Proteinas 15 Flashcards
Que es la proteína
Son macromoléculas formadas por aminoácidos, realizan funciones hormonales y catalíticas
Funciones de las proteínas
Contráctil
Enzimática
Estructural
Ribosomal
Inmunológica
Hormonal
Transporte
Características estructurales
Grupo amigo (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH)
Carbono asimétrico o quiral
Carbono cuyas 4 valen unas están ocupadas por 4 diferentes radicales
Cuántos aminoácidos formadores de proteínas hay?
20
Aminoacidos esenciales
Fenilalanina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Treonina
Triptófano
Valina
Arginina
Histidina
Aminoácidos que son esenciales y se encuentra en niños
Arginina
Histidina
Los aminoácidos formadores de proteínas se clasifican de acuerdo a su radical en:
Alifáticos
Hidroxilados
Azufrados
Aromáticos
Ácidos
Básicos
A idas de los aminoácidos ácidos
Iminoácidos
Aminoácidos alifáticos
Glicina
Alanina
VALINA
LEUCINA
ISOLEUCINA
Aminoacidos hidroxilados
Serina
TREONINA
Aminoacidos azufrados
Cisteína
METIONINA
Aminoacidos aromáticos
FENILALANINA
Tirosina
TRIPTÓFANO
Aminoacidos ácidos
Aspartato glutamato
Aminoacidos básicos
LISINA
ARGININA
HISTIDINA
Últimos dos en niños
Amidas de los aminoácidos ácidos
Asparagina
Glutamina