glúcidos poliglu Flashcards
otros nombres para los polisacáridos?
glucanos o glicanos
que son los polisacáridos?
polímeros con varias unidades de monosacáridos unidos mediante enlace O-glucosídico
cómo son los polisacáridos?
sustancias blancas, poco o nada solubles en agua y sin sabor dulce
de que depende la identidad de un polisacárido?
monómeros que lo forman
- homopolisacáridos u holósidos
- heteropolisacáridos o heterósidos
tipo de enlace que se forma entre las subunidades
longitud de. cadena
forma de cadena: lineal o ramificada
ramificada cambia la estructura 3d
que clasifiaciones de polisacáridos hay?
homopolisacáridos y heteropolisacáridos
que tipo de homopolisacáridos hay?
reserva: almidón, glucógeno, y dextrano
y
estructurales: celulosa, quitina y peptidoglicano
que tipos de heteropolisacáridos hay?
estructurales: glucosaminoglucanos
otros: pectina, goma arábiga, agar-agar
estructura, componentes y tipo de enlaces del almidón
polisacárido de reserva en plantas formado por amilosa y pectina
presente en boniato, patata y maiz
se compone por residuos de glucosa
las cadenas de amilosa y pectina tienen extremos reductores y no reductores
amilosa: cadenas de glucosa a1-4
amilopectina: ramificaciones a1-6
estructura, componentes y tipo de enlaces del glucógeno
polisacárido de reserva en animales
formado de varias cadenas de 12-18 unidades de glucosa a1-4
uno de los extremos es de a1-6
presente en hígado y músculo
es sintetizada por glucogenogénesis y destruida por glucogenolisis
lisis= decomposición
génesis= origen/creación
estructura, componentes y tipos de enlace de la celulosa
polisacárido estructural
cadenas de glucosa unidas por b1-4
las cadenas establecen puentes de hidrógeno que hacen microfibrillas, fibrillas y fibras de celulosa
tienen buen soporte para tensiones
quitina
principal polisacáridos de los invertebrados (antrópodos) compuesto por NAcetilglucosamina b1-4
peptidoglicano o mureína
protección bacteriana
presente en la pared bacteriana gramm+
composición: NAcetilglucosamina y NAcetilmurámico b1-4
diferencias y semejanzas entre mureína y quitina
quitina: invertebrados
mureína: pared bacteriana gramm+
semejanzas:
enlaces covalentes b1-4
tienen NAcetilglucosamina
otros nombres de los glucosaminoglucanos
mucopolisacáridos
que es el mucopolisacárido
repetición de disacárido compuesto por ácido glucurónico o NAcetilglucosamina, NAcetilgalactosamina
ejemplos de mucopolisacáridos
ácido hialurónico :
uniones de monosacáridos b1-3 y disacáridos b1-4
presente en el humor vítreo, articulaciones y piel
heparina:
uniones de ácido glucorónico 2 fosfato con glucosamina2-6 bisulfato a1-4 y disacáridos a1-4
anticoagulante
queratán sulfato:
uniones de galactosa y NAcetilglucosamina 6p b1-4 y disacáridos b1-3
en tejidos vasculares y otros con poco o2
que hacen los proteoglicanos?
la diferenciación entre órganos
que son los proteoglicanos?
polímeros de glucano (azúcar) y proteínas con alto contenido de azúcares, forma parte de la matriz extracelular.
rodea nuestras cells y da sostén, favorece señalización y comunicación
que tipo de uniones presentan las glucoproteínas y glucolípidos?
uniones covalentes a un carbohidrato, lo que modifica su estructura y función
qué son los glucolípidos?
lípidos presentes en membrana que reconocen las células
glucoproteínas
proteínas diversas en membrana, citoplasma y sangre que reconocen y son receptores de propiedades específicas
en que influyen las glucoproteínas?
plegamiento de las proteíans, aumentan polaridad, reconocen enzimas, favorecen uniòn del receptor, dirigen proteínas a organo diana
relación entre glucoproteínas y grupos sanguíneos
las glucoproteínas son azúcares que se unen a la membrana externa de los eritrocitos, los grupos sanguíneos dependen de glucoproteína que tiene la membrana de eritrocitos
