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NUTRIÇÃO > PERGUNTAS RÁPIDAS > Flashcards

PERGUNTAS RÁPIDAS Flashcards

1
Q

PRINCIPAIS NUTRIENTES

A

HC
AGUA
MINERAIS
PROTEINAS
VITAMINAS
LIPIDOS

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2
Q

HC ESTRUTURAIS

A

PECTINA
CELULOSE
HEMICELULOSE

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3
Q

FUNÇÕES DA PROTEINA

A

TRANSPORTE
HORMONAL
ESTRUTURAL

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4
Q

AMINOACIDOS

A

ESSENCIAIS
NAO ESSENCIAIS
CONDICIONALMENTE ESSENCIAIS

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5
Q

A.A. ESSENCIAIS - DEFINIÇÃO

A

NAO SAO SINTETIZADOS PELO ANIMAL EM QUANTIDADES NECESSÁRIAS

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6
Q

A.A. NAO ESSENCIAIS

A

SAO SINTETIZADOS PELO ORGANISMOS EM QUANTIDADES ADEQUADAS PARA FUNÇÃO NORMAL

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7
Q

A.A. CONDICIONALMENTE ESSENCIAIS

A

NORMALMENTE FAZEM A SINTESE, MAS EM DOENÇA A DEMANDA PODE SER SUPERAR A CAPACIDADE DE SINTESE

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8
Q

A.A. LIMITANTES

A

A.A. ESSENCIAIS EM MENOR QUANTIDADE QUE A EXIGIDA PARA MAXIMO CRESCIMENTO

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9
Q

A.A. LIMITANTE DOS SUINOS

A

LISINA

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10
Q

A.A. LIMITANTE DAS AVES

A

METIONINA

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11
Q

PROTEINAS COMPLETAS

A

TEM TODOS OS A.A. ESSENCIAIS PARA EQUILIBRIO DO N NO ORGANISMO

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12
Q

PROTEINAS INCOMPLETAS

A

NAO FORNECE TODOS OS A.A. ESSENCIAIS EM QUANTIDADE NECESSÁRIA

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13
Q

CLASSIFICAÇÃO DOS LIPIDOS

A

SIMPLES
CONJUGADOS
PERCURSORES E DERIVADOS

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14
Q

TIPOS DE ÁCIDOS GORDOS

A

SATURADOS SFA
MONOINSATURADOS MUFA
POLINSATURADOS PUFA

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15
Q

SATURADOS

A

ATOMOS DE CARBONO LIGADOS POR
1 LIGAÇÃO SIMPLES

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16
Q

MONOINSATURADOS

A

1 LIGAÇÃO DUPLA

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17
Q

POLINSATURADOS

A

2 OU + LIGAÇÕES DUPLAS

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18
Q

ACIDOS GORDOS ESSENCIAIS

A

LINOLEICO
LINOLENICO
ARAQUIDÓNICO

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19
Q

FUNÇÃO DOS LIPIDOS

A

FORMAÇÃO DE FOSFOLIPIDOS
FORNECIMENTO DE COMBUSTIVEL AS CELULAS
FORNECIMENTO DE CAMADA PROTETORA EM VOLTA DE ORGAOS ESSENCIAIS

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20
Q

INFLUENCIA DOS LIPIDOS

A

APARENCIA FISICA
APETITE
PELAGEM

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21
Q

DEFICIENCIA EM LIPIDOS

A

EMAGRECIMENTO
RAQUITISMO
QUEDA DE PELO

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22
Q

ESTRATÉGIAS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS (AGUA)

A

FENAÇÃO
ENSILAGEM
SECAGEM

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23
Q

FUNÇÕES DA AGUA

A

MEIO DE TRANSPORTE
LUBRIFICADOR
REGULADOR DE TEMPERATURA

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24
Q

CONSUMO INFLUENCIADO POR (FATORES)

A

FATORES BIOLOGICOS
FATORES DIETETICOS
FATORES AMBIENTAIS
QUALIDADE DA AGUA

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25
Q

SINAIS DE DESIDRATAÇÃO

A

AUMENTO FREQ. RESPIRATÓRIA
AUMENTO FREQ. CARDIACA
COMA
MORTE

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26
Q

TIPOS DE VITAMINAS

A

HIDROSSOLUVEIS
LIPOSSOLUVEIS

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27
Q

QUAIS AS VITAMINAS LIPOSSOLUVEIS

A

A,D,E,K

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28
Q

QUAIS AS VITAMINAS HIDROSSOLUVEIS

A

VITAMINA C E COMPLEXO B

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29
Q

FUNÇÕES DAS VITAMINAS

A

COENZIMAS
TRANSPORTE
DIRETAS

30
Q

VITAMINA A
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> PROTEGE MUCOSAS

SINAIS -> CONSULSÃO E ESPASMOS

31
Q

VITAMINA D
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO - ABSORVE CÁLCIO

SINAIS -> HIPOCALCEMIA E ATRASO NO CRESCIMENTO

32
Q

VITAMINA E
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> PROTEGE MUCOSAS

SINAIS-> MUSCULOS FLÁCIDOS E DISTROFIA MUSCULAR

33
Q

VITAMINA K
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> PARTICIPA NA COAGULAÇÃO

SINAIS-> EPISTAXIS E EQUIMOSE

34
Q

VITAMINA B1
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> IMPORTANTE NO METABOLISMO DE HC

SINAIS -> ANOREXIA E VOMITOS

35
Q

VITAMINA B2
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> PRODUZ ENERGIA

SINAIS -> ATRASO NO CRESCIMENTO E OSSOS MOLES

36
Q

VITAMINA B3

SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

SINAIS -> ANOREXIA E LESOES ORAIS

37
Q

VITAMINA B6
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> MANTEM ATIVIDADE HORMONAL

SINAIS -> ATRASO CRESCIMENTO E PROBLEMAS REPRODUTIVOS

38
Q

VITAMINA B8
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> AGE NO METABOLISMO DO CO2

SINAIS -> SEBORREIA E PROBLEMAS DE PELE E PELO

39
Q

VITAMINA B9
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> TRANSFORMA A.A.

