PROTEÍNAS Flashcards
Funciones de las proteínas
hormomas
neurotransmisores
receptores
canales
enzimas
Tipo de AA que es apto para el humano
Levo
De los 300 AA, cuántos constituyen los monómeros de las proteínas?
20
Grupos base de los AA
grupo amino
grupo carboxilo
carbono a
cadena R
hidrógeno
Origina la niacina y serotonina
triptófano
Precursora de las porfirinas como el heme
glicina
Precursor de óxido nítrico
arginina
Precursores de los nucleótidos
ácido aspártico
glicina
glutamina
Precursora de hormonas tiroideas
tirosina
Da origen a la tirosina
fenilalanina
Origina la L-DOPA
tirosina
Fármaco precursor de la dopamina
L-DOPA
L-DOPA origina a
dopamina
norepinefrina
epinefrina
AA sin centro quiral
glicina
AA con Grupos R no polares, alifáticos
glicina
alanina
valina
leucina
metionina
isoleucina
AA con Grupos R polares, sin carga
serina
prolina
asparagina
glutamina
treonina
cisteína
AA con Grupos R cargados positivamente
lisina
arginina
histidina
AA con Grupos R carga negativa
aspartato
glutamato
AA con Grupos R no polares, aromáticos
fenilalanina
tirosina
triptofano
Perteneces al peptidoglicano de la pared de las bacterias
D-alanina
D-ácido glutámino
Componente antimicrobiano
D-fenilalanina
AA esenciales
fenilalanina
isoleucina
leucina
lisina
metionina
treonina
triptófano
valina
arginina
histidina
AA no esenciales
ácido aspártico
ácido glutámico
alanina
asparagina
cisteína
glicina
glutamina
prolina
serina
tirosina
AA condicionales
arginina
cisteína
glutamina
tirosina
glicina
prolina
serina
Forma de los AA más favorecida
trans
Dependiendo de la longitud de sus cadenas se clasifican en:
monoméricas
multiméricas
Secuencia de un orden definido de residuos de AA
estructura primaria
Tipos de cambios de la estructura primaria
conservadores
no conservadores
División de las proteínas por su composición
holoproteínas
heteroproteínas
División de las holoproteínas
globulares
filamentosas
Proteínas globulares
albuminas
globulinas
gluteinas
prolaminas
Proteínas filamentosas
colágeno
elastina
queratina
División de las heteroproteínas
cromoproteínas
lipoproteínas
glucoproteínas
inmunoglobulinas
nucleoproteínas
Cromoproteínas
hemoglobina
Nucleoproteínas
ribosomas
Estructura compacta
proteína globular
solubles en agua o lípidos
proteína globular
estructura secundaria con a-hélice y b-plegada
proteína globular
Estructura cuaternaria estabilizada por interacciones no covalentes
proteína globular
estructura extendida
proteína fibrosa
insoluble en agua o lípidos
proteína fibrosa
Estructura secundaria simple de un solo tipo
proteína fibrosa
Estructura cuaternaria estabilizada por enlaces covalentes
proteína fibrosa
Tipo de interacciones en la estructura secundaria
enlaces iónicos
puentes de H
fuerzas de Van der Waals
Tipos de B-plegada
B-a-B
meandro
barril
Descubre las características de la estructura secundaria
Linus Pauling
En la estructura secundaria…
Los puentes de H son entre—
los H de la amida y los O del grupo carbonilo
Colágeno I
piel
hueso
tendón
vasos sanguíneos córnea
Colágeno II
cartílago
disco intervertebral
cuerpo vítreo
Colágeno III
vasos sanguíneos
piel
músculo
Colágenos que participan en formación de fibrillas
Colágeno I
Colágeno II
Colágeno III
Colágeno IV
membrana basal
Colágeno VIII
córnea
endotelio vascular
Colágenos para la formación de redes
Colágeno IV
Colágeno VIII
Colágeno IX
cartílago
Colágeno XII
tendón
ligamentos
Transporta O2 de los pulmones a los tejidos
oxihemoglobina
Primera fase del catabolismo
eliminación del grupo a-amino con formación de amoniaco y a-cetoácidos correspondientes
El amoniaco se excreta como…
urea
NH4
ácido úrico
creatinina
Segunda fase del catabolismo
a-cetoácidos de convierten en intermediarios comunes de vías metabolicas
Porcentaje de proteínas que se recambian diario
1-2%
Gramos de proteína que se recambian al día
300-400g
Vida media de proteínas hepáticas
de 30min a 150 hrs
Vida de las proteínas housekeeping
+ de 100 hrs
Cantidad de N de la dieta
70-100 g/día
Enzimas del estómago
pepsina
Enzimas del páncreas
tripsina
quimiotripsina
elastasa
carboxipeptidasa
Enzimas del ID
aminopeptidasas
di y tripepsidasas
Zimógenos
tripsinógeno
quimiotripsinógeno
proelastasa
AA ingresan al enterocito por…
sistema de transporte activo secundario dependiente de sodio por proteínas transportadoras de soluto
Alanina a partir de…
piruvato
Aspartato a patir de
oxalacetato
Glutamano a partir de
a-cetoglutarato
Materia prima y enzima para formar glutamina
glutamato
glutamina sintetasa
hidrólisis del ATP
Materia prima y enzima para formar asparagina
aspartato
asparagina sintetasa
se usa glutamina
requiere ATP
Materia prima y enzima para formar prolina
glutamato
glutamato semialdehído
Materia prima y enzima para formar serina
3-fosfoglicerato
3-fosfopiruvato
3-fosfoserina
o
glicina
serina hidroximetiltransferasa utilizando N5, N10 - MTHF como dador de un carbono
Materia prima y enzima para formar glicina
serina
serina hidroximetiltransferasa
Materia prima y enzima para formar cisteína
Hcy + serina = cistationina se hidroliza a cetobutirato y cisteína
Materia prima y enzima para formar tirosina
fenilalanina
PAH y coenzima tetrahidrobioptetina (BH4)
Qué es el balance nitrogenado en equilibrio
cuando la velocidad de síntesis es igual a su degradación
Vía que degrada proteínas anormales y citosólicas de vida corta
vía de la ubiquitina
Qué son los cetogénicos
AA cuyo catabolismo proporciona acetoacetato o uno de sus precursores
ÚNICOS AA exclusivamente cetogénicos presentes en las proteínas
leucina
lisina
triptófano
Partes de la degradación de los AA
degradación del grupo amino
eliminación del esqueleto carbonado
amonio + glutamato
glutamina