Polisacaridos Simples Flashcards
Que son los polisacaridos
Moléculas formadas por mas de 10 monos unidos entre si a través de enlaces glucodídicos.
Polisacaridos simples
Contienen carbono, hidrogeno y oxigeno.
Ej: glucógeno.
Polisacaridos compuestos
Aquellos que contienen ademas de C, H, O, otro tipo de átomo como azufre, nitrógeno, hierro,etc.
EJ: Heparina
Heteropolisacaridos
Esqueletos que se forman por la unión de dos o mas monos
Homopolisacaridos
En Cuya estructura se encuentra el mismo tipo de mono. Ej: almidón ya q se encuentra formado por residuos de glucosa
Polisacaridos simples
Almidón, glucógeno, celulosa.
Carbohidrato de almacenamiento de energía de los vertebrados.
Enlaces 1-4 y 1-6
Puntos de ramificación cada 8 a 12 glucosas
Glucogeno
Carbohidrato de almacenamiento de energía en las plantas.
Fuente significativa de carbohidratos en la alimentación humana.
Almidón
Almidón formado por
Amilosa y amilopectina
Enlace de amilosa
A 1-4
Enlace amilopectina
A 1-4
Cada alrededor de 20 glucosas se ramifica en una unión a1-6
Celulosa
Polisacaridos estructural de las plantas más importante
Helicoidal
B 1-4
Monos compuestos
Aminomonosacáridos
Fosfomonosacáridos
NANA
Un grupo hidroxilo está sustituido por un grupo amino
Aminomonosacaridos
Gracias a esta activación los monosacaridos pueden ser metabolizados
Fosfomonosacaridos
