enzimas cinética enzimática Flashcards
las enzimas son macromoléculas y que hacen posible?
el desarrollo de funciones biológicas
de que suelen ser las enzimas?
principalmente proteínas, y a veces ácidos nucléicos (ribozimas, RNA)
aumentan la velocidad y son alteradas las enzimas?
sí aumentan la velocidad PERO no se alteran !
cuantas veces se pueden usar las enzimas?
más de una vez
en qué procesos biológicos están implicados?
en casi todos
que hace la lipasa?
rompe los lípidos en el tracto digestivo
donde está presente la amilasa y que hace?
en la saliva, degrada el almidón de los glúcidos
quién termina de romper los aa en el intestino?
tripsina
qué son las ribozimas?
acido ribonucleíco + enzimas (riboenzima) tiene capacidad enzimática y corta ácidos nucléicos
descubierta por Altman y Cech
cuáles son las propiedades de las enzimas?
selectivas: reconocen sustratos
eficaces: aceleran velocidad de reacción
útiles: funcionan en condiciones fisiológicas
versátiles: regulables y dan oportunidad de juego
que hace posible la estructura de las enzimas?
la interacción con los sustratos y función de transformarlos en productos
quíen determina la especificidad enzimática?
estructura y función y pueden ser más o menos específicas
especificidad absoluta
especificidad enzimática
celosa, solo con esa enzima
+
especificidad en grupo
especificidad enzimática
cataliza un tipo de racción para sustratos similares, fosforila a cualquier hexosa
especificidad enlace
especificidad enzimática
cataliza un tipo de reacción para un tipo de enlace específico, reconoce a más sustratos
(-) le da igual, reconoce el enlace, menos selectiva que las demás
qué es un centro enzimático?
región específica de una enzima donde interactua o se une al sustrato
que tipos existen y cuál es su función?
existen dos tipos,
activo: lleva a cabo la función; se divide en centro de unión y catalítico
regulador: hace la acción eficaz
tipos de cofactores y su función
iones metálicos:
estabilizan la estructura de la proteína
favorecen la unión del sustrato
intervienen en el proceso de catálisis pero no son co-sustratos
coenzimas: (orgánicos)
derivadas de las vitaminas y se deben obtener a través de la dieta, sintetizadas por microorganismos o plantas y deben de ser transformados enzimáticamente
cómo podemos sintetizar las coenzimas?
NO LOS PODEMOS SINTETIZAR
solo las plantitas y microogranismos <3
tonto el q diga q si
que preparan las coenzimas?
el sitio activo de la enzima para ejercer su función catalítica
no son modificados en procesos catalíticos y pueden ser reutilizados
cofactores hidrosolubles y ejemplo
Tiamina pirofosfato: piruvato deshidrogenasa
FAD/ FMN: succionato deshidrogenasa
Piridoxal fosfato: aspartato aminotransferasa
dónde podemos encontrar los cofactores hidrosolubles?
en la sangre porq hay mas polaridad, se necesitan diariamente
no se acumulan
cofactores hidrosolubles
trans-retinol
a-tocoferol
colecalciferol
fuloquinona
dónde podemos encontrar los cofactores liposolubles?
en tejidos grasos/ adiposo, pueden causar daños porque se acumulan.
importancia de la dieta balanceada
clases enzimáticas
oxidoreductasas
transferasas
hidrolasas
liasas
isomerasas
ligasas
translocasas
oxidoreductasas
catalizan reacciones redox
glucosa oxidasa
transferasas
catalizan transferencia o intercambio de grupos entre sustratos
transaminasas
hidrolasas
aceleran hidrólisis
lactasa
liasas
promueven eliminación de un grupo o sustrato dejando un double bond
RuBisCo
isomerasas
conversión entre isómeros
fructosa isomerasa
ligasas
catalizan la síntesis de dos sustratos moleculares liberando energía
Acyl-CoA siteasa | no energía= no reacción
translocasas
catalizan movimiento de iones
ADP/ATP translocasa
que cambian y que no las enzimas respecto aspectos termodinámicos, enregía de activación, estados de transición y velocidad de reacción?
no alteran características termodinámicas
disminuyen energía de activación
estabilizan estados de transición
aumenta velocidad pero no progreso de la reacción
qué es la cinética enzimática?
movimiento de como desaparece el sustrato y aparece producto
aumento de energía libre de Gibbs
paso de sustrato a un producto
cómo es la velocidad?
ecuación cinética enzimática
inversmente proporcional a la energía de activación
qué se necesita para llegar al producto?
ecuación cinética enzimática
incremento de energía libre de gibbs
la energia de activación afecta al equilibrio de la reacción?
ecuación cinética enzimática
falso, NO afecta
las enzimas aumentan velocidad y progreso de la reacción?
la velocidad sí pero el progreso NO
que 5 factores afectan la cinética enzimática?
presencia de cofactores
concentración de la enzima
concentración de sustrato
temperatura
pH
cómo afecta la presencia de cofactores?
aumenta concentración de cofactor, enzima aumenta su actividad hasta saturar
algunas enzimas son solo funcionales en presencia de cofactores
cómo afecta la concentración de la enzima?
conforme aumenta, tmb aumenta de manera proporcional y directa la velocidad de reacción
cómo afecta la concentracion de sustrato?
conforme aumenta, también aumenta la velocidad de reacción hasta un máximo en el que haya mas sustrato no hay enzima para transformarlo
el sustrato saturado no puede trabajar más
cómo afecta la temperatura?
aumenta velocidad de manera directa en ausencia de enzima PERO modifica la velocidad cuando hay enzima
enzima afectada por temperatura
más energía(temp) más rápido | temp baja enzima trabaja pero no bien
que le puede pasar a la enzima en altas temperaturas?
se desnaturaliza y desestructura haciendola disfuncional
cómo afecta el ph?
determina de manera especifica que se produzca una reacción, afecta al sustrato del producto y presenta un rango estrecho de pH
quienes hicieron la ecuación de los procesos enzimáticos?
michaelis y menten
que tipo de curva es la que describe la ecuación?
curva parabólica que representa la cinética del estado estaacionario de las reacciones enzimáticas
que significan los parámetros de la ecuación?
Km: concentración del sustrato a la cual la mitad de los centros activos de la enzima están ocupados
Vmax: velocidad máxima de la reacción. no existe la enzima libre para reaccionar con sustrato
la saturación aumenta velocidad?
no porque sería velocidad constante
aproximadamente cuantas veces aceleran la velocidad de reacción?
wooclap
3-7 veces max
donde están los centros de unión y catalítico
wooclap
en el centro activo
a que esta asociada la deficiencia de coenzimas?
wooclap
patologías
proteína conjugada
apoproteína+ grupo prostético
