Proteínas Flashcards

1
Q

O que são aminoácidos?

A

unidades formadoras das proteínas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Qual a estrutura química de uma proteína?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

O que define a solubilidade de um aminoácido?

A

a polaridade de sua cadeia lateral

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Qual a importância da assimetria do carbono α?

A

eles formam esterioisômeros D e L (isomeria óptica)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Os aminoácidos atuam como bases ou como ácidos?

A

Atuam como ambos, sendo assim substâncias anfóteras

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Quando os aminácidos estão em meio neutro, como eles se comportam?

A

se autoprotonando, formandoo a estruturua chamada zwitterion?

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

O que são soluções tampão?

A

solução que resite às mudanças de pH quando se adicionam pequenas quantidades de ácido ou base

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Quais componentes formam um tampão?

A

ácido fraco + sua base conjugada ou base fraca + ácido conjugado

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Qual característica dos aminoácidos favorecem sua função como tampões?

A

seu caráter anfótero

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

O que são estruturas primárias das proteínas?

A

cadeias de aminoácidos ligados por ligações peptídicas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

O que são ligações peptídicas?

A

liagações covalentes entre a amina e o ácido carboxílico de aminoácidos diferentes.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Qual a função química de uma ligação peptídica?

A

função química

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

O que significa dizer que a ligação peptídica forma uma dupla ligação parcial?

A

Ela forma uma ligação mais curta que uma simples e plana, formando estruturas cis e trans que rotam livremente

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

A ligação peptídca tem característica polar ou apolar?

A

polar, formando pontes de hidrogênio

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

O que são as estruturas secundárias?

A

arranjos regulares de cadeias de aminoácidos de aminoácidos localizados próximos uns ao outros

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Quais são os principais tipos de estruturas secundárias?

A

1- Hélice α

2- Folha ß

3- Curvaturas ß

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

O que são as hélices α?

A

esqueleto helicoidal espiralado com cadeias laterais viradas ao lado externo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Qual o objetivo das cadeias laterias viradas ao lado externo nas hélices α?

A

formação das ligações de hidrogênio

19
Q

Como ocorre a formação das hélices α?

A

o grupo amino interage com a carboxila do carbono quatro resíduos a frente. assim todos os caarbonos se ligam e se helicoidam.

20
Q

Como é a estrutura das folhas ß?

A

a chamada “folha pregueada”

21
Q

Quandos as folhas ß interagem entre si, quais estruturas elas formam?

A

Folhas paralelas e antiparalelas

22
Q

As folhas ß são formadas por quais ligações?

A

pontes de hidrogênio

23
Q

O que são as curvaturas ß?

A

estruturas que revertem a direção das cadeias polipeptídicas

24
Q

Quais os principais aminoácidos que formam as curvaturas ß?

A

prolina e glicina

25
as curvaturas ß são formadas por quais tipos de ligação?
pontes de hidrogênio e ligações iônicas
26
O que são as estruturas suprasecundárias?
combinações de hélices α, folhas ß e curvaturas ß
27
O que são as estruturas terciárias?
agregações dobradas e compactas das estrutras secundárias
28
O que são os domínios?
unidades funcionais fundamentais com estrutura tridimensional que formam as estruturas terceiárias
29
30
Quais as ligações que estabilizam as estruturas terciárias?
1- Ligações dissulfeto 2- Interação Hidrofóbica 3- ligações de hidrogênio 4- Interações iônicas
31
Como ocorre o dobramento das proteínas?
elas se atraem ouse repelem, buscando a configuração que equilibre as forças e forme uma estrutura com o menor estado energético
32
O que são estruturas quaternárias?
arranjo entre estruturas terciárias Ex: Hemoglobina
33
Em que consiste a desnaturação de proteínas?
desdobramento e desorganização das estruturas quternárias, terciárias e secundárias sem hidrólise das ligações peptídicas.
34
Quais são os principais agentes desnaturantes?
1- calor 2-solventes orgânicos 3- agitação mecânica 4- ácidos e bases fortes 5- detergentes 6- íons de metais pesados (Pb e Hg)
35
Por que a ligação peptídica não pode ser rompida por fatores desnaturantes?
Pois demandam quantidades muito grandes de energia. Normalmente só são rompidas com uso de enzimas
36
Por que a maioria das desnaturações são irreversíveis?
Por que as proteínas começam a se dobrar já durante sua síntese, sendo impossível seu dobramente a partir da estrutura primária completa.
37
Quais os principais problemas que o dobramento inadequado de proteínas pode trazer?
proteínas dobradas inadequadamente são inssolúveis e não degradáveis pelo corpo. Seu acúmulo geram doenças como o Alzheimer
38
Quais os principais fatores que causam o dobramento inadequado das proteínas?
1- mutações gênicas 2- fatores espontâneos 3- Clivagem proteolítica anormal
39
O que são as proteínas GLUT?
família de 14 proteínas especializadas no transporte de glicose
40
onde estão presentes as proteínas GLUT-1?
nos eritrócitos
41
onde estão as proteínas GLUT-2?
nos hepatócitos
42
onde estão as proteínas GLUT-3?
nos neurônios
43
Onde estão localizados as proteínas GLUT-4?
No tecido adiposo e muscular