SINAIS -> ABORTO E MALFORMAÇÃO

40
Q

VITAMINA B12

SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

SINAIS-> ATRASO CRESCIMENTO E PROBELMAS REPRODUTVIOS

41
Q

VITAMINA C
FUNÇÃO
SINAIS DE HIPOVITAMINOSE

A

FUNÇÃO -> SINTESE DE COLAGÉNIO

SINAIS -> ANOREXIA E DORES NOS OSSOS

42
Q

TIPOS DE MINERIAIS

A

MICROMINERAIS
MACROMINERAIS

43
Q

MACROMINERAIS - QUAIS SÃO?

A

FOSFORO
ENXOFRE
CÁLCIO
POTASSIO
SODIO
CLORO
MAGNÉSIO

44
Q

MICROMINERAIS - QUAIS SÃO?

A

FERRO
ZINCO
COBRE

45
Q

FUNÇÃO DOS MINERAIS

A

PROTEÇÃO
REGULAÇÃO
ESTRUTURAL

46
Q

FUNÇÕES DO CÁLCIO

A

COAGULAÇÃO DO SANGUE
CONTRAÇÃO MUSCULAR

47
Q

FUNÇÕES DO FOSFORO

A

CONSTITUINTE OSSOS E DENTES
IMPORTANTE NO METABOLISMO ENERGÉTICO

48
Q

FUNÇÕES DO POTÁSSIO, SÓDIO E CLORO

A

REGULAÇÃO OSMÓTICA DE FLUIDOS CORPORAIS

49
Q

FUNÇÕES DO ENXOFRE

A

ESTÁ NA CADEIA RESPIRATÓRIA
CONSTITUINTE DE A.A. SULFURADOS

50
Q

FUNÇÕES DO MAGNÉSIO

A

ENVOLVIDO NA RESPIRAÇÃO CELULAR
ATIVADOR ENZIMÁTICO

51
Q

FUNÇÕES DO FERRO

A

TRANSPORTE DE OXIGENIO

52
Q

FUNÇÕES DO COBRE

A

SINTESE DE HEMOGLOBINA
FORMAÇÃO COLAGÉNIO

53
Q

FUNÇÃO DO ZINCO

A

SINTESE DE QUERATINA
PROTEGE EPITELIOS

54
Q

MÉTODO DE KJELDAHL

A

DIGESTAO
DESTILAÇÃO
TITULAÇÃO

55
Q

O QUE É QUE O METODO KJELDAHL DETERMINA?

A

QUANTIDADE DE NITROGÉNIO

56
Q

O QUE ACONTECE NA DIGESTÃO?

A

AMOSTRA E DIGERIDA COM ACIDO SULFURICO

57
Q

O QUE ACONTECE NA DESTILAÇÃO?

A

ISOLA-SE O AZOTO SOB FORMA DE AMONIA

58
Q

O QUE ACONTECE NA TITULAÇÃO?

A

A QUANTIDADE DE ACIDO CONSUMIDO É USADO PARA CALCULAR A QUANRIDADE DE N NA AMOSTRA

59
Q

COMO SE FAZ A DETERMINAÇÃO ANALITICA?

A

EXTRATOR DE SOXHLET

60
Q

COMPONENTES FIBRA

A

NDF
ADF
ADL

61
Q

O QUE É NDF?

A

FIBRA NEUTRO DETERGENTE

HEMICELULOSE, CELULOSE E LENHINA

62
Q

O QUE É ADF?

A

FIBRA ACIDO DETERGENTE

CELULOSE E LENHINA

63
Q

O QUE É A ADL?

A

LENHINA

64
Q

NO QUE CONSISTE O SISTEMA DE VAN SOEST?

A

ANALISE DE FIBRA ALIMENTAR
SOLUBILIDADE DE FRAÇÕES EM SOLUÇÃO DETERGENTE

65
Q

QUAIS SAO AS MATERIAS ORGANICAS?

A

FB
PB
BG (EE)
ENA

66
Q

QUAL É A MATERIA INORGANICA?

A

CINZAS

67
Q

A QUE CORRESPONDE A ENA?

A

REPRESENTA HC NAO ESTRUTURAIS

68
Q

COMPONENTES DO EE?

A

GOSDURAS E VITAMINAS LIPOSSOLUVEIS

69
Q

COMPONENTES DA FB?

A

CELULOSE
HEMICELULOSE
LENHINA

70
Q

COMPONENTES PB?

A

PROTAINAS
A.A.
NITRATOS

71
Q

COMPONENTES EXTRATO NAO NITROGENADO?

A

ACUCARES
AMIDOS
PECTINAS

NUTRIÇÃO (13 decks)

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