proteína terciaria y cuaternaria Flashcards
qué es la esructura terciaria?
configuarción espacial de una proteína establecida por interacción con los grupos de cadenas laterales distantes unidos por enlaces débiles
de qué están formadas las proteínas oligoméricas?
unión de dos o más cadenas peptídicas con su propia estructura terciaria danado lugar a la cuaternaria
subdivisiones de la estructura terciaria?
fibrosas: función estructural. a/b queratina, colágeno y elastina
globulares: enzimas, señalización. mioglobina, hemoglobina
por que está formada la a-queratina?
helices alfa dextrogiros
presente en cabello, uñas, cuernos, y capa externa de la piel
qué establecen entre ella las moléculas de queratina?
puentes de disulfuro
se rompen y reforman alterando la estructura
en dónde está presente la beta queratina?
insectos, reptiles pájaros, seda, telaraña, plumas y escamas
formada por láminas-b antiparalelas
diferencias entre alfa y beta queratina
alfa: formada por helices dextrógiras
enrollamiento levógiro
uñas, pelo y capa externa de la piel
beta: láminas b antiparalelaas
aplicación entre láminasda fuerza
telarañas, plumas y escamas
proteinas fibrosas dan fuerzas, en estructuras 3 unidas por weak forces
tipo de colágeno más abundante?
tipo 1 por su organización espacial fibrilar
cuáles son los niveles estructurales del colágeno?
- gly, pro, hyp
- alfa helice de colágeno
- trenza de 3alfa helix del tropocolágeno
- fibrilas que llevan fibras de colágeno
que presenta la secuencia primaria del coláegeno?
aminoácidos modificados por hidroxilación y glucosilación que favorece su organización espacial y propiedades
las cadenas de colágeno presetnan una estructura primaria rica en?
prolina y glicina que dan lugar a la estructura secundaria de alfa hélice levógira
cómo es la alfa hélice del colágeno y como forma el tropocolágeno?
levógira sin p de hidrógeno intercatenarios
por el trenzado de ahelix de colágeno dando un segundo nivel de helices
dónde podemos encontrar colágeno?
cornea, valvulas del corazón, m. esquelético, piel, tendones, y ligamentos
une a los tejidos conjuntivos
en que partes del organismo encontramos elastina y porque?
ligamentos, vasos sanguíneos, alveolos pulmonares, piel y tendones.
gracias a la capacidad elástica que está entre tejidos con forma cambiante
cómo es su estructura secundaria?
elastina
hélice alteatoria
características de las proteínas globulares
concretas y enredadas (esféricas y circulares)
compuesta por 8 a-helix con grupos hemo +1 átomo de hierro
ejemplos comunes de proteínas globulares
mioglobina: almacena O2
albúmina: mantiene presión oncótica
mioglobina?
en el músculo
metaloproteína (grupo hemo + 1 hierro)
almacena O2 en células musculares
compacta y globular
78% helice alfa
albúmina
proteína más abundante en los organismos
sintetizada en el hígado
imprescindible para mantenimiento de la presión oncótica
transporta acidos grasos y hormonas
cadena peptidica con numerosas a-helix organizadas en 3 dominios repetidos
configuración espacial global
estructura terciaria
estructura=
FUNCIÓN
gei el q diga q no
qué es la forma nativa de una proteína?
estructura terciaria que la hacie funcional y se puede perder por desnaturalización
qué es la desnaturalización de una proteína?
se pierde la forma nativa y su funcionamiento original
que nivel estructural se mantiene y cual se pierde cuando una proteína se desnaturaliza?
mantiene el primario y pierde terciaria
porque la desnaturalización es reversible?
en covalent bond de la secuencia sigue presente, permitiendo el acceso al revés de la desnaturalización para restablecer la forma nativa
qué fuerzas estabilizan la estructura terciaria?
puente hidrógeno, interacciones hidrofóbicas y van der waals, polipeptide chain
propiedades de las proteínas oligoméricas
alosterismo: unión de un ligando modifica la afnindad de otro
eficacia meetabólica: colocalización de procesos
función estructural: formación de superestructuras
qué fuerzas estabilizan la estructura cuaternaria de la proteína?
fuerzas iónicas, interacciones hidrofóbicas, puentes de hidrógeno, fuerzas vdw, covalent bonds: puentes disulfuro
en que se parecen la mioglobina y hemoglobina?
mioglobina: en músculos, estructura 3, almacenamiento y transporte | reserva de o2
hemoglobina: en eritrocitos, estructura 4, transporte o2
grupo hemo
apoproteína+ grupo prostético= proteína conjugada/hemo group
qué hace el átomo de hierro en el anillo porfirínico?
se une al oxígeno en un o de sus enlaces y a la proteína de otro
que hace el grupo hemo?
hace posible que la mioglobina y hemoglobina ejerzan sus funciones
fuera del ambiente proteico no es un buen transportador de o2
de qué depende la función de un grupo prostético?
parcialmente del entorno polipeptídico
la forma diferente de funcionar del hemo en la mioglobina y hemoglobina es por la diferencia entre sus estructuras
dónde se encuentran las mayores concentraciones de mioglobina?
en los musculos esqueleto y cardiaco para satisfacer al demanda energética
diferencias entre las cinéticas de unión de O2 de la mioglobina y hemoglobina? porq?
mioglobina: cinética exponencial porq va uniendo o2 hasta saturación
hemogobina: una sigmoidal, une o2 lento luego rápido
por la diferencia de estructuras
teniendo en cuenta la disponibiliad de o2 en los lungs y tissues, como se produce la unión o liberación de o2 de la mioglobina y hemoglobina?
por la concentraciñon de o2 en los pulmones es mayor a la de los tejidos, la hemoglobina se satura fácilmente y da el o2 a la mioglobina que tiene menor saturación en los tejidos
que es el alosterismo?
modificación estructural que da mayor afinidad a la proteína a raíz del ligando
qué tipos y cuantos tipos de alosterismo hay?
efecto homotrópico
efecto bohr
BPG
efecto homotrópico
cuando se une el o2 al hemo la hemoglobina produce un cambio (hace la curva sigmoidea posible)
efecto böhr
facilita unión de o2.
variaciones del co2 y pH modifican la cinética de la hemoglobina
BPG (bisfosfoglicerato)
molécula del metabolismo de la glucosa presente en eritrocitos.
menor afinidad por el o2
que funciones tiene la hemoglobina?
transportar o2 en la sangre desde los pulmones hasta llegar a los tejidos donde hay menor afinidad por el o2
de que está compuesta la hemoglobina?
2 cadenas alfa y 2 beta
anemia falciforme
por mutaciones en la secuencia primaria que causan alteraciones en la estructura terciaria
talasemia
por insuficiencia de subunidades de hemoglobina
se producen por la pérdida de un gen entero
los antigenos son proteínas implicadas en la defensa del organismo?
wooclap
falso, anticuerpos
la estructura terciaria puede ser a base de plegamientos locales de partes de la secuencia de aa?
wooclap
si
las láminas beta son en zigzag con grupos R arriba y abajo?
si
las láminas beta fueron la primera estructura descrita por pauling y corey?
falso, fueron las segundas
