aa Flashcards
que son los aminoácidos?
compuestos esenciales órganicos (base de carbon)
a través de que tipo de enlace se unen los aa?
AminoAcidos
enlace peptídico (amida y carboxilo)
como se obtienen los aa no esenciales?
a través de la dieta
que comidas son ricas en aa?
pescados, huevo y carne
terminación común del grupo carboxilo
COO-
terminación común del grupo amino
NH2
a tarvés de quien se unen el carboxilo y el amida
carbon alfa
que tipo de cadena presenta?
lateral distinta en cada aa y determina las funciones físico-químicas
cuando el PH es neutro quienes tienen carga positiva y quien negativa?
positiva aa
negativa carboxilo
qué son los ennantiómeros?
moléculas químicamente iguales PERO físicamente similares
BIOQUIMICAMENTE DIFERENTES
gemelos con vidas distintas
como son los L y D aa?
L grupo amino izq.
formn parte de las proteínas pq los seres vivos tenemoos enzimas reconocedoras de este aa
D grupo amino der.
cuantos aa estándar hay?
20 y tienen 3 tipos de nomenclatura
a que clasificación entran la prolina metionina e isoleucina?
r polares alifáticos
a que clasificación entran la fenilalanina y tirosina?
aromáticos
a que clasificación entran la asparragina, glutamina y treonina?
polares sin carga
a que clasificación entran el glutamato y aspartato?
cargados negativamente
a que clasificación entran la lisina, arginina e histiadina?
carga positiva
los humanos tenemos la capacidad de sintetizar todos los aa?
vdd o fake
fake
no hay context creo q ujue lo dijo en class
que aa deben de ser obtenidos a través de la dieta?
metionina, isoleucina, leucina, valina, triptófano, fenilalanina, treonina, histiadina, y lisina
que hacen los aa no estándar?
no forman parte de las proteínas pero ejercen funciones especiales
forman paredes bacterianas y antibióticas
que hacen los aa cuando su ph es ácido?
aa acepta protón y el carboxilo se hace positivo
que hacen los aa cuando su ph es básico
aa PUEDE cedar 1 protón y su amino se hace negativo
que hacen los aa con ph neutro?
aa q no tienen grupos r ionizables tienen carga neutra
sus dos grupos tendrían cargas opuestas (dipolar)
que es el punto isoeléctrico?
punto en el cual la carga neta en una molécula es 0
que tipo de cadena tienen la mayoría de los aa?
cadenas laterales ionizables
entre que grupos funcionales es en enlace peptídico?
enlace peptídico
amida y carboxilo
cómo sucede?
enlace peptídico
condensación: amino pierde H y carboxilo OH formando una molécula de H2O y un covalent bond
cómo se rompe el peptide bond?
a través de la hidrólisis
la molécula de agua se divide y rompe los enlaces
porqué presentan direccionalidad?
se sintetizan en el extremo amino y van hacia el extremo carboxilo
importancia: la estructura determina función
porqué presentan direccionalidad?
se sintetizan en el extremo amino y van hacia el extremo carboxilo
importancia: la estructura determina función
que conformaciones puede generar el peptide bond?
NH2 y COOH
COOH es más común
qué es un centro quiral?
cuando el enlace entre el C y N presenta resonancia, es un enlace simple y no tiene rotación
como suele ser la comformación para evitar impedimientos estéricos
trans
que determina la función de la estructura?
secuencia primaria determina estructura secundaria y función de la proteína
qué es el equilibrio de disociación de los aa?
cuando los aa ganan o pierden protones ya sean de carga positiva o negativa dependiendo del ph
3 aa con cadena lateral ionizables
glutamato, lisina y tirosina
4 péptidos con actividad biológica y su función
insulina (hormonas)
glucagón (antioxidantes)
encefalina (dolor)
clorotoxina (venenos)
H3N- C | COO- ||R - H
L aminoácido
-CH3
alanina
císteina
-CH2 -SH
-CH2-CH2- COO-
glutamato
lisina
-CH2-CH2-CH2-CH2-NH3
los aa como se comportan dependiendo del pH del medio?
wooclap
ácidos o bases
