Bourgogne

Question 1

Istedet for Château bruker man heller utrykket _______ i Burgund?

Answer 1

Domaine (eiendom)

Question 2

Hvilke vinstiler finner vi i Bourgogne?

Answer 2

Rødvin
Hvitvin
Musserende

Question 3

Hvor mange ulike AOC i Bourgogne?

Answer 3

84 AOC

Question 4

Hva heter elven i nærheten av Bourgogne?

Answer 4

Saône

Question 5

Hva er jordsmonnet i Bourgogne?

Answer 5

Kalksteinsorter fra juratiden

Question 6

Hva er klima i Bourgogne?

Answer 6

Kontinentalt klima, kalde vintre, varme sommere

Question 7

Hvilke klimatiske trusler har Bourgogne?

Answer 7

Vårfrost, hagl og regn

Question 8

4 klassifikasjoner i Bourgogne?

Answer 8

Grand cru
Premier cru
Village
Regional

Question 9

Hva er Climat?

Answer 9

Navngitte vinmarker med klassifisert status

Etablert i 1861

Question 10

Hva er Lieux-dit?

Answer 10

Navngitte vinmarker uten klassifisert status

Question 11

4 druesorter i Bourgogne?

Answer 11

Pinot Noir
Gamay
Chardonnay
Aligoté

Question 12

De regionale områdene i Bourgogne?

Answer 12

Côte d’Or (delt inn i Côte de Nuits og Côte de Beaune)
Challonaise
Mâconnais

Question 13

Hvor i Bourgogne ligger Gevrey-Chambertin?

Answer 13

Côte de Nuits

Question 14

Chevrey-Chambertin vinstil?

Answer 14

Strukturerte med konsentrasjon og rikhet. Jordlig preg med mørkere røde bær. Lær/lakris/kjøtt etter lagring

Question 15

Hvor i Bourgogne ligger Chambolle-Musigny?

Answer 15

Côte de Nuits

Question 16

Chambolle-Musigny vinstil?

Answer 16

Rik og rund med god eleganse og kompleksitet

Question 17

Hvor i Bourgogne finner vi Nuits-Saint-Georges?

Answer 17

Côte de Nuits

Question 18

Nuits-Saint-Georges vinstil?

Answer 18

Fyldig i farge og mer utpreget tannin

Question 19

Hvor i Bourgogne finner vi Meursault?

Answer 19

Côte de Beaune

Question 20

Meursault vinstil?

Answer 20

Rike, fete hvite viner med sitrus, florale og mineralske toner

Question 21

Hvor i Bourgogne finner vi Puligny-Montrachet?

Answer 21

Côte de Beaune

Question 22

Puligny-Montrachet vinstil?

Answer 22

Konsentrerte hvite viner med ren eplefrukt. Kan eikes og lagres på bunnfall for ekstra kompleksitet

Question 23

Hvor ligger Côte Challonaise?

Answer 23

Sør for Côte de Beaune

Question 24

De beste hvite viner i Côte Challonaise?

Answer 24

Rully og Montagny

Question 25

Beste røde viner i Côte Challonaise?

Answer 25

Mercurey og Givry

Question 26

Hvilke druer brukes i Côte Challonaise?

Answer 26

Chardonnay
Aligoté
Pinot Noir

Question 27

Jordsmonn i Côte Challonaise?

Answer 27

Kalkstein med sand, flint og leire

Question 28

Hvor finner vi Mâconnais?

Answer 28

Sør for Côte Challonaise

Question 29

Hvilke druer i Mâconnais?

Answer 29

Chardonnay

Question 30

Jordsmonn i Mâconnais?

Answer 30

Kalkstein med sand og leire

Question 31

Vinstil i Mâconnais?

Answer 31

Hvite viner med moden steinfrukt og tropisk karakter

Question 32

Hvor i Bourgogne ligger Vosne-Romanée. Og hva er det kjent for?

Answer 32

Côte de Nuits. Kjent for veldig dyre viner

Question 33

Hvor mange grand cru i Bourgogne?

Answer 33

33 grand cru.
24 i Côte de Nuits, 9 i Côte de Beaune

Question 34

Nevn 4 av de mest kjente regionale appellasjonene i Bourgogne

Answer 34

Bourgogne Blanc
Bourgogne Rouge
Bourgogne Aligoté
Bourgogne-Passe-Tout-Grains

Question 35

Hvor i Bourgogne produseres det mest Crémant og hvorfor?

Answer 35

Haute-Côtes de Beaune og Haute-Côtes de Nuits.
Ligger høyere og er kjøligere som gir høyere syrenivå i vinen.

Question 36

Når kom Phylloxera til Bourgogne?

Answer 36

1870

Question 37

Nevn noen gode produsenter av Gevrey-Chambertin?

Answer 37

Domaine Armand Rousseau
Domaine Fourrier
Domaine Leroy
Domaine Trapet Pére et Fils