PROTEINA

Question 1

FUNÇÕES

Answer 1

ESTRUTURAL
ENZIMÁTICO
HORMONAL
IMONULÓGICA
TRANSPORTADORAS

Question 2

CLASSIFICAÇÃO DE PROTEINAS QUANTO AO TEOR PB

Answer 2

PROTEICAS - > 20% PB
ENERGÉTICAS - <16% PB

Question 3

QUALIDADE DA PROTEINA

Answer 3

CAPACIDADE DE SATISFAZER REQUIRIMENTOS NUTRICIONAIS

Question 4

FATORES LIGADOS À QUALIDADE DA PROTEINA

Answer 4

PRESENÇA DE A.A. ESSENCIAIS
DISPONIBILIDADE DE A.A.
QUANTIDADE TOTAL DE PROTEINA NA DIETA

Question 5

TIPOS DE AMINOÁCIDOS

Answer 5

ESSENCIAIS
NÃO ESSENCIAIS
CONDICIONALMENTE ESSENCIAIS

Question 6

A.A ESSENCIAIS

Answer 6

NÃO SAO SINTETIZADOS PELO ANIMAL NA QUANTIDADE NECESSÁRIA PARA MANTER BALANÇO DE N
LISINA

Question 7

A.A. NÃO ESSENCIAIS

Answer 7

ORGANISMO PODE SINTETIZAR EM QUANTIDADES ADEQUADAS PARA FUNÇÃO NORMAL

Question 8

A.A. CONDICIONALMENTE ESSENCIAIS

Answer 8

EM CONDIÇÕES NORMAIS CONSEGUE SINTETIZAR, MAS EM SITUAÇÕES DE DOENÇA, A DEMANDA PODE SUPERAR A CAPACIDADE DE SINTESE, TORNANDO OS ESSENCIAIS

Question 9

A.A. LIMITANTES

Answer 9

SÃO A.A. ESSENCIAIS AUSENTES OU PRESENTES NA DIETA EM MENOR QUANTIDADE QUE A EXIGIDA PARA MÁXIMO CRESCIMENTO

Question 10

A.A. LIMITANTE DOS SUÍNOS

Answer 10

LISINA

Question 11

A.A. LIMITANTE DAS AVES

Answer 11

METIONINA

Question 12

PROTEÍNAS COMPLETAS

Answer 12

TEM TODOS OS A.A. ESSENCIAIS EM QUANT. PARA MANTER EQUILIBRIO DE N NO ORGANISMO

Question 13

PROTEÍNAS INCOMPLETAS

Answer 13

NÃO TEM TODOS OS A.A. ESSENCIAIS EM QUANTIDADES ADEQUADAS

Question 14

DEFICIENCIA DE A.A.

Answer 14

CRESCIMENTO LENTO
CANIBALISMO NAS AVES