 3 AOC i Provence
A
Côtes de Provence
Coteaux d’Aix-en-Provence
Coteaux Varois en Provence
7
Q
Spennende rødvin fra Provence?
A
Bandol, laget på mourvédre. Gir en meget tørr tanninstruktur og krever 18 mnd lagring på barrique eller foudres
8
Q
Hvilken drue brukes ofte til hvitvins produksjon?
A
Vermentino (rolledruen)
