Protéines Flashcards
1
Q
Quelle est la structure d’un acide aminé ?
A
Un groupement amine (NH₂), un groupement carboxyle (COOH) et une chaîne latérale (R) qui varie selon l’acide aminé.
2
Q
Quelle est la liaison qui unit les acides aminés ?
A
La liaison peptidique.
3
Q
Qu’est-ce qui détermine la fonction d’une protéine ?
A
L’ordre des acides aminés et la structure tridimensionnelle de la protéine.
